万丰美食菜谱大全木耳山药排骨汤的好处 ？
1 原料 编辑本段
山药50克，黑木耳干1.5克，带皮老姜4片，排骨200克，月乃汤600毫升，黑麻油30毫升。
2 做法 编辑本段
1、先将黑木耳干用温水浸泡1小时，以泡软为标准。
2、沥干、备用；排骨汆烫后，洗净沥干、备用。
3、黑麻油入锅大火加热，放入老姜后转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑。
4、最后，放入黑木耳、排骨、月乃汤一同煮沸，以文火炖煮45分钟即可食用。
3 小贴士 编辑本段
这道主打菜肴具有补气健脾、清胃涤肠、补血和血及强肾的作用，有助于增进产妇的食欲，排除体内的毒素，改善产妇的血虚症状。
山药排骨木耳汤怎么做 ？
食材
主料
排骨
400g
铁棍山药
3根
黑木耳
1把
辅料
胡椒粉
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.准备好原材料；
2.排骨用冷水泡上， 中途换两、三次水， 将里面血水泡出；
3.排骨冷水下锅， 加盖煮开；
4.待完全煮开后撇去里面浮沫， 让汤清澈；
5.加入山药和黑木耳；
6.加盖炖煮上三十分钟；
7.再加入盐和胡椒粉调味，继续煮上五分钟即可。
山药木耳炖排骨的做法，山药木耳炖排骨怎么做 ？
山药木耳炖排骨的做法主料排骨400g铁棍山药3根黑木耳1把 辅料胡椒粉适量盐适量姜适量葱适量
步骤 1.准备好原材料；
2.排骨用冷水泡上， 中途换两、三次水， 将里面血水泡出；
3.排骨冷水下锅， 加盖煮开；
4. 待完全煮开后撇去里面浮沫， 让汤清澈；
5.加入山药和黑木耳；
6. 加盖炖煮上三十分钟；
7. 再加入盐和胡椒粉调味，继续煮上五分钟即可。
排骨汤里可以放山药和木耳吗 ？
可以的。
山药木耳排骨汤的做法
1.准备好原材料，排骨用冷水泡上， 中途换两、三次水， 将里面血水泡出
2.排骨冷水下锅， 加盖煮开，待完全煮开后撇去里面浮沫， 让汤清澈
3.往锅中加入葱段、山药和黑木耳
4.加盖炖煮上三十分钟，再加入盐和胡椒粉调味，继续煮上五分钟即可
排骨和山药加黑木耳或者白木耳能一起煲汤吗? ？
排骨和山药加黑木耳或者白木耳能一起煲汤。
排骨和山药加黑木耳或者白木耳煲汤的做法：
主料：排骨500克，山药一根，黑木耳一小把
辅料：姜少许，盐3克，醋适量，清水适量。
制作过程：
1、干黑木耳提前泡发至软，去蒂，撕成小朵，洗净备用。
2、排骨洗净，煮一锅水，烧开后入适量料酒，姜片，放入排骨煮出血水后捞出来，冲洗干净，备用。
3、山药切滚刀块。
4、所有材料放入压力锅内，滴几滴醋，加入盐，清水。
5、锁紧锅盖。通上电源。压力阀顶起后十五分钟即可。
6、吃的时候，打开锅盖，盛入碗里，即可食用。
健康功效：补肾养血，滋阴润燥，益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。
排骨山药黑木耳煲汤的营养价值：
1、排骨味甘咸、性平。入脾、胃、肾经。具有补肾养血，滋阴润燥之功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
2、山药味甘、性平。入肺、脾、肾经。不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿之功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
3、黑木耳 性平、味甘。归胃、肺、大肠经。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。主治气虚主治气虚血亏、肺虚... 有助于调理肠胃。适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。禁忌有出血性中风患者要慎吃 。孕妇不宜多吃。
木耳山药炖鸡汤的做法，木耳山药炖鸡汤怎么做 ？
食材
主料
土鸡
300g
辅料
山药
250g
盐
适量
黑木耳
50g
生姜片
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.土鸡剁成块，洗干净之后，焯一道水。
2.锅内生姜爆香锅，放入鸡肉翻炒直至紧实出油。
3.然后加开水，放入砂锅内小火炖2个小时。
4.这个时候把山药削皮，切成滚刀块。
5.2个小时左右鸡肉炖烂之后，放入山药继续炖。
6.炖至山药软烂，放适量的盐。
7.然后放洗干净泡发的黑木耳盖盖子炖个5分钟。
8.关火，撒上胡椒粉即可食用。
小贴士
1 土鸡肉质比较老，所以必须小火久炖。
2 放水的时间要掌握好，必须是炒出鸡油之后放水，这样汤才够鲜美。
猪蹄山药木耳汤的做法 ？
食材 主料 蹄髈 650g 山药 200g 辅料 鸡精 适量 盐 适量 料酒 适量 土豆 30g 胡萝卜 10g 葱末 3g 生姜 5g 黑木耳 5g
步骤
1.准备好食材
2.黑木耳泡发
3.浸泡软后撕小
4.生姜洗净切片
5.山药去皮切成滚刀
6.胡萝卜洗净，切成片
7.土豆洗净，切成滚刀
8.蹄髈洗净
9.开水烫后，把毛刮干净
10.把食材都倒入电压力锅中，倒入适量的料酒，
11.加入适量的水
12.盖上锅盖，接上电源，按键拧到“煮汤”铛即可
13.煮好后洒上适量的鸡精和盐，盛起洒上葱末就可以食用了
山药竹荪黑木耳排骨汤 ？
山药竹荪黑木耳排骨可以一起煲汤喝，口感清香鲜美营养价值高。
山药竹荪黑木耳排骨汤的做法
1.干竹荪用凉水涨发，淘洗干净，再用凉水发透，黑木耳泡发洗净
2.猪骨头用清水清洗一下，然后放入开水锅中焯1-2分钟再捞起冲去血泡
3.山药去皮切段，砂锅放入适量清水，加入几片姜再倒入山药段
4.加入猪骨头
5.加入竹荪、黑木耳，大火烧开，然后转小火慢炖2小时
6.关火后，加入食盐调味即可
山药排骨汤怎么炖？ ？
配料：葱、姜、料酒 做法： 1 将肋排洗净后切成5厘米长的条，然后放到开水锅里焯3分钟，去除肉中的血水和肉腥，沥干 捞出，然后入冷水盆中浸泡5分钟（这样是让焯过水的肉质变的紧实鲜嫩，另一方面可以把 肉中剩下的血水浸泡出来）。 2 取一只炖锅（最好是砂锅），放入清水，依次放入葱姜，料酒，到入准备好的肋排，用大火 烧开，转为小火炖煮（这里我们在“鸡汤的熬煮”里讲过如果想熬出清汤就要小火慢炖，如 果想熬浓汤就要大火炖煮）。 3 待排骨将熟时，我们准备山药（这里说明：山药属于淀粉性质，极易煮化，所以建议山药不 要早下锅，还有就是山药提前削皮，就会变黑）山药去皮，切成滚刀块，不要切的太小。 4 把锅里的葱姜检出，放入山药，加入盐、味精、少量胡椒粉，再炖一小会即可出锅。 此汤特点：汤味香浓，唇齿留香，山药软滑，进补佳品。 如有需要可加入枸杞一起炖制，更加滋补。不过也需因人而异。 另附：切山药手不发痒的妙招，切山药前，用白醋涂在双手上，这样切山药的时候手就不会发 痒了。
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