万丰美食菜谱大全年糕火锅的做法 ？
主料 牛肉片100G 泡面1份 年糕条100G 洋葱半个 鸡蛋1个 泡菜半颗 辅料 韩式辣椒酱1大勺 芝士片2片 香油适量 韩式年糕火锅的做法步骤 1. 材料准备齐全，咱就可以开始动手了，不过也别害怕，一共也就几步完成。从做到吃都用不上20分钟 2. 准备一个韩式烤肉带边的这种锅，当然了，您没有呢就用家里的平底锅。或者就大马勺，或者就炖锅，你家里总得有口锅吧？倒一点点橄榄油，放入洋葱丝 3. 然后把辣白菜切段，放入牛肉片，辣白菜，芝士片，泡面饼(咱们选泡面最好就告别康师傅李师傅的吧。这个还是选辛拉面或者韩式的泡面比较好，因为比较耐煮而且劲道弹牙） 4. 最后在表面放上年糕条，挖一大勺韩式辣椒酱，泡面调料包也别浪费一起倒入味道更浓郁。 5. 注入清水，放到卡式炉上烧开。煮至食材都8成熟的时候再磕入一枚鸡蛋，倒一点香油稍微煮一会就可以了。（记得煮的时候边煮边翻拌，泡面和年糕都是淀粉制品，容易糊锅） 6. 外面随便买一份就要四五十，看起来好像挺麻烦，其实真不难做。你看看这材料，自己在家做10来块钱就全部搞定。还吃的饱，可以顺便加量。
味增年糕火锅的做法 ？
买一袋味增酱先~
这个分两种~赤味增和白味增~个人比较喜欢白味增，没那么咸味道也淡一些~适合腌渍小咸菜~赤味增做出来的汤颜色深一些味道也浓一点~
锅烧水加入喜欢的食材~一般以昆布和白豆腐为传统味增汤，然后放葱花~鸡精~一点白酒~一点点淡口酱油~食材熟后用一个细网眼笊篱放在汤锅中，在笊篱里放适量味增酱~用勺子一点点碾压味增酱直至其溶解于汤中~把未溶解的残留在笊篱里得拿掉~这过程中汤不能开！不能翻滚！这样味增会失去鲜味儿汤也会起末子~非常不好看~
这时试下味道~咸味不够就再加味增酱~不要加盐~味道够了就马上切些葱末撒入~关火~吃的时候直接泡米饭即可~简单的一个汤···但是别有禅意~上瘾以后每天都要喝~这个冬天配煮熟的乌冬面非常带感！很赞哦~
话说~~~汤里的内容可以有很多种变化的~比如小鱼干味增汤~个人推荐加上些鲜嫩的去皮丝瓜~还有经典的日式烤年糕味增汤~味增汤的味道搭配烤的鼓涨的年糕~无论口感还是味道都非常融洽~有种说不出的幸福感!嗷儿嗷儿！！！
年糕火锅怎么做好吃，韩国年糕火锅的家常做法 ？
年糕条
600g
年糕火锅料
100g
辅料
韩式香肠
100g
韩式午餐肉
100g
韩式鱼饼
100g
大头菜
200g
洋葱
60g
胡萝卜
30g
蘑菇
适量韩式方便面饼
1块
步骤
1.年糕条使用之前须在凉水泡10分钟以上
2.准备好各类食材。
3.100g年糕火锅料配上700g饮用水做汤。
4.把准备的食材放入，韩式火锅用锅
5.倒入做好的汤开煮。
6.需中火煮10分钟以上年糕条才能更好的入味。
7.最后放入面饼或韩式粉条，等面泡开之后改小火品尝
马喜达年糕火锅做法 ？
主料
五花肉少许，按自己想吃的多少来 辣白菜200g左右
嫩豆腐（内酯豆腐）半盒 金针菇少许（按自己口味放）
