瑶柱粥怎么做 ?
教你瑶柱粥的做法:用料:急冻鲜瑶柱四两、姜二片、葱白二条、粳米二两。
制法:鲜瑶柱解冻,洗净沥干,用少许盐、胡椒粉、料酒、粟粉略腌;葱切丝;粳米洗净后用油、盐略腌;烧热一锅水,放入生姜及粳米煮成稀粥,最后加入鲜瑶柱及葱,大滚几滚即成。
食疗功效:滋阴补肾、强壮身体,对身体虚弱、尿频、失眠多梦或产后妇女需要调补者均适宜。
三鲜瑶柱粥
材料:干贝(大)3个,温水里先泡两三个小时,然后再用手撕成小丝;香菇3个,热水里面泡两个小时,去水再切成小丁;火腿切片待用;蟹棒切小段待用;米洗净泡冷水两个小时。
记得泡米非常重要,因为这样煮出来的粥才够烂。
全部完成之后就可以开始干活了。取个大锅放水和泡完的米烧开,记得中途一定要不时的搅拌,防止沾底。等烧开时下干贝和火腿,记得浸泡干贝的水可是精华,一定要一起倒入。再加些许盐。
转换小火炖2个小时。期间半个小时开一次锅搅拌一下,防止下面会沾。最后10分钟下蔬菜,葱花和蟹棒。按照个人喜好可以再加盐或者是淋点麻油。不过因为粥够鲜,不建议用麻油来盖过干货本身的味道。
最简单的瑶柱粥怎麼做啊? ?
你自己去百度上摘抄一下就好了,楼上就是抄袭的,我不会,我也没有听过,建议你自己找找看。加油,等做好了,给我一碗,我可以帮你尝尝,哈哈
瑶柱白粥的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
瑶柱白粥的做法
1.大米与糯米混合、姜一块、瑶柱10粒;
2.米淘净后用水泡一夜;
3.瑶柱冲净,用水用泡一夜;
4.姜切丝、瑶柱捞出切碎;
5.把瑶柱、米全部连水一起倒锅中,放下盐;
6.放入一个粥匙,盖上盖煮;
7.煮至米烂,瑶柱出味,粥变粘稠即可关火。
干贝粥的做法,干贝粥怎么做好吃,干贝粥的家常做法 ?
干贝粥的做法
干贝洗净后隔夜泡发,水留置
花菇洗净后隔夜泡发,切成细丝,水留置
1/2杯泰国香米放入电饭煲中加入少许水浸湿,加入少许油、盐,浸泡半小时
加入泡花菇的水,放入干贝,再将泡干贝的水倒入肉糜中,均匀搅拌后一同放入电饭煲,设定煮粥功能
在粥煮好前30分钟另起油锅,滴入少许麻油,等油锅热的同时将白萝卜刨成细丝,入锅炒到稍许熟软
将萝卜丝和花菇丝倒入电饭煲,继续煮
将干贝粥盛入碗,撒上切细的姜丝和葱花
瑶柱虾粥怎么做好吃,瑶柱虾粥的家常做法 ?
主料
虾 瑶柱
姜丝 葱花
胡椒粉 酱油
盐 米酒
零失败 瑶柱鲜虾粥的做法步骤
1. 把虾头剥出来 用到在虾的中间 切一刀 不切断 这样做 方便在喝粥时候 好方便剥虾壳 分别放点酒 胡椒粉 酱油腌半小时 瑶柱用开水泡一下 最后把瑶柱用菜刀拍扁 然后切葱花 姜 香菜
2. 下米煮粥 等水开后把虾头 瑶柱倒进去 放姜丝 开最小火 熬到成米花状 等差不多粘稠时候 转大火 放虾进去 再次煮沸 放盐 油 葱花就可以开吃了。
小贴士
可以用生米也可以剩饭来煮 我觉得味道都不差!
瑶柱瘦肉粥怎么煮 ?
