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家常菜谱,美食攻略

胡萝卜炖鸭子 胡萝卜炖鸭子的做法

胡萝卜能不能和鸭肉汤一起吃 ?

胡萝卜可以和鸭汤一起吃,有道菜叫做胡萝卜炖鸭汤。
主料:半边鸭850g ,胡萝卜2根。
辅料:酸萝卜1袋, 盐1勺,老姜1块 ,白糖1勺,
做法步骤
1. 将半边鸭剁块,清水泡10分钟。
2. 炖锅掺水,水开,下鸭块煮5分钟,沥出冰水泡5分钟,并清洗干净待用。
3. 炖锅加水,姜切片,入锅中,加入酸萝卜入汤中,水开下鸭块。
4. 鸭肉煮半小时,下胡萝卜,加入糖,提鲜的;煮至胡萝卜软,下盐,尝汤味合适即可盛出享用。

鸭子炖胡萝卜的功效是什么 ?

胡萝卜含有胡萝卜素,多种食物中胡萝卜素的同时提取,可以让胡萝卜素的作用叠加。对增强视网膜的感光力有帮助,同时,丰富的维生素C也能加强机体免疫力,淡化面部黑斑,让肌肤更加美白莹透。

胡萝卜能否和鸭子一起炖? ?

鸭肉性寒凉,是最适合夏天吃的肉类。
因为不用担心上火哦!
亲们可以放心的食用啦。
做法:

1.鸭肉洗净放入水中煮一下。

2.捞出鸭肉洗去血沫。

3.把带鸭皮的肉放入锅中煎,(鸭皮朝下)锅中不用放油,把鸭皮中的油逼出来。

4.放入所有鸭肉翻炒。我每次都会多炒一会,尽可能把鸭油都逼出来,这样炖完的鸭肉吃起来不会腻。

5.放花椒,大料,葱,姜,一起炒香。

6.加入胡萝卜继续翻炒。

7.加少许糖提鲜,再加老抽上色,加点甜面酱提味,然后加料酒去腥,最后加盐。

(喜欢吃辣的亲可以加点郫县豆瓣酱)

8.在电压力锅中放一点水,把炒好的鸭肉倒入。

9.把电压力锅调到炖肉的程序就OK了。

鸭肉和胡萝卜一起炖可以吗 ?

当然可以啦,是非常好的配搭呢,因为胡萝卜适合炖所有的肉的!炖什麼都可以放胡萝卜!汤的鲜味更加的特出呢!

鸭汤能放胡萝卜吗??? ?

老鸭炖汤具有滋阴、清热的作用,胡萝卜有胡萝卜素色色素誉称“小人参”,有抗氧化美容养颜、益肝明目、增强免疫力抗癌防病的作用,两者相配是强强相配的食方。

胡萝卜老鸭汤怎么做 ?

老鸭切块,焯水后放入电压力锅,放入胡萝卜片、鲜笋片、黄瓜片、姜片、大蒜,水没过食材即可。
电压力锅旋转至煲汤档,汤煲好之后再入盐、胡椒粉、鸡精调味。

鸭子和胡萝卜黄豆炖汤好不好 ?

。鸭子。请放心食用。

他们之间不存在食物相克的问题,属于清凉的禽类食材

胡萝卜:含有丰富的各种维生素

黄豆!。

记得采纳哦:有质的植物蛋白!!!

红烧鸭炖胡罗卜怎样做美味又营养 ?

主料新鲜鸭子750克红萝卜500克
方法/步骤
1
准备食材:新鲜鸭子、红萝卜、青尖椒等。佐料:豆瓣酱、姜、冰糖、八角、鸡精、酱油。
红萝卜烧鸭子怎样做好吃
红萝卜烧鸭子怎样做好吃
2
鸭子洗净后斩成鸭块。放入开水锅中煮开,去掉鸭子的血沫,捞出沥干水分,备用。
红萝卜烧鸭子怎样做好吃
红萝卜烧鸭子怎样做好吃
红萝卜烧鸭子怎样做好吃
3
红萝卜去皮、洗净后切成大小均匀的滚刀块。
红萝卜烧鸭子怎样做好吃
4
青尖椒洗净,去蒂,切成2厘米长的段。
红萝卜烧鸭子怎样做好吃
5
姜去皮,拍破。
红萝卜烧鸭子怎样做好吃
6
锅中放入食用油,放入豆瓣酱、姜块、八角,倒入鸭肉翻炒,炒干鸭肉中的水分,加入酱油、冰糖继续翻炒至冰糖溶化,加入清水淹过鸭肉上面,盖上锅盖,烧30分钟。
红萝卜烧鸭子怎样做好吃
红萝卜烧鸭子怎样做好吃
红萝卜烧鸭子怎样做好吃
红萝卜烧鸭子怎样做好吃
7
30分钟后,鸭肉就烧

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