万丰美食菜谱大全香菇肉丁炸酱的做法，香菇肉丁炸酱怎么做好吃 ？
1.准备酱料
2.干香菇洗净提前泡好
3.葱姜切末，五花肉洗净泡血水后切丁，泡好的香菇切丁
4.炒锅烧热放入橄榄油，煸炒肉丁，炒至肉丁变色出油放入葱姜末
5.加入料酒白糖调味增香，再放入郫县豆瓣辣椒炒出红油
6.提前将黄豆瓣酱与甜面酱加入清水搅拌均匀备用
7.将酱料到入炒锅
8.加入香菇丁
9.翻炒均匀后小火慢慢熬制
10.直到酱里的水分慢慢减少，油慢慢溢出，酱色浓郁，酱香十足就可关火了，一碗香喷喷的炸酱就好啦
肉丁炸酱怎么做好吃，肉丁炸酱的家常做法 ？
肉丁炸酱的做法
1.肉肥肉分开切丁，葱切花。
2.热锅凉油，先将肥肉丁下锅煸炒出油随即放入瘦肉丁和葱姜。
3.将干黄酱用生抽化开后倒入锅中与肉丁一同翻炒。
4.待酱熬制粘稠后关火放入葱花
香菇和肉末炸酱怎么做 ？
.温水发开香菇； 2.将发好的香菇洗净（注意可能有沙子），发香菇的水过滤留用（很香的）； 3.将香菇切碎成末； 4.肉也剁碎成末；（用猪前胛肉） 5.起油锅，煸炒香菇末，适当加一点点水和盐后盛起； 6.再起油锅，放入肉末，加点料酒和葱末、姜末，煸炒熟透； 7.将香菇末倒入锅中与肉末一起烩炒，如吃辣，这时就可加入辣子； 8.倒入过滤后的香菇水，煮开，加酱油、糖（适量）调味； 9.加入面酱继续炒并适当调整口味； 10.最后，加点用水调制好的面粉酱（注意：不是淀粉，是面粉），调整菜肴至厚薄适中，出锅。 ——我的做法，供您参考
木耳香菇肉炸酱的做法，木耳香菇肉炸酱怎么做 ？
食材
主料
肉木耳
香菇
五花肉
蒜苗
葱
蒜
醋
步骤
1.肉切丁，蒜苗切丁，蒜切丁
2.木耳切丁，香菇切丁(西红柿烫皮是炒西红柿鸡蛋的)
3.油适量，油开后道入肉丁，炒熟后加入适量酱油
4.加入木耳和香菇翻遍
5.加入水，盐，花椒，姜粉煮一会
6.加入少许醋
7.最后加入鸡精，味精，勾芡(家里没有淀粉了，所以我没有勾芡，)最后加入蒜苗，出锅
我买了猪肉香菇还有做炸酱面的面条，炸酱面怎么做 ？
我买了猪肉香菇还有做炸酱面的面条，炸酱面怎么做
香菇肉丁炸酱面
香菇肉丁炸酱面--咸鲜口味。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。提高机体免疫功能、延缓衰老降血压、降血脂、降胆固醇
食材
主料面条300g猪肉150g香菇4朵 辅料油25ml葱10g姜5g蒜适量料酒15ml老抽5ml甜面酱60g豆腐乳汁20ml味精2g
步骤
香菇肉丁炸酱面的做法步骤1.欣和甜面酱、猪肉、香菇、姜。
香菇肉丁炸酱面的做法步骤2.先把葱、姜、蒜切成细末，猪肉切成丁。
香菇肉丁炸酱面的做法步骤3.香菇洗净，用水浸泡至软。
香菇肉丁炸酱面的做法步骤4.香菇切成细丁。
香菇肉丁炸酱面的做法步骤5.把欣和甜面酱和豆腐乳汁放到一起调匀。
香菇肉丁炸酱面的做法步骤6.锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
香菇肉丁炸酱面的做法步骤7.放入肉丁煸炒。
香菇肉丁炸酱面的做法步骤8.放入香菇丁翻炒。
香菇肉丁炸酱面的做法步骤9.倒入调好的酱汁翻炒。
香菇肉丁炸酱面的做法步骤10.添加料酒、老抽翻炒均匀。
香菇肉丁炸酱面的做法步骤11.放入味精调味即可。
香菇肉丁炸酱面的做法步骤12.锅里放水烧开，放入面条煮3到5分钟即可。
香菇肉丁炸酱面的做法步骤13.把面过一下凉开水，盛入碗中，做好的猪肉香菇炸酱浇到面上即可。
香菇杂酱怎么做 ？
用料
主料
猪肉500克
干香菇150克
辅料
葱
10克
玉米油
20克
黄酱
600克
姜
10克
香菇炸酱的做法
1.
