万丰美食菜谱大全菠菜和猪肝怎么煲汤 ？
食材明细
菠菜125克 猪肝125克
猪油(炼制)10克 姜5克
大葱5克 盐3克
淀粉(豌豆)3克 味精1克
教您菠菜猪肝汤怎么做，如何做菠菜猪肝汤才好吃
1. 将菠菜择洗干净；
2. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段；
3. 将鲜猪肝洗净，切成薄片；
4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀；
5. 葱姜洗净，葱切段，姜拍破；
6. 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸；
7. 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮；
8. 煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
菠菜猪肝汤的做法 ？
1.将猪肝洗净切薄片，用干淀粉浆渍。2.将菠菜洗净切成段，根部剖成四开。3.将锅放在大火上，加水一大碗。等水开后，把猪肝一片片分开下锅，加入少许酱油、精盐，等锅中汤开时，再加入菠菜（先放梗子后放叶子），等到再一次开时，加上适量味精、麻油即成。 1、菠菜洗净，切段，氽烫后沥干水分；姜去皮，洗净。2、猪肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀腌10分钟，放入滚水中氽烫，捞出，沥干。3、锅中倒6杯高汤煮开，放入姜片及猪肝煮熟，再加入菠菜，加入盐及鸡精调味即可。提示：猪肝煮久了会老，所以切片时尽量薄一些，氽烫时要快一些。菠菜在吃之前氽烫一下可以去除菠菜中80%的草酸，还可去除涩味。 1、将菠菜择洗干净；2、洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味（即除去所含草酸），切段； 3、将鲜猪肝洗净，切成薄片；4、猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀；5、葱姜洗净，葱切段，姜拍破；6、将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸；7、沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮；8、煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。 原料：菠菜250g，猪肝200g，油、盐、鸡精各适量。制作方法：1、猪肝放水里浸泡掉血水。2、菠菜切成段，猪肝切成片状。3、再将猪肝放水里过一次。4、重新接水，烧开后放入猪肝，然后加入菠菜。5、再次煮开后，加盐、鸡精调味即可。小提示：含维生素A的食物可以预防结膜和角膜发生干燥和退变，可预防和治疗“干眼病”。眼睛的角膜干燥，容易被细菌侵人而发生溃烂，可以造成穿孔，导致失明。维生素A还能增强眼睛对黑暗环境的适应能力。严重缺乏维生素A时容易患夜盲症。富含维生素A的动物的食物为猪肝、鸡肝、蛋黄、牛奶和羊奶等;植物性食物如胡萝卜、菠菜、韭菜、青椒、紫薯以及橘子、杏子、柿子等。
菠菜猪肝汤 有没有营养价值 ？
菠菜和猪肝的含铁量都很高，营养价值相当不错，尤其适合贫血的人。
猪肝菠菜汤怎么做 ？
材料猪肝片200克，菠菜100克，姜丝30克，盐1小匙，米酒60cc，香菇精粉1/2小匙，水800cc，香油2小匙 做法1.猪肝片入滚水汆烫去血水后，捞出洗净；波菜洗净切段，备用。 2.取一锅将盐、米酒、水、香菇精粉、姜丝、作法1的波菜与猪肝片，以中火煮至沸腾。 3.熄火加入香油即可。 用料菠菜350克，猪肝150克，葱1根，姜、精盐各适量。 做法1、猪肝洗净切块。 2、菠菜、生姜、葱洗净，菠菜切段，生姜切细丝，葱切段，备用。 3、起锅注入清水烧开，放入猪肝煮沸，再放入菠萝、葱、姜煮滚，加精盐调味即成。 主料：菠菜125克，猪肝125克，调料：猪油10克，姜5克，大葱5克，盐3克，豌豆淀粉3克，味精1克 做法1.将菠菜择洗干净； 2.洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段； 3.将鲜猪肝洗净，切成薄片； 4.猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀； 5.葱姜洗净，葱切段，姜拍破； 6.将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸； 7.沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮； 8.煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