1.【材料】米150克 肉糜120克 瑶柱40克 姜丝枸杞适量
2. 高压锅里放大半煲清水,放入枸杞姜丝。
3.大火水开后放入肉糜,洗净的米和瑶柱(肉糜用筷子搅散,瑶柱撕成条)。
4. 盖上盖子,上气后该小火煲40分钟左右。
5.放完气后,打开盖子加入适量的盐即可开动了,不需要任何调理就已经很鲜甜了。
当然不用高压锅也可以的,做法相同,口味依据自己的喜好即可
瑶柱淡菜仔烧骨粥做法大全 ?
主料
东北珍珠米
150g
烧骨
150g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝豉
4个
花生米
15g
姜片2片
鸡精
3g
料酒
5g
香菜
少许
步骤
1.将米先用1汤匙花生油拌匀,然后再用清水没过米面,浸泡1晚。
2.将烧骨剁成大块(可以让档主代劳),花生米、蚝豉干浸泡清水中20分钟,备用。
3.将蚝豉干、花生米沥干水后,与姜片、烧骨一起,放入小煮锅内。
4.加入足量的清水。
5.大火煮开,加入2汤匙料酒,继续煮开,并将汤中的浮沫撇除,让汤中没有浮沫为止
6.然后,将步骤5中所有汤汁及食材倒入汤煲内,再将步骤1泡好的粥米一起,熬制2小时,再加适量的盐、鸡精调味即可。
7.
新鲜瑶柱的做法大全 ?
材料
鲜干贝150公克,芒果200公克,青椒丁5公克,辣椒丁5公克,葱段10克,姜片3片,芒果酱:50公克,开水1大匙,柠檬汁1大匙,辣椒酱1/2小匙,盐1/2小匙,糖1小匙,米酒1小匙,盐少许,太白粉少许
做法
1.鲜干贝洗净沥干水份,加入米酒、1/4小匙盐、太白粉拌匀后,腌约10分钟后备用。
2.材料中的芒果去皮、去籽,切小块备用。
3.取一锅放入半锅水,加入葱段、姜片煮沸后,放入作法1的鲜干贝,以小火煮1分钟,捞起浸泡冷开水一下,再捞起沥干备用。
4.芒果酱打成匀后,再加上辣椒酱、糖、盐打成酱汁备用。
5.将作法2的芒果块、作法3鲜干贝、青椒丁、辣椒丁拌匀后,淋上作法4的芒果酱后即可。
干贝粥怎么做好吃,青菜干贝粥的家常做法 ?
干贝粥怎么做好吃
材料
鸡架1副,干贝2颗,米1杯,姜片3片,皮蛋1颗,葱丝少许,姜丝少许,辣椒丝少许,胡椒粉少许,沙拉油少许,热开水8杯,盐1大匙,鸡粉1小匙,胡椒粉少许
做法
1.皮蛋放入快锅中,加1杯热开水煮熟后,切成6块状;葱丝、姜丝、辣椒丝用冷开水浸泡至食用前才取出;米洗净,浸泡30分钟后捞起,沥干水份备用。
2.干贝用温水浸泡至软,以手拨成丝,与鸡架一起装入纱布中,包起固定备用。
3.将作法:1的米、作法:2的纱布包及7杯热开水一起放入快锅中,盖上锅盖,以大火煮至气笛声响后,转小火续煮10分钟即熄火,待安全阀降下,并排完气后,打开锅盖。
4.取出纱布包,放入干贝丝、盐、鸡粉拌匀,食用前加入作法:1的皮蛋、葱丝、姜丝、辣椒丝及胡椒粉即可。
瑶柱跟什么一起煲粥 ?
材料:猪筒骨或者扇骨500g,瑶柱50g,干百合50g(其实瑶柱和干百合平时抓一小手就可以了),东北米一筒(装米的塑料小筒)
做法:1、把米洗净后泡半小时 。2、把猪骨用开水氽煮3分钟后捞出。3、瑶柱要先用水泡十五分钟,洗净后用热水氽煮3分钟后捞出备用。4、干百合用水泡十五分钟。
做好用前提工作后,用砂锅煮开半锅水后放入猪骨,用小火煮半个小时候,放入瑶柱再煮半小时。后放入已经泡好的米和百合用小火煮半小时。差不多好的时候放入适量的盐。煮好后不要揭锅盖,让其再放十五分钟再揭开锅盖,开吃!