万丰美食菜谱大全葱爆鸡蛋的做法，葱爆鸡蛋怎么做好吃，葱爆鸡蛋 ？
食材
主料
鸡蛋
3个
大葱
200g
辅料油
适量
盐
适量
香醋
适量
步骤
1.主辅料： 鸡蛋、大葱
2.鸡蛋加少许盐、香醋，打成蛋液。
3.大葱洗净切滚刀块。
4.热油，倒入蛋液。
5.中小火煎制。
6.煎制到蛋液凝固，盛出备用。
7.锅留底油，放入大葱。
8.旺火爆炒。
9.炒制大葱塌秧，放入备用的鸡蛋。
10.加适量盐调味。
11.翻炒均匀，即可关火
12.出锅装盘，即可上桌
葱炒鸡蛋 先放哪个？ ？
....
葱海鸡蛋……
先炒鸡蛋！！！油一定要热，鸡蛋进锅之后会鼓起来，把鸡蛋挑出来。
放葱，稍微炒两下，把炒好的鸡蛋倒回去，再稍微炒两下就可以了。
葱花炒鸡蛋的做法 ？
1、葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里。2、打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。3、把锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发，烧1分钟左右，放6汤匙油入锅，转动锅让油铺满整个锅面，然后改成小火，再浇入蛋液。4、顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。贴士1、炒蛋时，锅一定要烧得很热，这样炒起来蛋会嫩滑点，锅不热炒蛋容易失败。2、进过冰箱的鸡蛋，要先拿出来放一小时，再拿来烹调。3、炒鸡蛋忌加味精，若加入味精，加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。4、如果食用过多鸡蛋，会导致代谢产物增多和增加肾脏负担，每天吃1～2个鸡蛋就行了。
葱炒鸡蛋的步骤 ？
方法一 原料：大葱半根、鸡蛋两个。 调料：少许盐、食用油、少许味精。 做法： 1.鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。 2.锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出来，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟。 方法二 原料：大葱一根、鸡蛋两个、红椒丝少许。 调料：盐、蚝油、鸡精。 做法： 1、葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀； 2、锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用； 3、锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色； 4、倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。 方法三 原料：大葱一根、鸡蛋三个。 调料：盐、花生油、鸡精。 做法： 1、鸡蛋打散，加少许清水。大葱切末备用。 2、把葱末倒进蛋液里，慢慢地搅拌均匀 3、锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。 4、放入少许盐和鸡精快速翻炒。 5、带鸡蛋呈金黄色时，出锅即可。 方法四 原料：大葱两根 鸡蛋四个 调料：盐，食用油，香油。 做法：1：大葱斜切成片，鸡蛋打散搅匀，将香油滴入1-2滴，放入少许盐搅匀。 2：锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。 3：鸡蛋成金黄色，出锅。 4：锅热后倒少许油，加入少许盐，将葱片放入，大火均匀翻炒。 5：葱变色后，将鸡蛋倒入，翻炒，出锅即可。
鸡蛋的做法，葱炒鸡蛋怎么做好吃，葱炒鸡蛋的家常做法 ？
食材明细
葱2条
鸡蛋4个
盐1勺
油1克
葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
葱炒鸡蛋的做法步骤
1
搅拌好鸡蛋
2
葱切半，头、尾切烂噶部分
3
将搅拌好噶鸡蛋放入葱里面再搅拌一分钟多滴
4
落窝煎鸡蛋，大概几秒钟后再返煎，如此来煎；最后上碟
使用的厨具：炒锅
葱炒鸡蛋怎么做？详细 ？
原料：鸡蛋50克（1个），小葱50克，精盐、味精各少许，水50克。
制作：
1、 将鸡蛋打入碗内，加少许盐搅匀；小葱去根，择去外皮，洗净，切成1.5厘米长的小段待用。
2、 将水放入锅内，开后倒入鸡蛋液不断搅炒，待鸡蛋成块，加入精盐、味精，投入小葱搅炒几下即成。
特点：色泽美观，味道鲜嫩，清淡爽口。
注意：小葱必须用春季的小葱，不能用大葱。另外，小炒鸡蛋不能用油，不能放酱油。
怎么做葱爆蛋 ？
1. 把鸡蛋打散。浮
2. 葱花切碎和鸡蛋混合放入盐、酒、生粉。
3. 进行煎制，装盘即可。
鸡蛋放酒和生粉会比较蓬松，好吃一点。
如何做肉爆蛋、葱爆蛋 ？
加上淀粉试试 我爆蛋的时候加上淀粉，很好吃
葱爆鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材
主料
鸡蛋
3个
大葱
200g
辅料
油
适量
盐
适量
香醋
适量
步骤
1.主辅料： 鸡蛋、大葱
2.鸡蛋加少许盐、香醋，打成蛋液。
3.大葱洗净切滚刀块。
4.热油，倒入蛋液。
5.中小火煎制。
6.煎制到蛋液凝固，盛出备用。
7.锅留底油，放入大葱。
8.旺火爆炒。
9.炒制大葱塌秧，放入备用的鸡蛋。
10.加适量盐调味。
11.翻炒均匀，即可关火
12.出锅装盘，即可上桌。
小贴士
1、蛋液加醋一是去腥味，二是能使鸡蛋软嫩。
2、煎制鸡蛋切记不可煎糊。
3、因为鸡蛋已经入底味了，所以最后调味要少放盐。
大葱炒鸡蛋有什么营养？ ？
补充蛋白质和各种维生素，且很容易吸收。