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家常菜谱,美食攻略

血糯米的做法 阿姨血糯米奶茶的做法

血糯米奶茶怎么做 ?

血糯米红豆粥

  做法:1,血糯米和红豆用水泡一夜;
  2,加水大火烧滚,继续10分钟;
  3,小火蒙50分钟。

  血糯米椰奶芒果冰做法
  材料:新鲜的芒果、血糯米、椰奶、芒果冰淇淋球
  1、少许血糯米放水煮糯,个人建议可以加些白糯米一起煮,这样煮血糯米会更糯,吃起来不会硬硬的,如果口味比较偏甜的可以在煮的时候就胆写糖糖。

  2、把煮好的血糯米盛到冰淇淋杯中,不要盛太多哦,只要覆盖背身的1/3就可以了,然后倒入椰奶,椰奶也不要倒得太满,因为一会儿还要放芒果哦,不然会溢出来的。

  3、放入切好的新鲜芒果颗粒,可以根据个人口味加多或加少,最后有条件的话放入一个芒果冰淇淋球.

  酱香血糯南瓜排骨盅的做法
  1. 老南瓜400G,去干净内部,洗净表皮 置微波中高火加盖5分钟蒸熟,焖10-15分钟,待用.
  2. 血糯米20G,白糯米30G洗净,浸泡12小时, 将两种糯米和泡米的汤水一起 米水比例1:1 微波高火加盖4分钟,改用微波中火加盖3分钟 炉内15分钟焖熟待用
  3. 猪排骨150G,洗净 在碗内配好调料,黄豆酱1茶匙,生抽1茶匙,红糖半茶匙,白酒半茶匙,生粉1茶匙,干红辣椒少许,放几粒黑枣一起腌制 排骨用调料腌制20-30分钟, 微波中高火加盖4分钟,
  4. 排骨出炉后和糯米一起混和放入熟南瓜, 微波中火不加盖最后1分钟,香出混合即可.

  奶香紫米烧卖的做法
  材料:
  面粉一小碗,葡萄干少许,血糯米一小碗,炼乳一小勺,糯米粉少许。

  做法:
  1、血糯米洗净用水泡1小时,放锅里垫上纱布蒸熟备用。

  2、葡萄干用温水泡软切成小粒。(当然了,你喜欢大的,不切也成)

  3、取一大碗把血糯米葡萄干拌匀后加一点糯米粉和炼乳搅拌均匀。如果太干的话,就加一点点水。

  4、面粉加一点温水拌成雪花状再揉,揉成小面团,醒20分钟。

  5、将面团搓成长条状,分成几等份,搓圆压扁,擀成中间厚,四周薄的烧卖皮。

  6、手握空心拳,虎口朝上,放一张面皮,把面皮往下按一点,成一小碗状,放一勺糯米馅,手慢慢移到烧卖脖子那里,轻轻捏紧。

  7、蒸锅里垫上纱布,把烧卖蒸10分钟就可以吃啦!

怎样用血糯米煮粥~~? ?

原料:血糯米、圆糯米(1:1的量),莲子、莲藕各适量。做法:1、将血糯米、圆糯米以及莲子分别浸泡二小时。2、莲藕去皮切小粒浸入水中备用。3、将所有食材放入小汤锅,加水,大火烧开后,以小火煲1小时即可。经验分享:1、 选购藕时,要挑那种身材肥大,且藕节未断(就是藕洞没有暴露)的,这样的肉质细嫩且易于清洗。2、 不要用铁器煮藕,这样会这让藕发黑。 够爱你吧~~~

血糯米的做法大全,血糯米怎么做好吃 ?

主料:糯米粉 红豆沙 辅料:粉状白糖 淀粉 水 做法1. 糯米粉(3杯),粉状白糖(1杯),水(3杯)倒入一个可进微波炉加热的大碗 2. 搅拌均匀,进微波炉加热2分钟,拿出,搅拌均匀,再加热2分钟 3. 拿出,搅拌均匀,再加热1分钟,再拿出,再搅拌,最后加入30秒,拿出,冷却 4. 红豆沙捏成一个1厘米直径的小球,备用 5. 拿一个大的平底碟,撒上淀粉和粉状白糖,搅拌均匀(不加水) 6. (关键步骤)将左手手心撒上和好的淀粉和白糖,右手用勺子挖上一勺糯米面 7. 左右手一起将糯米撮成小球,再在手心压扁,放入红豆沙小球,手指用力以便让糯米面裹住小球 8. 最后撮成小球,撒上粉状白糖和淀粉,进冰箱冷却后食用更佳 材料 糯米粉100克,粘米粉50克,植物油2小匙,绿茶汁120-125克,绿茶粉4克,绿茶叶适量,红豆沙适量 做法1.绿茶适量,用开水泡开,取120-125克绿茶汁于一旁放凉待用,泡开的茶叶,捞出一些,沥去水分,用刀切碎,放一旁备用; 2.将糯米粉,粘米粉,绿茶粉稍微拌匀,加入植物油,放凉的绿茶汁,还有切好的绿茶碎,揉成糯米团; 3.盘子刷油,取一小分糯米团,搓成小圆球,再压扁,捏成圆片,包上适量红豆沙,捏好封口,排上盘子; 4.锅内烧开一锅水,将包好的糯米团放到蒸格上,中火20分钟。

血糯米粥怎么做好吃又简单,做法图解分享 ?