香菇用清水泡一晚上
2.
第二天先将香菇蒂揪下去切大块
3.
用绞肉机大洞那个零件绞一下
4.
猪肉切大丁，葱、姜切碎
5.
热油下猪肉丁煸炒变色
6.
下姜末爆香
7.
加香菇碎翻炒
8.
然后加入黄豆酱，翻炒几分钟以后
9.
将泡香菇的水倒进去一部分
10.
开锅以后关小火慢慢熬
11.
熬到水分散失了三分之二加入葱末翻匀关火（我熬了有25分钟）
12.
盛到碗里上桌
13.
今天吃面条，将黄瓜丝和焯好的香椿切碎浇上香菇酱别提多香了
香菇炸酱的做法，香菇炸酱怎么做好吃，香菇炸酱的家常 ？
步骤
1.干香菇洗后用冷水浸泡
2.将泡发好的香菇切成丁
3.洋葱洗干净切碎
4.起油锅，香菇入锅过油后盛出
5.再起油锅，洋葱入锅炒
6.炒出香味，添加甜面酱炒
7.加白糖炒
8.香菇入锅炒
9.炒出香味，加盐、味精炒
10.炒均匀即可关火盛出
小贴士
小火炒，不停搅动，以免糊锅。
洋葱炝锅味道很好，不喜欢洋葱味道可以用葱姜炝锅。
竹笋香菇碎肉炸酱拌面怎么做好吃 ？
竹笋香菇碎肉炸酱拌面做法
主料
竹笋
2只
干香菇
8朵
猪肉末
350g
辅料
蒜头
10g
辣椒
1个
米酒
适量
酱油
适量
黑胡椒粒
适量
砂糖
适量
步骤
1.准备材料
2.香菇洗净,泡水软化
3.竹笋洗净去皮,用滚刀切小块
4.蒜头切末,辣椒切片
5.香菇切丁
6.热锅放适量油,放入蒜末爆香
7.放入肉末,拌炒
8.加入米酒,拌炒匀
9.放入香菇,拌炒
10.加入酱油和糖,拌炒匀
11.加入黑胡椒粒,拌炒匀
12.放入竹笋拌炒
13.放入辣椒
14.加入300ml的水
15.盖上锅盖,用小火焖煮
16.焖煮到汤汁滚,即可
17.用面条机制作面条,准备200g高筋面粉和60ml的水
18.放入面粉,按下《全自动/停止》开关,加入水搅拌
19.等待面条制作完成
20.水滚后,放入面条煮
21.煮好后,和竹笋香菇肉酱拌匀,即可开动
香菇肉末酱怎么做 ？
食材用料
猪肉100克相克食物
香菇30个相克食物
油50克
姜相克食物
香菇肉末酱的做法
1.肉剁成末
2.香菇剁碎
3.酱油，甜面酱，耗油，味精
4.姜末，干辣椒
5.肉末炒熟放入香菇翻炒
6.加入酱汁，和姜末干辣椒翻炒，出锅
7.装盘
香菇 鸡肉 炸酱 ？
我没看过 不过我有个菜谱 你可以看看哈
配料： 黄豆酱 干香菇 鸡肉 火腿肠 蒜头 姜茸 生抽适量（腌制鸡肉用，黄豆酱已经够咸了）花生油适量
做法：
1、蒜头拍成蒜茸，鸡肉切丁后放入少许生抽、姜茸、蒜茸、花生油腌制。干香菇水发后切丁，黄瓜切丝备用。为了鸡肉香点，腌的时候放了少许香菇丁一起。鸡肉一般腌10分钟左右就可以了。
2、锅内烧热油放入猪肉丁炒香，然后再放入香菇一起炒香。出香味后，把鸡肉和香菇拨在锅的一边，放热油后放入黄豆酱爆香后，再和已经炒香的猪肉、香菇一起炒。
3、锅内放入原来浸发香菇的水，熬制大约15---20分钟左右。
4、当汁大约有少许的时候就起锅，不要熬得太干。