炒豆芽怎么做好吃,香菇炒豆芽的家常做法 ?
香菇炒豆芽的做法步骤
1
绿豆芽择去根须,放水里冲洗干净并控干水分。
2
香菇泡发后切成片,青、红椒切丝,蒜切碎备用。
3
炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜末炒香。
4
放入香菇翻炒几下。
5
加入豆芽和青红椒丝翻炒。
6
调入盐和少许的味精翻炒均匀即可起锅装盘。
香菇配绿豆芽能一起炒吗? ?
好奇怪的做法! 不过的确可以
豆芽菜可以和香菇一起吃吗? ?
可以的,香菇不可与以下食物同食:
香菇+河蟹:易引起结石症状
香菇+西红柿:破坏类胡萝卜素
香菇+鹌鹑蛋:面部易长黑斑
香菇的功效与作用:
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗搐病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
怎么炒豆芽蘑菇 ?
食材:
【主料】
黄豆芽 200g
香菇 100g
瘦肉 80g
【辅料】
油、盐、生粉、生抽、蚝油、老抽、海虾皮、陈醋
【步骤】
1.瘦肉切片用生粉,生抽腌制10分钟左右;
2.香菇清洗干净,去掉老梗;
3.把香菇切片,蒜切粒;
4.热油锅爆香蒜粒;
5.下香菇煸炒;
6.加入小半碗清水;
7.把肉片加入;
8.加入虾皮;
9.再加入豆芽;
10.大火快炒,加盐,蚝油,陈醋调味,加入少量老抽调色。
【小贴士】
1.烹调黄豆芽要加少量食醋,这样才能更好地保护维生素B不受损害。烹调过程要迅速,不能煮的太久。
2.肉片用生粉和生抽腌制过煮制会比较滑嫩,但不易久煮。
黄豆芽炒香菇的做法,黄豆芽炒香菇怎么做好吃 ?
黄豆芽炒香菇的做法
1.猪肉洗净切丝,香菇沥干水分切丝,葱、姜、蒜洗净,切末,黄豆芽洗净。
2.锅中烧热水,将香菇焯烫一分钟,捞出过凉水
3.热锅倒油,放入少许花椒煸出香味,沥出花椒不要,舀入一大勺郫县豆瓣酱,炒出红油
4.倒入肉丝,炒至变色盛出
5.锅中再加入少许油,下葱白、姜、蒜末爆香
6.倒入香菇丝,快速翻炒,倒入黄豆芽,炒匀
7.倒入炒好的肉丝,加少许生抽、盐调味,最后撒些葱花出锅
香菇能不能炒豆芽和酸豆角 ?
香菇可以和豆芽,酸豆角一起炒的。没有什么问题。
香菇黄豆芽的家常做法大全怎么做好 ?
前言香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品,也是我家宝贝最喜欢的一道菜之一,更是我家饭桌上的常菜。
豆芽香菇炒肉丝怎么做 ?
豆芽香菇炒肉丝的做法
1.绿豆芽洗干净,沥水备用
2.香菇(干香菇需要提前泡发)和青笋切丝。肉也切丝
3.姜切丝,蒜切末,葱也切丝。干辣椒切小段
4.锅中倒油,油热后,放入花椒,干辣椒,葱姜蒜爆香。然后放入肉丝,待肉变色后,放入香菇丝
5.看香菇出水后,放入绿豆芽。放盐。豆芽也会出水,炒2分钟左右。再放入青笋
6.炒一分钟左右,放鸡精。就可以装盘了
豆芽菜可以和香菇一起吃吗? ?
豆芽菜可以和香菇一起吃. 不过,香菇合适炒肉,或者炖排骨好吃.
具体做法,可百度一下:" 随州香菇木耳批发海todaywell "