万丰美食菜谱大全奶酪条家常做法，正宗奶酪条怎么做 ？
奶酪条
主料
黄油50g 低粉100g
细砂糖20g 蛋黄1个
香草精少许 奶油奶酪220g
细砂糖65g 酸奶油100g
黄油25g 香草荚1/4根
全蛋1个 蛋黄1个
玉米淀粉1小勺
辅料
黄油25g 糖粉25g
中粉25g 杏仁粉25g
奶酪条的做法步骤
1. 【饼底部分】黄油50g 低粉100g 细砂糖20g 蛋黄1个 香草精少许面粉过筛，用手把黄油和面粉混合搓成颗粒状，然后加糖拌匀，最后加入打散的蛋黄揉成团。冷藏半小时以上。擀成0.5cm左右的饼状，铺入模子底部压实，用170度事先烘烤10分钟左右。慕斯圈要事先用锡纸包裹底部。我这个饼底擀的略厚了些，烤了十分钟时间貌似也短了点，不够酥脆，下次可以再烤上色一些。
2. 【奶酪糊部分】奶油奶酪220g 细砂糖65g 酸奶油100g 黄油25g 香草荚1/4根 全蛋1个 蛋黄1个 玉米淀粉1小勺做法：奶酪+糖+香草籽搅打顺滑，加入软化的黄油拌匀；加入酸奶油拌匀，全蛋和蛋黄分次加入奶酪糊中拌匀；玉米淀粉过筛加入拌成光滑的奶酪糊；拌好的奶酪糊倒入事先烤好的饼底上，烤盘中倒入热水，170度隔水烘烤1个小时；
3. 【金宝酥粒】黄油25g 糖粉25g 中粉25g 杏仁粉25g所有原料混合，搓成颗粒状，冷藏备用；待奶酪糊烘烤完成前十分钟取出，表面撒上金宝酥粒，继续回炉烘烤至表面金黄。烘烤完成后留在烤箱内继续闷四十分钟左右，然后取出裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜再脱模。
奶酪条的制作方法 ？
1.先将酥皮中的起酥油（150克）和高筋面粉（55克）一起搅拌均匀；2.将高筋面粉、低筋面粉、冰水、白油及搅拌均匀的材料一起制作酥皮面团；3.将完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长宽65×40厘米的长方形酥皮面皮后，再静置松弛30分钟；4.使用刀子将面皮切成长40厘米、宽32.5厘米的两片面皮；5.取其一片面皮，刷上一层全蛋液后再撒上奶酪粉，再覆盖上另一片面皮；6.然后再分切成宽0.8厘米数个长条形状的长形面皮；7.用手将长形面皮卷成螺旋状；8.再于表面上刷上一层全蛋液并撒上奶酪粉，放入烤箱以180℃烤约30分钟即可。
求芝士条的做法! 5分？
芝士条的做法:
原料：
高粉195克 低粉90克
酵母粉6克 盐6克
砂糖30克 奶粉(可不加)12克
鸡蛋60克 牛奶65克
黄油45克 汤种75克
迷迭香适量 干香葱适量
罗勒适量 马苏里拉芝士
芝士条的做法步骤：
1. 将分割好的面团擀成长条形。
2. 发酵好后撒上马苏里拉芝士，罗勒，迷迭香和干香葱。
3. 180度，15~22分钟。
奶酪味夹心米条的做法 ？
原 料:
主料:花生150克，鲜牛乳250毫升，玉米粉适量。调味料:优质白糖50克。
制法:
（1）将花生烤香去外皮红衣或用沸水烫后去皮，用温油炸至酥脆，捣成碎末，盛入碗内，用清水少许调成糊状。
（2）将当年玉米粉放碗内，加入适量清水，调成稀糊。
（3）将不锈钢锅坐于旺火上，先加入牛乳，再加入花生糊，转用微火烧沸，加白糖调味，用玉米糊勾芡，烧开后盛入汤碗内即好。
特点: 色泽淡黄，味道甜香，口感滑润。
黄金芝士条的做法，黄金芝士条怎么做好吃，黄金 ？
用料
主料
高筋面粉450克
辅料
酵母(干)
7克
鸡蛋
2个
