有人吃过红薯粉做的水饺吗? ?
这是前几天用红薯粉和面做的水饺,这是我们家过年时必须吃,口感爽滑. 给大家尝尝哈``
薯粉饺子怎么做好吃 ?
用料
红薯淀粉(或木薯淀粉) 500g
水适量
馅料:
猪肉
韭菜
鸡蛋
虾皮
豆腐
薯粉饺子的做法
锅里把水煮开关火放入红薯淀粉搅拌均匀,盖上盖子闷10分钟。
10分钟后加点油揉成面团,一点也不粘手。把一半的面团先分成剂子擀成饺子皮大小,一半盖上保鲜膜保湿。干了就不好包了。包完了再擀剩下了的一半
擀成饺子皮大小,面皮不是很圆包起来一样。
馅料:把猪肉末炒熟,豆腐煎干,炒两三个鸡蛋,韭菜切好备用。热油锅爆香虾皮或虾仁,然后关火把所有材料放一起加盐,鸡精拌均匀就好了。肉末 豆腐鸡蛋先放了盐 最后就少放点。个人口味喜欢什么馅料就包什么馅料。
饺子各种包法,怎么包都可以
蒸15分钟就可以出炉了
薯粉饺子怎么做 ?
1. 芋仔洗干净带皮煮熟
2. 剥皮捏碎
3. 加入红薯粉揉到三光4. 包馅儿进去,纯手工捏的哦
5. 煮熟浮起来
红薯粉饺子皮的做法 ?
楼主你好 红薯粉淀粉做饺子皮 ,取温开水3公斤,在温水中加入1公斤红薯淀粉,将其搅匀后,加入7~8公斤开水(试淀粉干湿而定),将其搅拌均匀,再一次性加入淀粉3公斤、将其搅拌均匀后,倒入和面机内,同时,加入红薯淀粉10公斤,搅拌和面20分钟左右,适当加入少量的高精面粉搅拌和面至能看到面团有光泽为止,再和普通饺子皮一样擀皮即可。
薯粉水饺怎么做如何做好吃 ?
食材
主料
红薯粉500克
芋仔500克
白萝卜250克
瘦肉250克
辅料
蒜100克
酱油50克
辣椒50克
葱花10克
方法/步骤
1
把芋仔表面的泥清洗干净,冷水下锅煮至熟透,熟后捞起来,待不烫手后剥皮放入大盆中揉成芋仔泥。
2
在盆里倒入红薯粉和芋仔泥一起揉搓,边揉边加少许的冷水,水太少则揉不开,水太多了容易粘手,所以边揉边加水,等到揉得像面团一样就可以准备包饺子了。
3
把白萝卜,大蒜和瘦肉剁碎放入烧热的油锅中翻炒一下,放入少许的盐调味,盛出来搅拌均匀备用。饺子馅煸炒一下可以使饺子吃起来更香。
4
取一小团揉好的芋仔团,把它压扁,像做饼一样弄成一个圆的薄饼,再把准备好的馅放到薄饼中间,纯手工拈成一个饺子。
5
取一小团揉好的芋仔团,把它压扁,像做饼一样弄成一个圆的薄饼,再把准备好的馅放到薄饼中间,纯手工拈成一个饺子。
6
最后那一个小碗,倒入酱油,辣椒,把煮沸的饺子汤舀一勺到里面,美味的辣椒水就可以用来蘸饺子吃了,真的很好吃哦!
注意事项
饺子皮不要和的太烂,不然包的时候容易烂掉
饺子馅记得一定要在锅里煸炒一会,炒出香味。
红薯粉饺子的步骤 ?
楼主你好
红薯粉淀粉做饺子皮 ,取温开水3公斤,在温水中加入1公斤红薯淀粉,将其搅匀后,加入7~8公斤开水(试淀粉干湿而定),将其搅拌均匀,再一次性加入淀粉3公斤、将其搅拌均匀后,倒入和面机内,同时,加入红薯淀粉10公斤,搅拌和面20分钟左右,适当加入少量的高精面粉搅拌和面至能看到面团有光泽为止,再和普通饺子皮一样擀皮即可。
温州红薯粉饺子的做法 ?
主料
猪肉
300
香菇
15个
马蹄爽
2个
步骤
1.番薯粉过筛,然后加开水烫揉成面团。。。忘记拍了。嘻嘻大家懂得。
2.然后包成饺子。。。本来想包包子的,皮太软不好包。嘻
3.然后上锅蒸!15分左右吧。熟了不揭盖闷一下
4.熟了,偷吃了一个。嘻嘻
5.好Q好吃
6.喜欢的试试很简单。。
薯粉蒸饺的做法,薯粉蒸饺怎么做好吃,薯粉蒸饺的家常 ?
食材
主料
红薯粉
100g
小麦粉
100g
萝卜
350g
猪肉
150g
辅料
小米椒
2根
油
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
步骤
1.薯粉,颗粒比较大不像面粉那样细腻。
2.薯粉和面粉混合。
3.把大颗粒研磨一下。
4.加热水和成光滑的面团,和面倒是挺容易的,而且这个面团和面粉的面团是不一样的触感