鸡腿菇三个（较大的） 胡萝卜半根（用比较粗的那种）
韩国鱼饼一个（按个人喜好决定哈） 各种鱼丸虾饺香肠等一盘（按各人喜好添加）
辛拉面一包 芝士片1或2片（多了会腻）
韩国煮汤用金枪鱼罐头1大勺 火锅年糕条15条左右（按需要量添加）
辅料
大葱葱白一小节，（10厘米左右） 大葱葱绿一小节（15厘米左右）
韩式辣椒酱两大勺 瓣蒜2瓣
韩式泡菜年糕火锅的做法步骤
1. 去超市购物买回所需要的所有材料
2. 整理所有材料。胡萝卜去皮切圆片（不要太厚也不要太薄，5mm左右）；鸡腿菇斜着切厚片；豆腐切方片（内酯豆腐很嫩，可以放在手上慢慢切，不易碎）；蒜切片；葱白葱绿都切斜段，分开；年糕条取出后可以拿热水泡一泡，去一去表面上的味道；若用到脆皮肠，可以在底部剪开十字；我这里的五花肉提前用辣酱拌了拌，本来是想入味，结果没想到炒的时候会糊锅，所以亲们可以不用拌哈
3. 先用炒锅把蒜和五花肉爆香（五花肉要是太肥就不用放油了）；盛出后用剩着的底油炒一炒辣白菜；然后换一个深度较浅口径较大的盆式锅，底上一层中间铺上炒好的辣白菜，放葱白，周围铺上胡萝卜、各种丸子、鸡腿菇、再上一层铺鱼糕和豆腐（豆腐较嫩，不要铺在最底层，防止搅拌的时候把豆腐搅碎）
4. 再上一层铺年糕条和炒好的五花肉（年糕条铺在上面是为了防止糊锅）
5. 最面上铺上金针菇、葱绿，金枪鱼罐头和辣椒酱（我把我用的勺子大小也照下来了，大家可以对比用量哈~）
6. 倒入水至把面上的材料差不多淹没，开火！
7. 盖上盖子开中小火慢慢煮至沸腾（听到咕嘟咕嘟的声音感觉口水都要留下来啦~\(≧▽≦)/~），用勺子搅一搅面上的辣椒酱和汤水混匀
8. 小火滚开五分钟左右就可以放入辛拉面啦，调料也一块放入不要浪费
9. 两分钟后给方便面饼翻个面，放入芝士片（我放了两片，觉得有点腻，个人觉得一片就足够了），芝士片一下就都化掉了~
10. 芝士片融化后用勺子背沿锅边缘搅一圈，用两个勺子从锅左右边中间向中间搅，把辣白菜翻出来和拉面混合均匀（这里就是各种搅和了，只要不弄碎豆腐，怎么搅都行，要把芝士和材料混匀，不然就太腻了）；保持这样在煮一两分钟就OK啦，美味香喷喷的泡菜年糕火锅就做好啦
芝士年糕火锅怎么做? ？
韩式年糕火锅的做法 在锅里放冷水和条状年糕一起煮开，我用的是平底双耳锅，水的高度刚刚沫过年糕就好~ 煮开之后放炒年糕辣酱，我用的是这个牌子的，放了小半袋。一般进口食品店都有卖韩国的辣酱，这个味道略甜我个人很喜欢。 然后放入牛肉卷、鱼糕、鱼丸等需要煮的时间比较长的配料们。最后再放蟹棒这样一煮就飞的东西＾(￣）￣)＾ 都熟的差不多了的时候就可以随自己喜好加韩式辣椒粉啦~\(≥▽≤)/~这里所说韩式辣椒粉并不是因为这道菜叫韩式年糕火锅或者特意显示它是进口商品装逼一些。。只是这种辣椒粉一！点！也！不！辣！还有那么一点若离若即的甜味。。反正是朝鲜半岛以及朝鲜族人民的特产。。加到这里之后味道超赞~可以参考辛拉面的粉包。。 辛拉面最后放，煮的时间长短请自定( ^ ^) _U~~ 基本上就是跟煮火锅一样啦。。 面熟了就可以关火了。爱吃芝士的同学可以撒上一层碎芝士，遇热会化掉的~我没有买到碎芝士所以撒了一层碎海苔，味道也是超棒~