调料
白糖
112克
橄榄油
30克
水
187.5毫升
牛奶
62.5毫升
奶酪
10克
黄金芝士条的做法
材料：高筋面粉450克、白糖112克、酵母7克、橄榄油30克、水187.5毫升，牛奶62.5毫升、鸡蛋1个
装饰：鸡蛋液10克、马苏里拉芝士碎10克
1.面团的材料混合，用揉面机揉至扩展阶段
2.将面团滚圆，发酵至两倍大
3.将面团排气分割成50克/个的面团，盖保鲜膜松弛30分钟
4.将面团如图所示卷成圆柱形
5.放在烤盘上进行二次发酵
6.发酵至原来的两倍大，在表面涂抹一层鸡蛋液，然后撒些马苏里拉芝士碎在表面，入预热好的烤箱，上火180度，下火150度，烤箱中层烘烤20分钟即可
君之奥利奥芝士条的做法 ？
1、慕斯圈底部用锡纸包好。奥利奥去夹心压碎，加入融化的黄油拌匀，倒进模具里压实备用。
2、奶油奶酪回温。切小块放在一个大的容量里。隔热水搅拌至无颗粒状。
3、分次加入细砂糖和150克牛奶混合均匀。鱼胶粉加入剩下的50克牛奶浸泡，隔热溶化后加入奶酪糊中搅拌均匀。
4、做好的奶酪糊倒入奥利奥饼干底上。在盘底留少许的奶酪糊，加入适量的可可粉或可可酱拌匀。
5、装进裱花袋或保鲜袋中，剪开一个小口，横挤在奶酪糊上面。用牙签来回划出花纹，放冰箱冷藏2小时以上即可切块食用。
圣杰士芝士条做法 ？
芝士条就是奶酪条（以下内容是拷百科里的，亲可以参考）
奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。 生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤，大多都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。 压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。 熟奶酷的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。奶酷做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。
菜谱口味
清香味
制作工艺
烤
食用方法
零食
原料
主料:小麦面粉 55克 小麦富强粉 125克 辅料:起酥油 150克 鸡蛋 15克 奶酪 25克 调料:猪油（炼制） 丁0克 各适量
制作方法
1.先将酥皮中的起酥油（150克）和高筋面粉（55克）一起搅拌均匀； 2.将高筋面粉、低筋面粉、冰水、白油及搅拌均匀的材料一起制作酥皮面团； 3.将完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长宽65×40厘米的长方形酥皮面皮后，再静置松弛30分钟； 4.使用刀子将面皮切成长40厘米、宽32.5厘米的两片面皮； 5.取其一片面皮，刷上一层全蛋液后再撒上奶酪粉，再覆盖上另一片面皮； 6.然后再分切成宽0.8厘米数个长条形状的长形面皮； 7.用手将长形面皮卷成螺旋状； 8.再于表面上刷上一层全蛋液并撒上奶酪粉，放入烤箱以180℃烤约30分钟即可。
条怎么做好吃，土豆芝士条的家常做法 ？
芝士土豆条的做法
1.
土豆一个，切成条备用
2.
先倒入1勺植物油热锅，然后倒入土豆翻炒一分钟，然后调至小火，倒入一碗水，盖锅焖13分钟左右
3.
开盖，放入两片芝士片，调至中火，翻炒一分钟
4.
