万丰美食菜谱大全菠菜能炒蛋吗？ ？
菠菜炒鸡蛋是很有营养的一道菜 搭配也很合理 被许多营养学家所推荐 菠菜在炒制之前先用开水快速的焯一下 可以供掉大部分的草酸 有利于人体对钙的吸收
菠菜炒鸡蛋家常做法，正宗菠菜炒鸡蛋怎么做 ？
“春节的餐桌也需要来一点小清新，菠菜是一款很普通的蔬菜，但它的营养价值却是其他蔬菜的好多倍，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，菠菜炒鸡蛋，荤素搭配，操作也十分的简单，一定会收到大家的欢迎，而且营养也是很到位滴。”
用料
主料
菠菜250克
鸡蛋4个
调料
食盐
5克
蒜
5克橄榄油
1汤匙
菠菜炒鸡蛋的做法
1.先把菠菜洗净，用淡盐水泡30分钟，锅内放水加热，水开后，放入泡好的菠菜烫一下即可，不要时间长了
2.菠菜捞出放冷水中，把鸡蛋打散，干净的锅放橄榄油，把鸡蛋炒熟
3.要嫩一点炒，炒好后盛出备用，干净的锅内加橄榄油，油热后放入蒜茸
4.加菠菜，盐翻炒，在放入炒好的鸡蛋，因为都是熟的，少炒一会即可，盛盘即可食用
鸡蛋炒菠菜的做法 ？
原料做法制作方法一菠菜350克，鸡蛋2个，油50克，盐10克葱姜末各适量1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用；菠菜择洗净切3厘米长。2、锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用，再热余油，放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐，然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。 制作方法二菠菜300克、鸡蛋3个、盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散2、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。3、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。 制作方法三主料：鸡蛋150克菠菜300调料： 盐 3克料酒15克 大葱 5克 姜 2克 味精 1克 香油 5克 植物油 40克克 将菠菜洗净后切成三四厘米的段，放入开水中烫一下，捞出投凉待用; 将鸡蛋加盐在碗中打散; 分别将葱、姜切成末待用; 炒锅置旺火上，将植物油烧热; 锅内倒入鸡蛋炒熟，盛出待用; 炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生; 放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅; 制作方法四菠菜、鸡蛋、姜粒、蒜瓣。1、菠菜洗净沥干水分，切成小段。2、鸡蛋打散，加少许盐和生油拌匀。3、 切好姜粒和蒜瓣。4、 热锅下油，先把鸡蛋液炒散，装起备用。5、 重新热锅放油，把姜和蒜爆香。6、 放入菠菜炒。7、菠菜炒软后加少许盐调味。8、 将鸡蛋倒入炒匀，关火。 制作方法五菠菜100克，鸡蛋2个，葱丝、盐、植物油各适量。1.将菠菜拣去老叶冼净，切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥干水分。2.鸡蛋打散，将鸡蛋放入油锅中炒熟盛盘。3.锅中放入油烧热后，用葱丝炝锅，然后倒入菠菜，加盐翻炒几下。4.再将炒熟的鸡蛋倒入，翻炒均匀即可。 食用须知菠菜烫时别太很，如果有微波炉，可以将菠菜放入用高火加热约1分钟，就不用过凉水了
菠菜炒鸡蛋家常做法，正宗菠菜炒鸡蛋怎么做 ？
食材明细
菠菜一把
鸡蛋两个
蒜米适量
盐适量
味精适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
菠菜炒鸡蛋的做法步骤
1
菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净。
2
鸡蛋两个打散加少许盐备用。
3
锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。
4
锅内爆香蒜米。
5
加入菠菜翻炒。
6
待菠菜变软后加入适量盐。
7
把之前炒好的鸡蛋放入。
8
加少许味精拌匀即可出锅。
小窍门
也可以加入少许水煮成菠菜鸡蛋汤，也很好吃的
菠菜杆炒鸡蛋的做法，菠菜杆炒鸡蛋怎么做好吃 ？
1.准备菠菜。
2.将菠菜掐去叶，留杆备用。
3.将菠菜杆清洗干净切寸断。
4.将胡萝卜切片。
5.泡发的木耳切丝。
