万丰美食菜谱大全无油烙饼的做法，无油烙饼怎么做好吃，无油烙饼 ？
食材明细
南瓜泥适量
面糊适量
油适量
白糖适量
甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
无油烙饼的做法步骤
1
南瓜泥加糖拌匀，面糊，面粉也行，
2
倒进南瓜泥里，
3
拌均匀，
4
锅烧热，
5
倒进南瓜面糊，
6
薄厚自子定，
7
抹平，
8
煎片刻，
9
定形后，
10
翻面煎香即成。
怎么做无油面饼？不需要发酵，也不需要煎的。 ？
金枪鱼面饼
营养补充站：
15g脂肪，17g蛋白质，63g碳水化合物，1760千焦热量（421千卡）。
材料
面饼用料：面粉250g，干酵母1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），橄榄油3汤匙（45ml），水100ml，馅料用料：大葱150g（切碎），南瓜300g（擦碎），油浸干番茄40g（切丝），罐装金枪鱼100g，盐1/2茶匙（3g），黑胡椒碎1/3茶匙（2g）
做法
面饼做法：
将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。
把面团包裹好，放在温度相对较高的地方（如：炉灶、暖气旁），静置30分钟。
将发酵好的面团擀成1张直径28cm的面片，放入一只较大的烤盘中待用。
馅料做法：
中火加热锅中的橄榄油，将大葱碎放入锅中翻炒3分钟，炒出香味后再放入南瓜碎和油浸干番茄丝，继续翻炒3分钟。
锅内加入罐装金枪鱼肉，调入盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可。
烤制：
将炒好的馅料均匀地铺在圆形面片的一侧上，然后把没铺馅料的一半面片对折过来，再将重叠的面片边缘轻轻卷在一起捏好，放入预热至200度的烤箱中部，烤制25分钟即可。
小诀窍
油浸干番茄（SundriedTomato）：意大利风格的食品原料。油浸干番茄就是将普通番茄一分为四、去芯，再将处理好的番茄放在烤盘上，撒上迷迭香丝、蒜碎、盐和黑胡椒粒，放入烤箱80度烤制5小时，烤好的干番茄再用橄榄油浸泡即可。因为干番茄的烘烤时间较长，通常我们会使用现成的罐装干番茄。罐装油浸干番茄可在大型超市或西餐食品专卖店购得。
无油薄饼的做法，无油薄饼怎么做好吃，无油薄饼 ？
无油薄饼的做法
1.
利仁不粘薄饼铛
2.
外形小巧，结构简单，操作方便的薄饼档
3.
面粉少许
4.
放点盐和清水拌成面糊
5.
薄饼铛第一次便用时，先用湿布将烤盘表面擦式干净，薄饼档通上电源，加热指示灯亮起
6.
将搅拌好的面糊倒入专用面糊盘中
7.
倒好的面糊
8.
加热中的烤盘3分钟指示灯熄灭，烤盘达到预热温度，即可以开始制薄饼，将薄饼档翻转，扣专用面盘的面糊中，使面糊裹到烤盘上
9.
迅速把薄饼铛从面糊中取出并翻转，大约半分钟后表面变黄色，边缘微黄，薄饼就做好了，再翻转薄饼铛，薄饼会自动落下
无油发面饼怎么做 ？
主料
玉米面
50g
面粉
200g
辅料
黑芝麻
适量
步骤
1.面粉和玉米面按4：1比例加入水和酵母粉，
2.揉搓成面团放置使其发酵
3.放置一个晚上，发酵至两倍大
4.准备好干面粉和黑芝麻
5.将发酵好的面团分成三份分别揉搓成团
6.两面沾上黑芝麻
7.电饼铛预热后，将擀好的饼放上去。盖上盖子烤
8.烤制一面焦黄后翻面
9.烤制两面焦黄即可
小贴士
电饼铛不沾的作用实在是太大了。这比较麻烦的做饼变得绿色健康多了。真的不沾哦
无油烙饼的热量是多少？ ？
无油烙饼的热量(以100克可食部分计)是215大卡(899千焦)，单位热量适中。
每100克无油烙饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。
参考资料：更多无油烙饼信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/wuyoulaobing
吃无油烙饼会长胖吗 ？
高三就不要再吃得这么少了吧~~~对身体不好~~~
无油梅菜饼家常做法，正宗无油梅菜饼怎么做 ？
用料
面粉 若干
猪肉（有肥有瘦的） 若干
梅干菜 若干
葱花 若干
梅干菜肉饼（无油健康版）的做法
梅干菜用热水浸泡稍软后沥干水分，猪肉切成薄薄的片，用盐、生抽、老抽腌制半小时以上。
将温水慢慢加入面粉中揉成面团，面团要揉得稍软些，饧半小时左右，然后切成一个个小剂子，大小可以根据个人喜好而定。
将面团掉擀成中间厚旁边薄的圆形。
放入调好味的肉馅（肥、瘦肉各放一些）、梅干菜、葱花，包好，擀薄。
不粘锅加热，放入饼，开最小火，烙至两面都松脆的样子，加少许水，闷干即可。
用死面在平锅上烙的无油面饼的热量是多少？ ？
呵呵，有的时候没法即时看见，一般只用水和面做的饼热量差不多在210～220大卡左右/100克。热量适中。
烙饼怎样做才会软一点 ？
要
想烙一张好吃的饼，先得讲究和面。和面讲究按一定方向从左到右，或从右到左，再从外到里，
不能乱搅；揉好的面要盖上潮湿的毛巾或屉布饧一会儿；面饧好后用擀面杖擀开
，放油、盐，再把放好作料的面卷起来，切成一个个鼎块，烙一个擀一个，擀一
个烙一个；火不能太冲，文火烙出来的饼外焦里嫩，有层次有味道。
无油梅菜饼怎么做好吃 ？
1.小葱洗净沥干水；梅菜早点泡上，多泡洗几遍去掉多余的盐份；白菜干泡发；五花肉切小粒；香菇、海米泡发洗净切碎；红薯粉条泡软后剪碎。梅菜和菜干泡后挤干水，锅中不放油先略炒干水分，再用蒜头碎爆香油锅后翻炒出香味
2.肉馅中加入姜末、生抽、芝麻油、花椒粉和少量五香粉搅拌上劲，然后放冰箱入味，这时候可以先揉面，包之前拿出肉馅，调入葱花、粉条和菜干
3.菜和肉馅搅拌均匀，看看，仿佛已经闻到了香味
4.净肉馅入冰箱入味的时候就可以来做饼皮了。取面粉适量，水烧开后略放一会，待温度稍降一点的时候，冲入面粉，用筷子搅拌成雪花状，稍放凉后，揉成光滑的面团，按扁后放锅中盖上保鲜膜或者盖子醒面，多醒会，时间越长越筋道，我这个醒了近三个小时
5.面醒好后，分成若干个剂子，取一份搓成长条，切成小剂子，按扁
6.面皮擀开后，包馅，像包包子一样捏好，然后按扁
7.包好一个大剂子后就可以开始烙了。平底锅放少量油，小火，放入馅饼，底略煎黄后，倒入半碗水，盖上盖子焖一会，翻面也煎黄就可以了