炒匀，装碗，这样一道早餐就完成了
椰香奶酪条的做法，椰香奶酪条怎么做好吃，椰香 ？
1. 准备好所有食材（把饼干擀成细碎末，黄油隔热水融化，鸡蛋打散，模具里面铺上油纸）
2. 先把饼干和瓜子仁混合倒入融化的黄油拌匀
3. 再倒入铺好油纸的模具里面轻轻压实压平
4. 奶油奶酪隔热水搅打至顺滑，加入白砂糖拌匀再分2次加入鸡蛋液，每一次搅拌均匀后再加
5. 分别加入淡奶油和酸奶每一次搅拌均匀后再加
6. 筛入低粉拌至无颗粒
7. 再把蔓越莓，葡萄干加入拌匀（烤箱上下火150度预热）
8. 把拌匀的奶酪糊倒入模具里刮平后撒上椰蓉
9. 中层进入预热好的烤箱里45分钟出炉（上色后要加盖锡纸）
10. 时间到等凉透后脱模，进入冰箱冷藏过夜再切条食用味道最佳
乳酪的做法 ？
乳酪 (Cheese)
乳酪是西餐中必不可少的菜肴。对它，有人爱之如命、不可一日或缺，有人则一闻到味道便逃之夭夭、避之唯恐不及。目前，全世界约有数千种以上的天然乳酪，产地涵盖将近整个欧洲，以及美国、加州、澳洲、新西兰与日本等地；其中，每个国家都有其代表性的乳酪，如意大利的Gorgonzola、Mascarpone、Ricotta，荷兰的Gouda、Edam，英国的Stilton、Cheddar，瑞士的Emmenthal、Gruyere，德国的Bonifaz、Bavariablu畅丹麦的Danadlu、Havarti ……等等。
乳酪可分为加工乳酪与天然乳酪。事实上，我们最常用来夹面包、作三明治、超市货架上随处可见的，都是加工乳酪；在欧洲地区，天然乳酪才是乳酪中的主流；且和葡萄酒一样，大多数皆有悠久的历史传承，至今仍大半保留了传统的手工制作精神，并随着产区、气候、土壤、牧草、海拔高度、制作过程、配方与熟成程度的不同，而拥有重重的学问讲究与千变万化的口感风貌。
乳酪的分类
天然乳酪的制造，步骤上主要是先以乳酸菌和酵素使牛奶凝结，经过切割、搅拌、去除乳清与水分的过程后，填装于模型内，再压榨、加盐，等待其熟成。天然乳酪依照个别熟成方式与硬度，则主要可分为以下几种：
新鲜乳酪Fresh Cheese
不经熟成，直接将牛乳凝固之后，去除部份水分而成的新鲜乳酪，呈现出洁白的颜色与柔软湿润的质感，散发清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。
乳酪蛋糕的主要原料cream cheese，来自意大利、经常使用于沙拉或开胃菜中的Mozzarella，常用以制作Tiramisu的Mascarpone、低脂清爽的Ricotta，以及产自法国、以著名美食家为名的Brillat Savarin等，都是人们极为熟悉的新鲜乳酪。
白霉乳酪White Mould Cheese
表面上覆盖着一层白霉为其主要特征。当霉菌在表面繁殖发酵时，乳酪内部也会随之渐渐熟成；而也因为白霉的作用，这类乳酪的质地十分柔软，尤其是已达完全成熟状态的，更是浓稠滑腻，尝来奶香浓郁、口感独特。
其中，以村庄为名、深受拿破仑三世喜爱、散发着浓郁的牛乳与奶油香气的法国诺曼底Camembert最具代表性，再如曾获得世界一等评价、口感芬芳甜美的Brie de Meaux，口感润泽、带有着微微坚果香的Colommiers，以及浪漫心型形状的Neufchatel也十分知名。
蓝纹乳酪 Blue Cheese
是所有乳酪中风味最特别的一种，遂而相对评价两极，对入门者而言，算是进阶级口味。制作上主要是将蓝霉与凝乳均匀混合后，一起填装于模型中进行熟成；因之组织中满布着如大理石纹般美丽的蓝色纹路，滋味也大有别于温和的白霉乳酪，流露着强劲刺激、辛香浓烈的风格，个性十足。其中，来自法国、据说已有2000年历史的Roquefort，英国的Stilton、以及意大利的Gorgonzola，并称世界三大蓝纹乳酪。
洗浸乳酪 Wash Rind Cheese
利用细菌进行熟成的乳酪，熟成期间并以盐水或当地特产酒再三擦洗表皮，使之渐渐产生馥郁强烈的香气与粘稠醇厚的口感；尤其是经过当地酒擦洗制成的乳酪，往往特别带有着浓厚的地域气息，格外迷人。
例如产自法国阿尔萨斯区、气味强烈但口感滑润浓醇的Munster，产自法国诺曼底、以苹果酒擦拭熟成、带有淡淡坚果香的Livarot，以及产自法国勃根地、用葡萄渣滓酿成的马尔酒擦拭熟成的Epoisse，以及Normandie区历史最......余下全文>>