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家常菜谱,美食攻略

香甜红薯 红薯糖化

香甜红薯包家常做法,正宗香甜红薯包怎么做 ?

一、可以做香甜红薯条。
  二、做法如下
  食材:红薯1个、色拉油5克、红糖2汤匙
  步骤:
  1、红薯表面洗净滤干,切成长片状;
  2、加入色拉油和红糖拌匀;
  3、将红薯条平铺在烤盘上,烤箱预热400oF,烤30分钟,中间拿出来翻面,烤完后稍冷却食用。

宴席上的甜红薯的做法 ?

洗干净红薯,用小勺刮掉坑洼里面的土,再次清洗,用清水泡十分钟,已达到更好的去污洁净效果.

干净后用厨房纸檫试干,用刀切成2厘米薄片装盘备用;喜欢块的朋友们可以直接切成滚刀片。
也可以根据自己的喜好切成各种花样。
装盘备用。

平底锅热锅倒入菜籽油,油热后放入红薯片进行煎制,待一边煎黄煎干后翻身煎另一面,两面全部为金黄色后盛出放入大碗中(大盘中码好)待用。

热锅入油,油热后倒入适量红糖,(喜欢吃甜的可以多加点量),
提前用水兑淀粉成芡,待白糖完成融化起白泡后倒入淀粉,搅拌均匀,后直接浇在码好的红薯上。

将淋了红糖芡汁的红薯碗子,上蒸锅蒸二十分钟,到点后直接就可以出锅吃咯。

甜点:香甜红薯泥怎么做 ?

主料
红薯350克
辅料
蒸锅1个
香甜红薯泥的做法
1.备好原材料:红薯。建议大家购买红心红薯,这样的红薯泥很香甜。

2.红薯去皮,洗净,切薄片。

3.将红薯片放在蒸锅里,冷水上锅。

4.大概15分钟,红薯就蒸好了。

5.将红薯盛出。

6.用勺子捣成红薯泥。

7.香甜红薯泥做好了。因为红薯本身很香甜,所以不用添加白糖了。

烹饪技巧
因为红薯本身很香甜,所以不用添加白糖了。

香甜红薯馅的做法,香甜红薯馅怎么做好吃,香甜 ?

红薯馅的做法步骤11.红薯半块。
红薯馅的做法步骤22.去皮切小块放进盘子里。
红薯馅的做法步骤33.放蒸锅下去蒸20分钟
红薯馅的做法步骤44.蒸熟放进料理机打碎
红薯馅的做法步骤55.不粘锅下油下红薯下白砂糖。
红薯馅的做法步骤66.砂到糖没看到
红薯馅的做法步骤77.一直炒炒到这个样子就差不多了。炒这个要用到力气,手有点酸,哈哈
红薯馅的做法步骤88.好了

烤红薯时需要加什么才会香甜 ?

红薯用清水浸泡5分钟,可以更好的洗去上面的泥土。 厨房用纸也可提前撒上一些水,带着些水分在和红薯一起放入微波炉,这样也能使红薯不会太干。

我想做香甜脆得红薯片,该怎么做呀 ?

红薯蒸熟或者煮熟,切成片,晒干,然后放在油里炸

如何用红薯钓鲤鱼 ?

一是原料易找,成本低廉。
二是红薯含糖分多,具有天然的香甜味,鲤鱼特别喜欢吃。
三是制作方法简便。
四是红薯呈蛋黄色或红色,鲤鱼易发现,鱼食对路。
五是小鱼或小杂鱼吃不下红薯饵块,能排除它们的干扰。
六是经久耐用,如无鱼咬钩,不用频繁装饵。
关于选料:红薯有红心和白心两类。白心的红薯淀粉多,挂在鱼钩上容易脱落,效果不好,上钩率低。应选择红心或蛋黄心的红薯为佳。这两种红薯糖分多,且具有天然的香甜味。应选用表皮光滑、无霉斑黑点、切开无黑丝、无异味的红薯。

制作方法:蒸(或煮)熟红薯:将选好的红薯洗净,大的切成4块,小的切成两块,放到锅里蒸。要注意掌握火候,可用牙签戳试,以刚能戳穿为佳。过熟了挂不上钩,挂上了钩也容易在入水后脱落。太生的红薯散发的香甜味不大,不能剌激鱼的嗅觉和味觉,鱼不吞食。因此,红薯蒸至七八成熟为佳。鲤鱼吞钓饵前,往往都有轻轻吮吸、慢慢品味的动作。在鲤鱼吮吸红薯时表面有细微颗粒脱落,能引起它的食欲。红薯块蒸好后,逐一放到碗中或盆中,不重叠,放在室内使其慢慢散热。晾上一夜的红薯块粉质和糖分冷凝变硬。红薯块不宜放在阳台上或冰箱内快速散热,这样红薯易有裂口、剥落或外硬内软,鱼钩在红薯粒内位置不固定,形成鱼钩柄外露,减少鲤鱼上钩的机会。

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