万丰美食菜谱大全红糖花卷的做法，红糖花卷怎么做好吃，红糖花卷 ？
红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。 有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。 吃多了肯定会发胖的 而且不能吃多了，而且红糖吃多了上火哦 另外红糖不要和豆浆一起喝，红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。 红糖每天一小勺是一小勺哦 楼主要记住哦 这么说应该知道了吧
红糖花卷的做法，红糖花卷怎么做好吃，红糖花卷的家常 ？
从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。所以在平时的饮食中，可以适当地加入红糖。
食材
主料
面粉
500g
辅料
水
适量
发酵粉
适量
红糖
适量
油
适量
小苏打
适量
步骤
1.面粉中加入发酵粉，混合均匀，加入水，和成一个光滑的面团，放在室内发酵。
2.小苏打中放入温水，混合。
3.将小苏打水倒在发酵好的面团上。
4.将面团揉匀。
5.将面团揉光滑。
6.将面团放在面板上，继续揉十分钟，饧十五分钟。
7.将面团擀成一个大薄片。
8.刷一层油，洒上红糖。
9.从一边慢慢卷在一起。
10.成小剂子。
11.拧成花卷的形状，放在屉上。
12.锅提前放在火上，将水烧开，放入屉，大火蒸十分钟，关火后，再等五分钟揭盖。
小贴士
1.放入小苏打，花卷宣软。
2.蒸花卷前一定要烧开水，并且要用大火。
红糖麻将花卷怎么做的 ？
红糖麻将花卷用料
低筋面粉 200g
酵母 3g
泡打粉 2.5g
绵白糖 5g（使酵母更好的工作哈
水 114g（酌情添减
馅料：
红糖 20g
芝麻酱 30g
香油 几滴（酌情添加哈
红糖芝麻酱花卷的做法
将称量好的低筋面粉、泡打粉、绵白糖倒入盆中搅拌均匀
将酵母倒入称量好的盛有温水的碗中。静置一段时间。
将酵母水与步骤一的混合面粉搅拌。成絮状后用手揉至*三光*～面光盆光手光放置在室温下发酵30～40分钟至面团体积至两倍大。（在面团中间按一下，面团不反弹就好了
此时再揉一揉。切成51g一个的小剂子。再静置10分钟
下面开始调制红糖麻酱馅儿
将红糖用擀面杖擀碎至无颗粒状。
再加入麻酱搅拌均匀。如果麻酱很浓稠的话加入几滴香油
搅拌均匀后的馅儿
下面我们就要开始包花卷啦～
取一个正在慢慢长大的小剂子,用手揉一揉后按成小圆饼状。然后用擀面杖轻轻的打～排气。
将其擀成长条状
在上面放上适量的馅料～
用对折再展开的方式将馅料充分沾到面皮的每一个地方～注意要留点边哦
卷啊卷啊卷～
将其四周和边处封口
在小枕头中间切一刀～将两个小剂子叠在一起。用筷子压一下。一个小花卷就完成啦～
重复以上步骤将六个小剂子都包成漂亮的小花卷
放在蒸锅里醒置10分钟。开火～
上汽后蒸个25分钟就好了～记得要等个5-6分钟再揭锅盖哦～
红糖麻酱花卷的做法，红糖麻酱花卷怎么做好吃 ？
1.将材料A(面粉 300g 酵母粉 3g 水150g 盐3g)混合后揉成光滑的面团进行发酵
2.将麻酱用香油谢开，拌入红糖后备用
3.将发酵好的面团排气擀开成2mm的薄片
4.将材料B(麻酱 香油 红糖 粗粒白砂糖)均匀的抹在面片上，均匀的撒上粗粒白砂糖
5.将面片从一端卷起，收口捏紧朝下放置
6.将面卷切成小段
7.将两段面卷重叠在一起
8.用手在中间部位用力挤压，然后向两端拉长
9.拿住面团两端，两手反方向旋转一次
10.然后两端朝下对接捏紧，收口朝下
11.花卷面团醒放20分钟
12.冷水上锅，上汽后蒸15分钟后关火焖1分钟出锅
芝麻酱红糖花卷的做法，芝麻酱红糖花卷怎么做 ？
食材明细
面粉250g
芝麻酱150g
红糖80g
酵母4g
清水140g
甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
芝麻酱红糖花卷的做法步骤
1
准备好食材：面粉、红糖、芝麻酱、酵母、清水。
2
首先称好250克面粉放入内胆里
3
再加入140克清水
4
加入4克酵母
5
将内胆放入煲内盖好盖子
6
选和面功能启动机器
7
面和好以后盖上湿布室温发酵（我家暖气比较好所以室温发酵就可以。）
8
发酵到面团明显长大两倍
9
将150克芝麻酱和80克红糖混合好（如果红糖结块了一定要打碎再用，我偷懒了红糖里有小的颗粒，所以铺的时候好费劲呀！）
10
将发好的面团倒在撒了面粉的案板上，揉圆以后用擀面棍擀成大面皮。
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用刮板将混合好的麻酱红糖均匀的铺在面皮上
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铺好以后卷起来切成8段
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每两段如图摞起来用筷子在中间按一下
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然后再用手拿着两头旋转两下，两端向下折捏紧做成四个小花卷。