6.炒锅中加油将鸡蛋炒散。
7.另起锅小火爆香蒜末，下入菠菜杆、胡萝卜翻炒。
8.下入木耳丝、盐翻炒。
9.最后将炒好的鸡蛋放入翻炒均匀即可。
小窍门：
1、这道菜要大火快炒，避免出汤。2、最好是将菠菜杆先焯一下，去除草酸。
炒鸡蛋怎么做好吃，菠菜炒鸡蛋的家常做法 ？
食材明细
菠菜一把
鸡蛋两个
蒜米适量
盐适量
味精适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
菠菜炒鸡蛋的做法步骤
1
菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净。
2
鸡蛋两个打散加少许盐备用。
3
锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。
4
锅内爆香蒜米。
5
加入菠菜翻炒。
6
待菠菜变软后加入适量盐。
7
把之前炒好的鸡蛋放入。
8
加少许味精拌匀即可出锅。
小窍门
也可以加入少许水煮成菠菜鸡蛋汤，也很好吃的。
菠菜炒蛋怎么做 ？
食材用料：
菠菜300克、鸡蛋两个、色拉油60克、鸡精5克、盐10克、鲜味宝3克、清水40克
做法：
1.菠菜洗干净，切段
2.鸡蛋，打在碗中，搅拌均匀
3.锅中放入底油烧热
4.下面鸡蛋，炒熟捞出
5.锅中加入底油烧热，下入菠菜，翻炒几下加入少许清水，
6.再加入盐，鸡精，鲜味宝，翻炒几下
7.再加入鸡蛋再翻炒几下即可，
8.装盘后，即可上桌
菠菜鸡蛋到底能同吃吗 ？
刚刚有网友留言问我“菠菜和鸡蛋同吃有什么不好？尤其是孩子吃对身体有什么害处吗？”我经常被问到类似的问题，鸡蛋和牛奶一起吃有什么不好？豆浆与牛奶(或鸡蛋)一起吃有什么不好？牛奶与柑橘一起吃有什么不好？胡萝卜和白萝卜一起吃有什么不好？海鲜和水果一起吃有什么不好？黄瓜和西红柿一起吃有什么不好？鸡蛋和土豆一起吃有什么不好……近些年，诸如此类的大量说法甚嚣尘上，大有谎言重复千遍即为真理的势头。这些毫无道理可言，或牵强附会，或胡乱推理的说法明显与“食物多样化”这一最基本的营养学原则背道而驰。 持此类说法者既不做任何试验研究，也不查阅文献，更不亲身体验，坐地瞎编乱造，愚弄擅长盲目相信的国人。有的人靠着一把剪刀，剪报剪成了“专家”。更差的是有的人大嘴一张地“创造”出种种理论，具有极强的欺骗性。 很多报纸、杂志、网络的编辑们是谬种流传的另一重要推动力。他们热衷于传播这些打着相生相克文化幌子的胡言乱语。既不去核实，也不去听听更多人的意见，把“发烧吃鸡蛋会加重病情”、“痛风不要吃馒头”之类已经被批得体无完肤的垃圾当做“健康新知”、“生活小提示”展现给受众。这充分显露了大众对营养学的无知。 据我观察，中国公众的最大特点之一是，你说什么都有人相信，你卖什么(食品)都郸人敢买！他们缺乏的不仅仅是起码的、常识性的营养知识，还有最起码的科学素养———如没有证据的说法不足信，不要偏听偏信某个人，多一分怀疑少一分盲从……因此，他们很容易被热炒，被误导，被忽悠，被教育成某种无稽之谈的信徒。 这些日益流行的错误何时才会中止呢？我只能寄希望于这样一点：当一个人被骗100次之后，他一般就不会被骗第101次了。(中山三院营养科主任卞华伟)
鸡蛋炒菠菜的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
菠菜
200g
鸡蛋
3个
辅料
干辣椒
3个
蒜瓣
2个
盐
适量
香油
适量
油
适量
步骤
1.菠菜洗净
2.炒锅加水烧开
3.放入少许盐
4.放入菠菜焯水，水再次滚开就可以了，盛入大碗中备用
5.鸡蛋打入碗中
6.打散备用
7.辣椒切段，蒜瓣切片
8.炒锅中加入油，放入辣椒和蒜瓣，炒香后捞出辣椒和蒜瓣，放入焯好的菠菜里，油用来炒鸡蛋（中间的步骤因为太匆忙没有拍下来，希望能够陈述清楚）
9.鸡蛋倒进去后用筷子快速搅拌几下，把鸡蛋炒散，炒好后倒入盛有菠菜的碗里，加少许盐和香油拌匀
10.倒入盘中
小贴士
这道菜，要求速度要快，在菠菜和鸡蛋搅拌的时候要求是热的，否则盐会化不开
波菜炒鸡蛋怎么做好吃 ？
回南方后常常会想起北方的一些菜，这些天突然想吃北方风味的鸡蛋炒菠菜。今天的早餐再加一杯咖啡
食材
主料
菠菜
400g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
鱼露
适量
步骤
1.菠菜洗净后，切寸长。
2.2个鸡蛋打入容器中
3.鸡蛋用筷子打散
4.起锅热锅热油后倒入鸡蛋液
5.鸡蛋摊至8成熟
6.用锅铲将鸡蛋切小块
7.锅里留油大火烧热后放入菠菜
8.将鸡蛋和菠菜翻炒均匀
9.菜断生后加入鱼露调味
小贴士
鸡蛋摊七成熟，铲出，待用，防止过老影响口感。