猪肝汤怎么做好吃，粉丝菠菜猪肝汤的家常做法 ？
猪肝菠菜粉丝汤用料
猪肝 100g
菠菜 适量
粉丝 少量
姜
猪肝菠菜粉丝汤的做法
猪肝用冷水泡一个小时，之后切片，加入淀粉、少量生抽、白胡椒粉腌制十分钟备用
菠菜焯水去除生涩味，开锅捞出即可；猪肝滚热水，煮四五分钟，捞出即可
锅里加入少少油，煸姜丝，稍微多煸炒到姜出香味，加入水和料酒（米酒或者黄酒也可以）
水开之后加入泡好的粉丝、加入猪肝、菠菜，加入适当盐调味，出锅趁热滴入两三滴芝麻油。
菠菜猪肝枸杞汤的做法，菠菜猪肝枸杞汤怎么做 ？
1.菠菜去除老叶洗净备用。
2.枸杞提前用水泡发。
3.猪肝切大块的薄片。
4.用流动水冲洗十分钟。
5.直到将血水冲干净。
6.菠菜洗净去除根，叶备用。（因为家人比较喜欢吃菠菜梗煮汤，觉得比较脆口。）亲们可以整条菠菜煮。
7.猪肝用姜，生粉，盐腌渍。
8.锅烧开水先将菠菜过水，然后再把猪肝过水。
9.锅放清水加入姜片烧开，放入枸杞稍煮一分钟。
10.放入猪肝，盐，鸡精和食用油。
11.稍煮一分钟，放入菠菜。
12.一碗生血养血，润燥滑肠，养肝营养汤即可。
13.春季不妨多饮用此类的汤水。
菠菜猪肝怎么做好吃，菠菜猪肝的家常做法 ？
主料
菠菜 猪肝
辅料
姜片少许 枸杞少许
淀粉少许 生抽少许
盐少许 胡椒粉少许
香油少许
1. 菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开；
2. 猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片；
3. 加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟；
4. 菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干；
5. 腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。
6. 锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。
小贴士
猪肝煮久了会老，所以汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中的草酸及涩味。
猪肝菠菜粉丝汤的做法，猪肝菠菜粉丝汤怎么做 ？
主料
猪肝
100g
粉丝
50g
菠菜
200g
辅料
小葱
适量
盐适量
料酒
适量
豆腐
适量
姜
适量
步骤
1.主辅料： 粉丝、菠菜、猪肝
2.把猪肝洗净切薄片。
3.加料酒去异味，加淀粉轻轻抓匀上浆。
4.菠菜洗净切段。
5.葱姜切好备用。
6.锅烧开水，放入浆好的猪肝汆烫，烧开即可捞出，洗净备用。
7.锅中放入鲜汤，放入葱姜烧开。
8.放入粉丝煮软。
9.放入菠菜。
10.烧开后加盐调味。
11.放入猪肝。烧开即可关火。
12.出锅盛入碗中，即可上桌品味。
小贴士
1、猪肝汆烫之后就已经8分熟了，所以最后入锅后，烧开即可，不宜久煮。
2、鲜汤可以用鸡汤、骨头汤都可以。
菠菜猪肝汤的做法生理期可以吃吗 ？
生理期的时候可以吃菠菜猪肝汤的，菠菜猪肝汤是很补的，不要一次喝太多
菠菜猪肝汤
主料猪肝140克 菠菜200克
辅料料酒2大勺 淀粉1大勺 盐2克 葱花适量 胡椒粉适量
菠菜猪肝汤的做法
1.用料：猪肝140g，菠菜200g，料酒、盐、淀粉、葱花、姜片、胡椒粉各适量
2.菠菜洗净，沥干水分，放入沸水锅中汆烫至熟，捞出，控水。猪肝切薄片
3.依次加入盐，淀粉，料酒，拌匀
4.锅中倒入肉汤，放入姜片烧沸。倒入菠菜，再次煮沸，倒入猪肝，熄火。用筷子将猪肝划散，搅拌两圈
5.放入适量盐，搅拌均匀。出锅，倒入碗中，撒少许胡椒粉，即成
烹饪技巧1、猪肝尽量切薄片更易熟透；
2、做好的汤趁热食用，口感最佳
猪肝菠菜汤的效果？ ？
讲到去斑，除黑斑外，雀斑同样令不少女士头痛。雀斑的出现，除与阳光有关之外，与肝、肾机能失调、精神紧张等亦有关系。猪肝菠菜汤发挥到以形补形之效，调理好内在机能，有助减淡雀斑。耿 猪肝富含叶酸以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁。同食两种食物，一荤一素，相辅相成，治疗贫血效果极佳。十分适用于贫血者食用。