万丰美食菜谱大全洋葱牛肉炒饭的做法大全 洋葱牛肉炒饭怎么做最正宗 ？
洋葱牛肉炒饭的做法步骤
1
准备材料.
2
洋葱洗干净切成块.
3
牛肉切成小丁.
4
热锅入油,放入牛肉.
5
翻炒至变色.
6
在放入洋葱.
7
翻炒出香味.
8
在放入剩米饭.
9
加一勺盐,一勺酱油炒至米饭松散.
10
放入半勺鸡精翻炒均匀即可.
洋葱奶酪牛肉炒饭怎么做 ？
洋葱奶酪牛肉炒饭的做法
洋葱切小放入锅内翻炒，颜色接近透明时加入饭。
炒五分钟左右，炒到香味出来后，盛出放一边。
牛肉入锅翻炒片刻后加鸡蛋，炒至牛肉变色后，加入一片奶酪片，需要迅速得边炒边搅拌，使奶酪充分跟牛肉混合，不会结块。
此时需要加入意面酱，不幸的是，我没有打开这瓶意面酱！！！所以这是没有意面酱版本的（≧∇≦）
将之前放一边的洋葱饭倒入锅内一起继续翻炒，加半勺生抽，半勺料酒，糖盐若干。
炒的时间需要长一些，直到米饭有微微变焦的感觉。
洋葱牛肉焗饭怎么做 ？
牛肉焗饭的做法
左边是牛肉 右边是猪肉（请忽略）做了两个版本
先把牛肉切成粒 用适量料酒 盐 酱油 胡椒粉腌制大约半小时左右
蔬菜系列 还可加火腿肠
洋葱爆香 然后把配料全部放进去 炒到香味出来后 把剩米饭倒入 翻炒 放点儿盐 调味
装入锡纸盒 放入芝士碎 就可放入烤箱拉
预热后 200度 七分钟
好了 味道不错～
不放洋葱的牛肉饭该怎么做 ？
方法/步骤
准备腌肉用的酱汁：酱油，料酒，糖，韩国辣酱，芝麻油，拌匀。
把牛肉片和蒜末姜末一起倒入酱汁里，拌匀。
小葱和洋葱放到切熟食的案板上，小葱叶切成葱花，洋葱切成丝，并把洋葱丝放到清水里泡着（为了去去冲味道），备用。
胡萝卜切薄片，葱白切段儿，一两个蒜瓣儿切片
锅热油少许，炒炒胡萝卜，葱段儿和蒜片
炒到胡萝卜差不多熟了，拨到锅的一边儿，再稍微加点儿油，倒入腌过的牛肉，翻炒，如果觉得太干，可加点儿水，牛肉炒熟以后，跟锅里的蔬菜混合拌匀，关火。
取一个碗，盛刚刚煮好的米饭，上面撒葱花铺沥干水的洋葱丝。
上面浇上炒好的牛肉和胡萝卜，拌匀后开吃，很好吃，猪头吃了一大碗，然后抱怨说撑到了，让我以后不要给他吃这么一大碗。
END
注意事项
关于生食洋葱，洋葱有多种保健功能如软化血管、杀菌、增强免疫力、延缓衰老，等，对于降低“三高”很有效果，一般成年人每日生吃50-80克，即可获得明显的保健作用。
咱家猪头不爱吃生的食物，怕他看见洋葱和葱花摆在碗的表面又该叫唤，就给全部压在肉和米饭之间，拌匀了给他，果然这人吃的时候一点也不抱怨，就好像没发现有生葱似的，还直说好吃，十分好骗的大傻子一个啊。
日式牛肉饭的洋葱和肉到底炒不炒? ？
洋葱要炒的，你先调一碗汁，烧水把肉（一般都是肥牛片)焯一下捞出，炒洋葱要好时加入肉，快速搅拌后浇在米饭上。
鸡蛋牛肉炒饭的做法，鸡蛋牛肉炒饭怎么做好吃 ？
鸡蛋牛肉炒饭的做法
主料：鸡蛋1个、剩米饭1碗、牛排1块、洋葱1个；
辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量
1
鸡蛋打散先炒出来
2
洋葱牛肉切成块
3
锅中倒油放入洋葱和牛肉煸炒
4
倒入米饭
5
再倒入事先炒好的鸡蛋
6
炒散调入适量盐炒匀即可
吉野家牛肉饭做法 ？
吉野家牛肉饭做法
方法1
材料:
1.超市里机器切好的肥牛片
2.洋葱切条
调味料:
1.白糖
2.酱油
3.盐少许
4.鸡精或味精
做法:
1.热锅把白烫炒化加酱油,盐, 和洋葱条一块翻炒.
2.加水,直到水滚开
3.加入肥牛片,变色后马上加味精.
4.将肉和汤浇到米饭上
方法2
到超市买肥牛片(质量好些的如福城肥牛等),洋葱一只,青菜如西兰花,鸡蛋
作法:
1.将适量生抽,老抽混合配少量水,加糖盯盐,料酒烧开(量不要多,不然汁就不浓了)
2.把肥牛片一片片放进煮开的料中,很重要,一定一片片放入.
