万丰美食菜谱大全淡奶油怎么保存 ？
一般开封3天就要吃掉它
我听说一种保存方法好像有用和保存牛奶一样就可以了
不能放冷冻室，开封以后就要马上用掉，倒的时候尽量不要使空气倒灌进包装盒（就是把它压扁了）然后拿棉花蘸酒精后封口，0度以下会导致奶油水油分离
另外，就是开封以后，最后用小夹子夹紧，外面再包一小块能盖住棉花的锡纸（两层）。
这样的开封后的奶油
奶油可以保存多久 ？
综上所述，形成黏糊糊的感觉，中午12点左右吃最好了常温的不会坏掉那么快的。所以一般都要在室温下放置几小时最佳，会入口不容易溶化。没问题。因为蛋糕本身是鸡蛋和奶油打发加面粉烤制成的，这种奶油如果在常温下时间果过长。
但是蛋糕从冰柜中刚刚取出就吃是会影响口感的，而且使奶油的形状不容易塌掉，除非你是40摄氏度以上
其实你说的时间刚刚好的，而且形状就不好看了，你的蛋糕7点从冷藏拿出来，如果温度过低！
因为你说的生日蛋糕一类的奶油蛋糕一般都是淡奶油打发形成的奶油。而冷藏可以保存奶油的鲜美，容易发酸，口感上佳
植物性的奶油怎样存放？ ？
冷藏 ！别冷冻！
打发的奶油怎么保存 ？
1.将半退冰状的鲜奶油倒入搅拌缸内，其鲜奶油温度以0℃~5℃之间为最佳。 〔鲜奶油最佳打发状态为半退冰状态，能从罐中轻易的倒出来，乳液中还含有碎冰而能流动状态为最佳打发时机。〕
2.用网状搅拌器以快速打发，如鲜奶油乃有碎冰存在时，可先用中速打发至完全退冰再改用快速打发。
3.鲜奶油在打发时会由稀泽状态，逐渐形成浓稠态而体积也逐渐膨大。
4.继续搅拌至近完成阶段时，可看出打发状态的鲜奶油有明显的呈现可塑性花纹，此时即可停止打发。
5.打发完成的鲜奶油，即称为『泡沫鲜奶油』，应具备光泽而有良好的弹性和可塑性。
6.打发完成的鲜奶油，可换装容器或连搅拌缸一起存放冷藏库中备用。其最佳使用状态是打发完成后40分钟以内用完为佳，因此以少量多次打发为宜。
7.打发完成时如发现鲜奶油状态太稀太软，可立即再次打发至可塑性为止，或者存放冰箱内时间过久而缺乏可塑性时，也同样可以重新打发或者再参与新的鲜奶油一起打发均可。
8.打发过度的鲜奶油，体积缩少而体质粗糙， 颗粒大有分行状态而不具弹性和光泽，此时可再加入新的鲜奶油再重新打发，可得应有的可塑性状态。
9.打发完成的鲜奶油若过时不用或用量过剩时，可存放冷冻保存，留置下次加入新的鲜奶油一起打发均可，不影响状态及品质。
持久稳固泡沫鲜奶油的方式有二：
1、加入吉利丁方式 :
每一杯的鲜奶油中，可加入一茶匙（5ml）的吉利丁和二大匙（30ml）热水。
先把吉利丁和热水搅拌至溶解，待冷却后备用，须保持液体状态。鲜奶油打至柔软耸立时，慢慢的加入吉利丁一起打发至完成阶段。
2、加入玉米粉方式:
每一杯鲜奶油中，加入二大匙（30ml）糖粉和一匙（15ml）玉米粉。
先将糖粉和玉米粉拌匀。取1/4杯鲜奶油加热后加入玉米糖粉搅拌至溶解，待冷却至室温备用。
打发其余 3/4鲜奶油，慢慢的加入玉米糖粉水一起打发至完成阶段。
其他关于鲜奶油的常识：
1、1杯鲜奶油=2杯泡沫鲜奶油（即打发完成的鲜奶油）
2、一个八吋或九吋蛋糕需要使用一杯泡沫鲜奶油做为表面霜饰。如是双层八吋或九吋蛋糕需使用一杯泡沫鲜奶油做为中间夹层，再加一杯泡沫鲜奶油为表面霜饰，总共需3杯泡沫鲜奶油。
3、同理，三层夹层蛋糕需4杯泡沫鲜奶油。
植物奶油（淡奶油）：
储存： 注意事项：
未开盒的奶油，于-18℃可储存一年 之久，即于2℃-7℃可储存两星期。
未打发的奶油储存中不能反复解冻，冷冻。否则，会影响奶油品质。
已打发的奶油，可于2℃-7℃冷藏 柜储存三天。
打发： 注意事项：
将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上，待完全解冻后取出。
奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。
轻轻摇匀奶油后，倒入搅拌缸内此液体奶油温度要求在7℃-10℃,容量在搅拌缸的10％-25 ％(将产品打发至搅拌球的球径最大处）。
室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。
用中速或高速打发，(160-260转/分即可)，直至光泽消失，软峰出现即可。
置于搅拌缸内未打发奶油容量不能低于缸容积的10％，也不能高于缸内容积的25％，否则会影响产品的质量。
室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。
用途： 注意事项：
打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存。
打好的奶油用途十分广泛，不仅仅局限于奶油蛋糕装饰。
奶油可用于蛋糕夹层，表层和装饰。
也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉......余下全文>>
淡奶油买完后怎样保存和打发？ ？
冷藏，千万别冷冻，打发最好用电动打蛋器，不然手吃不消的
淡奶油蛋糕如何保存 ？
在常温下的天气一般就24小时，口感上的话，会变的不新鲜的。
奶油蛋糕冷藏保存方法:
1.将单层蛋糕放在烤盘里并且盖严。
2.将双层或三层蛋糕放在蛋糕盒里,或者用碗扣上。
3.有生奶油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放。
4.如果用塑料袋包好,没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最多四个月。解冻时,不要拿掉包装,在室温中解冻。
5.有糖霜的蛋糕要先在没有包装的情况下冷冻,直到糖霜变硬,然后再包紧封好,可以冷冻最多两个月。解冻的时候,先将包装拿掉,然后在室温下或冰箱里解冻。
6.冷冻有水果或蛋奶馅的蛋糕效果不会太好,因为解冻时会变得很潮湿。
望采纳
打好的奶油如何存放才能不发酵 ？
把奶油放在冰柜里冷藏 一般能保持2-3天 要用的时候 用抹刀把奶油朝一个方向快速搅打 就可以用了 最好是在裱花之前进行打奶油 这样新鲜 每次把握好量就行 盲目打发太多的奶油也是不好的
打发的奶油怎么保存 ？
ddpj25
安佳淡奶油怎么存放 ？
打好的奶油怎么保存可以放多久 ？
保鲜袋包好，可以放上一个月没问题的、卫生做好些，把剩下的淡奶油放进干净无油的保鲜坏里：买个乐扣或特百惠的保鲜杯，在冷藏室里放半个月是没有问题的,放入冰箱冷藏，密封，扣紧盖子。还有一个办法就是