韩国年糕火锅好吃吗?怎么做 ？
味道不错，没有什么油，我很喜欢
韩国年糕火锅的做法，如何把锅底做不辣。 200分？
是用的甜不辣吗？如果不是的话，少加点辣酱，加些番茄酱代替辣酱。
韩国年糕锅怎么做好吃 ？
韩国年糕锅怎么做好吃
材料
高丽菜 半颗,韩式辣酱 2-3匙,辛拉面 1-2包,韩式年糕 一包,火锅肉片适量,蛋 2-3颗,洋葱 1颗,豆腐 1盒,金针菇 1包,韩国泡菜 适量,Mozzarella起士 适量
做法
1、洋葱切丝，豆腐切片，锅子里加韩国麻油爆香蒜片和洋葱，接着加入韩式辣酱约2-3匙炒出香味，之后加入韩国泡菜和豆腐拌炒
2、加入热水和辛拉面的粉包（这时汤底就成型了）小火煮滚，接着加入蛋年糕青菜金针菇，小火闷煮个3分钟
3、随时调整味道，太淡加韩式辣酱和辛拉面粉包，味道太重加热水，接着开锅加入辛拉面，上面铺上Mozzarella起士和葱花，再闷煮个3分钟即可
做年糕火锅需要的材料，和制作过程，有谁能给我个呀～ ？
1、辣炒年糕
原料(2人份)：上海年糕1条、洋葱1个、青椒2个、火腿1根、生菜芯少许
调料：李锦记蒜蓉香辣酱、锦珍蚝油、香油、美美椒、高汤（清水）
做法：1、年糕用清水泡透，切0.5厘米宽均匀薄片；洋葱、青椒洗净切圈。
2、2汤匙油，4汤匙香辣酱，小火炒出香味后，拌入年糕翻炒，使香辣酱均匀裹在年糕上。然后加入6汤匙高汤，加盖闷煮两分钟后，加入蚝油收汁（约两分钟）。汁浓时，洒上香油和美美椒，出锅装盘。
3、火腿切圆片，入锅稍滑油，控油乘出铺在年糕上。
4、用锅内剩油将洋葱和青椒圈煸炒出香味，加少许盐入味，最后加入生菜芯，翻炒断生，盖在火腿上即可。
2、杭式炒年糕
配料：
瘦肉80公克（也可用鸡肉），大白菜150公克，韭黄100公克，木耳5公克，白年糕300公克，虾油5公克，糖2公克。
制作方法：
1、猪肉切丝，用盐拌过，再加蛋白和太白粉浆过， 30分钟。木耳泡水至发涨，摘去硬梗部份，清洗乾净，切成丝。 2、白菜洗净切丝，韭黄摘乾净切段备用。年糕也切成0.3公分厚的片
做年糕火锅很麻烦，所以我一般都是到我家附近的玛食达去吃，味道比自己做的好还不贵。
韩国芝士年糕火锅怎么做如何做好吃 ？
韩国芝士年糕火锅的食材和调料：
芝士年糕 辛拉面 韩国泡菜 肥牛片 香肠 鱼饼 金针菇 洋葱 韩国辣椒酱 盐
韩国芝士年糕火锅的的家常做法，最正宗韩国芝士年糕火锅怎么做好吃
一、准备年糕。年糕放入冷水中煮开，捞出浸在凉水中备用。
二、把食材全放入锅中。图上是把年糕搁最底下了，后来又担心粘底，和面饼换了下位置。
三、辣椒酱用了市面上最常见的那种，貌似叫太阳草什么的，比较甜，又加了一点盐调味。
四、加适量水，开火，炖。等食材都煮熟就能吃了。
五、这次用的芝士年糕。喜欢芝士的，还可以在锅里撒些马苏里拉芝士碎，玩拉丝