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将四个小花卷摆放在内胆里
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内胆放回加了清水的煲内盖好盖子二发30分钟
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二发好后用蒸功能定时一小时，定时到了打开盖子，香喷喷的芝麻酱红糖花卷就做好啦！轻轻一掰就可以分成四个！
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真的很好吃呦！试试看吧！
黑芝麻红糖花卷怎么做 ？
黑芝麻红糖花卷的做法
1.准备好所需食材
2.将红糖放入200毫升热水中，拌匀使其完全溶解，晾至不烫手(30摄氏度左右)，酵母粉放入50毫升温水中，拌匀，静置几分钟也使其完全溶解
3.将溶解后的酵母溶液倒入面粉中，拌匀
4.将晾至不烫手的红糖水也倒入面粉中(慢慢地倒，红糖水底下可能会有少许深沉，不要倒进去)
5.用筷子拌匀成棉絮状
6.再用手反复将其揉成光滑的面团
7.将面团用湿纱布盖好，发酵约1.5至2小时，当面团发酵至未发酵前体积的2倍大时说明已发酵好了
8.将发酵好的面团放在撒有一层面粉的案板上，反复揉压出里面的空气，再次将其揉成光滑的面团，盖上湿纱布，松弛约5至10分钟
9.将松弛好的面团按扁，再用擀面杖将其擀成约0.3厘米厚的长方形面片
10.用小刷子在面片上刷上一层薄油
11.均匀地撒上一层黑芝麻粉
12.用小勺子的背面将黑芝麻粉轻轻地按压一下，使其粘得牢一些
13.然后将面片卷起来成条状
14.用刀切成约40克重的剂子
15.如图所示用筷子将剂子拦腰压一下使之形成一条压痕
16.抽出筷子，捏住剂子底部两边有筷子压痕的地方向下弯折，捏拢，成花卷生胚
17.做好的花卷生胚用湿纱布盖起来，再饧20分钟
18.将饧好的生胚放入蒸锅中，大火隔水足汽蒸约18分钟后关火，再等约3分钟打开锅盖取出即可
红糖芝麻花卷馒头怎么做 ？
用料
面粉
红糖
芝麻
红枣
安琪酵母
芝麻红枣红糖馒头的做法
面粉过筛入容器中
红糖用温开水化开，根据个人口味控制量的多少，撒入安琪酵母搅拌均匀，放置一会
芝麻用水冲干净
把红糖水倒入面粉中，再加入芝麻，揉成光滑不粘手的面团，用保鲜膜包好，静置发酵
待发酵成两倍大后加入切好的红枣粒，揉匀
揉成长条，用刀切好，上锅
冷水上锅，用小火蒸，待水开后，用中火蒸十五分钟，再闷五分钟，热乎乎的馒头就出锅啦！
红糖芝麻酱花卷怎么做 ？
麻酱红糖花卷的做法
1.将材料A(面粉 300g 酵母粉 3g 水150g 盐3g)混合后揉成光滑的面团进行发酵
2.将麻酱用香油谢开，拌入红糖后备用
3.将发酵好的面团排气擀开成2mm的薄片
4.将材料B(麻酱 香油 红糖 粗粒白砂糖)均匀的抹在面片上，均匀的撒上粗粒白砂糖
5.将面片从一端卷起，收口捏紧朝下放置
6.将面卷切成小段
7.将两段面卷重叠在一起
8.用手在中间部位用力挤压，然后向两端拉长
9.拿住面团两端，两手反方向旋转一次
10.然后两端朝下对接捏紧，收口朝下
11.花卷面团醒放20分钟
12.冷水上锅，上汽后蒸15分钟后关火焖1分钟出锅
用纸包红糖怎么包 ？
用料
高筋面粉 400克
红糖 150克
安琪酵母 4克
白糖 一小匙
盐 一小匙
牛奶 200克
水 少许
炒花生米 50克
核桃仁 3-4个
炒芝麻 20克左右
红糖包子的做法
发面参看椒盐葱香花卷
红糖馅的制作：把核桃和炒好的花生（花生衣剥不剥都可以）放在一个食品袋理用擀面杖来回碾直到把核桃、花生碾碎。把花生、核桃、芝麻放入红糖，加两大匙面粉，一大匙炼好的鸡油或猪油，如果没有加点无味的色拉油也可以，把所有的东西一起拌匀
面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可，我现在用的是烤箱的发酵功能，如果没有参看椒盐葱香花卷
将发酵好的面团放在撒有薄薄一层面粉的案板上充分地揉压出里面的空气
将揉好的面粉切成12个剂子
用擀面杖擀皮儿，中间厚四周薄，但是薄厚各自要均匀，尽量圆一点，直径7-8cm左右
将皮放到手掌内，舀两大匙红糖馅，有粉的一面向着掌心，放馅儿，然后向着逆时针方向捏褶子一圈收口
蒸锅中加入适量的凉水,将发酵好的包子生坯放入蒸锅中，盖上锅盖放20分钟二次发酵
大火蒸15分钟关火（上大汽后15分钟）,再等5分钟后打开锅盖取出即可
小贴士
1、和面时牛奶的温度以35摄氏度左右为宜,要一点点地分次加入,以便更好地掌握用量，牛奶热的时候要比这温度高一点，因为放的时候要凉。
2、发面时如果没有烤箱特别在冬天要提高温度，铁锅里放一个架子，主要是不让面盆接触到热水，只是借用热水的蒸汽提高温度，接触到热水容易把酵母烫死，夏天一般在室温下就可以。
3、将包子生坯放入蒸锅时,生坯之间要间隔一定的距离,以免包子蒸熟膨胀后粘在一起，一般直径26cm的锅放6个包子胚子。
4、包糖包子，包子收口一定要注意，要收紧，不然蒸的时候糖要流出来。
5、馅里的油适当的多放一点也行，但面粉的比列要取好，多了发硬，少了流糖烫嘴。
糖花卷中麻酱和红糖的比例是多少 ？
你好，在我的印象中，糖花卷是不放麻酱的。麻酱和糖不能放在一起做调料的。会怪怪的。只放红糖就行了。
希望能帮到你
祝你生活愉快