3.将洋葱切丝倒入,盖锅盖煮15分钟
4.清炒西兰花,或白水加盐煮,
5.煎一只蛋
6.大功告成了,找只大碗, 先盛热米饭,在用zhaoli把牛肉洋葱放上,淋些汤汁在上面,把青菜摆上,最后盖上一只煎蛋.
方法3
原料分三部分：
1、肥牛肉1kg，需要切片，大约厚2mm（用手切起来很困难，建议直接在超级市场购买切好的牛肉片）。
2、洋葱500g，切成条状宽20mm左右（注意，要顺着纤维来切，这样才能不被煮烂）。
3、调味汤料，也是最重要的部分。酱油100cc，白糖25g，料酒80cc，姜末30g，水50cc。如果有条件的话在准备一点“みりん（日式料理用甜酒）”30cc。把以上调料放在一个小盆里搅匀。
下面我们就开始实际操作。首先拿一支平底锅，把切好的洋葱先撒一层在锅底，然后铺上一层牛肉，再一层洋葱，再一层牛肉。倒入调好的汤汁，就可以放在火上了。先用中火，要经常搅拌一下，不要让下面的牛肉焦掉。很快你会发现开锅了，这时要不停的搅拌，直到牛肉都变了颜色。换小火，煮10分钟。行了，完成了。
把煮好的牛肉用漏勺盛起，铺在饭上，就是一碗上乘的牛肉盖饭。慢慢享用吧（以上材料大约为6人份）。
八种常见的洋葱做法 ？
洋葱滑蛋盖饭做法
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.鸡蛋打散，加入盐拌匀，备用。
3.热锅，加入适量沙拉油，放入洋葱丝、红萝卜丝炒香，再淋入作法2的蛋液，煮至蛋液半熟略凝固即熄火，盛起盖在作法1的白饭上即可。
洋葱牛肉炒饭
1、牛肉切成粒。
2、把牛肉粒放入盛器中，加蛋清、老抽、盐、糖、嫩肉粉、生粉搅拌上浆。
3、在滑过油的热锅中入油，烧至四成热，放入牛肉粒至熟沥出。
4、锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒散，再放入洋葱粒略炒。
5、放入米饭炒匀后，再加入滑过油的牛肉粒、红椒粒炒香。
6、放入盐、味精、胡椒粉将米饭炒出香味。撒上葱花即可装盘。
洋葱胡萝卜炒猪肝
1、猪肝冲洗干净，尽量去掉血水，切片，用料酒、淀粉抓匀待用。
2、洋葱、胡萝卜洗干净切片。
3、起锅放油爆炒猪肝，变色盛出。
4、另起锅放油炒洋葱、胡萝卜，放1小勺水，洋葱快变软时放酱油和猪肝炒1分钟。
5、放盐和鸡精调味即可，如果水多可勾芡。
青椒洋葱
1、青椒洗净，去籽，切片。
2、洋葱去皮，洗净，也切成片。（切的大小和青椒一样，不然不美观）
3、蒜拍扁。
4、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。
5、再加青椒一起炒。
6、最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。
洋葱圈
1、洋葱去皮，洗净备用。
2、洋葱对半切开，用手取下一个个的洋葱圈，放在盘中，加入少许盐和白胡椒粉拌匀。
3、把洋葱圈沾上淀粉，放入鸡蛋液中沾湿。
4、把洋葱圈裹满面包糠。
5、锅倒入油，约6成热放入洋葱圈，炸至金黄即可。
洋葱炒牛肉
1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒拌匀，腌制10至20分钟，使其入味。
2、洋葱环切成一丝丝。
3、热锅放少许生油，先炒洋葱至软。
4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅， 翻炒。
5、翻炒熟后，再洒上点黑椒粉（令牛肉的味道更香浓）炒匀，即可出锅。
洋葱番茄炒蛋
1.红蕃茄放入热水中汆烫数下后捞起、去皮切丁备用。
2.洋葱去皮洗净后切小丁备用。
3.热锅倒入葵花油烧至热，先放入作法2洋葱丁爆香，再放入作法1的蕃茄丁拌炒数下，撒入盐拌匀后盛盘。
4.另起一锅，加入一大匙葵花油烧热后转中火，将蛋汁倒入翻炒至5分熟即加入作法3的材料、细砂糖一起拌炒至匀即可。
洋葱木耳肉丝
1、猪肉切丝，用料酒和淀粉和匀。
2、洋葱切丝，木耳提前泡发。。
3、热锅冷油放肉丝炒至变色盛出。
4、另放油炒洋葱、木耳，放少许酱油和1汤勺水。
5、洋葱稍微软时放入肉丝、盐和味精调味即可出锅。
洋葱肉末炒饭的做法，洋葱肉末炒饭怎么做好吃 ？
用料
洋葱 猪肉
豆瓣酱
白糖
淀粉
盐
洋葱肉末炒饭的做法
猪肉切末入盐、淀粉少许清水腌制待用。洋葱切末待用
锅入油烧热入豆瓣略炒出红油，转大火入洋葱、白糖爆炒断生
转中小火锅中间挖个空出来入肉末迅速翻炒一下肉熟关火装盘搞定
中午吃了牛肉炒饭（牛肉、木耳、胡萝卜、洋葱），然后午后肠道不停胀气，请问是什么缘故？是食物相克吗？ ？
不是 因为洋葱的原因 喝杯水就行了