万丰美食菜谱大全蒜香肉的做法，蒜香肉怎么做好吃，蒜香肉的家常 ？
主料
五花肉250克
辅料
香蒜炸鸡粉3汤匙 五香粉少许
鸡精少许 白糖半汤匙
油适量 酱油1汤匙
蚝油半汤匙
蒜香肉的做法步骤
1. 五花肉洗净，放入冰箱先冻至微硬成块；不冻到切不下哦~~最好能买一整块的~~我看一整块的不太好就买切开的了~~
2. 鸡精、白糖、五香粉和炸鸡粉放碗里；（炸鸡粉有咸味，后面还用酱油和蚝油，如果觉得不够味，此处可加点盐）
3. 加适量水调成一般浓度的浆；
4. 五花肉切成2毫米左右的薄片；
5. 切好的肉片放浆里拌均匀，要每片都均匀沾上哦，腌制4-5小时；
6. 锅中加多点油烧热，用慢火，放入肉片炸至金黄色；
7. 一定要用慢火哦~但5分钟内肉也要出锅~
8. 虽然知道炸过后会缩，还是觉得好短好小块呢~~
9. 炒锅中加点点油，加1汤匙酱油、半汤匙蚝油和少许白糖，加点水炒成酱；
10. 倒入炸好的五花肉炒几下即可。
11. 加根葱，用生菜叶包起来吃又是另一种风味呢~~或是用吃片鸭的那种面皮也可以~~
小贴士
1、肉片一定要切的薄，炸的时候才容易熟，入口吃的时候易溶化；
2、要用慢火炸；因为用大火炸不能把油脂逼出来，只有用慢火把油脂逼出来，口感才松化不油腻；
3、最后回锅炒时，喜欢甜味的可以只用糖浆~
蒜香炒肉的做法，蒜香炒肉怎么做好吃，蒜香炒肉 ？
食材
主料
五花肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
青蒜
适量
大蒜
适量
尖椒
适量
步骤
1.我用的肉是煮熟然后用酱油腌过的五花肉，腌得越久肉的Q度就越好
2.材料：熟肉，尖椒，葱段
3.把五花肉切片，越薄越好，热锅，直接下切好的五花肉和大蒜头，不用加油
4.煸炒出油，太要炒得太老
5.下蒜叶，青辣椒丝，还可加红辣椒（我家刚好没了）
6.继续炒，因为肉已经很咸了，所以我不再加盐，只加点酱油上色，再喷点水，不要一次加太多，可喷一两次水，多炒几下
蒜香十足美味蒜香肉片 蒜香肉片怎么做 ？
食材
主料
五花肉
500g
辅料
酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
糖
适量
步骤
1.五花肉洗净切片。
2.将所有的配料倒入，腌制一个小时。
3.锅中倒油烧热倒入腌好的肉片。
4.如果颜色不够深可以再加少许酱油着色。
5.少许盐调味。
6.最后沥干油盛出就可以啦。
蒜香炸肉片的做法，蒜香炸肉片怎么做好吃，蒜香 ？
用料
猪肉
蒜 多
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
蒜香肉片的做法
猪肉切薄片；蒜拍碎
把肉片、蒜、料酒、生抽，老抽放入容器搅拌均匀；放入冰箱一晚。
大火炒，味不够可放盐，炒熟收汁即可。
求金牌蒜香肉做法 ？
算你问对人了
肉 需要瘦一点的肉 洗净后 控水 最好肉里的水分控掉一半以上
肉切长条即可 调料（盐 白糖 白面粉 蒜香粉 嫩肉缝 大蒜汁）
将切好的肉放入容器里面 在放入蒜香粉 嫩肉粉 大蒜汁 适量的水搅拌
搅拌方法（两手像拍巴掌一样的 拍打肉 意思是要将水份大蒜汁一些调料的味道打进肉里面去） 等到水分进入肉里面以后 在加上少许的白糖 盐 白面粉 搅拌
搅拌好以后 上面再放上少许的油（为了防止上面干放油）
记住下油炸的时候 油的温度厂不要太热 最好是温油 炸至金红色即可
的做法，蒜香蒸白肉怎么做好吃，蒜香蒸白肉的家常做法 ？
食材
主料
五花肉
200g
黄瓜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
芝麻
适量
大蒜
适量
姜
适量
步骤
1.选一块带皮的五花肉，把皮上的毛刮干净。
2.放葱头，姜片，开水煮肉半个小时。
3.煮到能用筷子戳穿。捞出来凉凉。
4.切成薄片
5.把黄瓜切片摆在盘上。
6.码上五花肉，入锅蒸10分钟。
7.把大蒜和姜片加少量水，用榨汁机榨成汁
8.大火煮开，放少量盐，葱花，调味。
9.淋在肉上，撒熟白芝麻。
10.再烧一些红辣椒油，淋在上面。香喷喷的可以开吃了。
小贴士
煮肉的时候，要开水下去煮，放姜片和葱白段是为了去腥。
蒜香牛肉的做法？ ？
美食原料 葱粒、红椒圈、蒜茸各适量，冰鲜薄片牛肉6两、蒜头8粒、生抽2汤匙、糖半匙、生粉半匙、油1匙、麻油、胡椒粉适量。 美食做法 1、蒜头撕去外衣，洗净，抹干后切片。用锅将蒜片爆至两面呈金黄色，取出，留用； 2、牛肉加入调味料拌匀，略腌片刻； 3、榨菜洗净，切粒，略浸，沥干水； 4、烧热油2汤匙，放入牛肉略炒，加入蒜茸爆至香，浇酒，炒匀至牛肉仅熟，攻可上碟； 5、将脆蒜片、葱粒及红椒放面即成。
正宗蒜香五花肉怎么做 ？
食材明细
五花肉500克
蒜头10克
料酒1勺
生抽2克
鱼露2克
食盐3克
糖3克
原味口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度
蒜香五花肉的做法步骤
1
热油锅，把五花肉倒入锅中爆炒
2
炒至变色
3
把所有配料加进去继续炒
4
加适量水开始焖
5
大概焖半小时，中间不断翻动
6
大火收汁
7
香喷喷的蒜香五花肉焖好了
蒜香汤渣肉怎么做 ？
蒜香汤渣肉用料
煲过汤的肉
蒜头
辣椒
油
酱油
胡椒粉
蒜香汤渣肉的做法
把汤渣肉沥干水份，有骨的要去骨，然后将肉弄散待用
将蒜头辣椒切片
锅里倒入少许油，烧热后倒入蒜头，爆香蒜头加入辣椒翻炒片刻，倒入汤渣肉，翻炒至表面金黄，加入适量酱油，胡椒粉炒至均匀即可
做法，蒜香蒸白肉怎么做好吃，蒜香蒸白肉的家常做法 ？
食材
主料
五花肉
200g
黄瓜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
芝麻
适量
大蒜
适量
姜
适量
步骤
1.选一块带皮的五花肉，把皮上的毛刮干净。
2.放葱头，姜片，开水煮肉半个小时。
3.煮到能用筷子戳穿。捞出来凉凉。
4.切成薄片
5.把黄瓜切片摆在盘上。
6.码上五花肉，入锅蒸10分钟。
7.把大蒜和姜片加少量水，用榨汁机榨成汁
8.大火煮开，放少量盐，葱花，调味。
9.淋在肉上，撒熟白芝麻。
10.再烧一些红辣椒油，淋在上面。香喷喷的可以开吃了。
小贴士
煮肉的时候，要开水下去煮，放姜片和葱白段是为了去腥。