血糯米粥做法
主料:血糯米50g;
辅料:水适量
1
准备血糯米。

2
取适量淘净用水泡2小时以上。

3
加到比米多四五倍的水,按下煮饭键,开始熬粥,如果是智能的电饭锅更好了哈。

4
30分钟后加差不多了,可以盛出来了。

5盛出来,可以按照自己的爱好添加其他佐料,糖分或者是盐,或者是其他东西,我什么都没有放。

血糯米奶茶怎么做 ?

血糯米奶茶的做法步骤:
1. 把红豆和血糯米(有黑米的加一点黑米)煮熟
2. 红茶包泡开(可以二、三包一起泡)
3. 加入适量牛奶(可加入糖或者蜂蜜增加甜度)无所谓卡路里的可以加淡奶、炼乳等调味品增加奶茶口味
4. 加入血糯米红豆并摇匀

血糯米大红豆粥的做法,血糯米大红豆粥怎么做 ?

血糯米大红豆粥主料
大红豆50g
血糯米50g
辅料
大米适量
红枣适量
步骤

1.大红豆提前一晚浸泡好。

2.血糯米适量洗净。

3.把洗净的血糯米倒入锅中。

4.大红豆洗净也倒入锅中。

5.大米适量淘洗干净。
6.把洗净的大米倒入锅中。

7.加入适量的水。

8.加入几颗洗净的红枣。

9.按通高压锅的煮粥键熟了即可。

炒血糯米年糕怎样吃 炒血糯米年糕的家常做法 ?

1、先把蒜蓉、姜丝、葱、猪肉切好,备用。
2、年糕先放热水煮一煮,过一下水捞起来,备用。
3、等锅热了后,下油,然后把蒜蓉、姜丝放下炒出味,就放猪肉,炒熟了后,把年糕一起放下炒,要不停的翻动一下,然后就放沪式甜酱番茄酱,加点清水,等到差不多的时候,就放葱,盐和糖调味,关火把它放上盘。

血糯米面包怎么做 ?

血糯米面包的做法
1.除黄油外所有材料放入厨师机!首先慢速搅拌!
2.1分钟后可以加速将面团揉成光滑后再加入黄油!
3.揉搓成手膜状最好!不成手膜也没有大问题的!
4.面团发酵的过程可以蒸糯米了!将糯米洗净后浸泡半小时后再加入适量水漫过米即可!蒸或煮都可以!我是用电压力锅煮熟的!
5.煮熟后的糯米趁热加入糯米粉和糖拌匀放凉备用!
6.一发好的面团用手轻轻戳不会回缩即可!
7.将面团分成50克的小面团揉圆松弛十分钟!再揉成条状!放入面包纸托里!进行二次发酵!
8.发酵后的面团轻轻刷上鸡蛋液!放入预热170度的烤箱烤20分钟即可!
9.微凉的面包从中间切开后抹上糯米!开吃吧!外焦里糯的口感!美滋滋啊!

血糯米饭团的做法 ?

血糯米和黑糯米一样是种植的,不是怎么做的.
  血糯米可以在超市的米面区买到,买的时候注意仔细看,有的是染色而成的。价格较贵,可以煮粥、做点心。
  天然的血糯米经过温水浸泡后,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间延长,红色越来越浓。并在煮熟后,红色种皮会与胚(米粒)分离。假冒的血糯米是以劣质大米,通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后,水质变红的速度明显快于血糯米真品,多洗几次就会露出白米的原形,而且烧煮后没有红色种皮出现 。
  血糯米补虚健身,抗衰益寿。
血糯米红豆粥

做法:1,血糯米和红豆用水泡一夜;
2,加水大火烧滚,继续10分钟;
3,小火蒙50分钟。

血糯米椰奶芒果冰做法
材料:新鲜的芒果、血糯米、椰奶、芒果冰淇淋球
1、少许血糯米放水煮糯,个人建议可以加些白糯米一起煮,这样煮血糯米会更糯,吃起来不会硬硬的,如果口味比较偏甜的可以在煮的时候就加写糖糖。

2、把煮好的血糯米盛到冰淇淋杯中,不要盛太多哦,只要覆盖背身的1/3就可以了,然后倒入椰奶,椰奶也不要倒得太满,因为一会儿还要放芒果哦,不然会溢出来的。

3、放入切好的新鲜芒果颗粒,可以根据个人口味加多或加少,最后有条件的话放入一个芒果冰淇淋球.

酱香血糯南瓜排骨盅的做法
1. 老南瓜400G,去干净内部,洗净表皮 置微波中高火加盖5分钟蒸熟,焖10-15分钟,待用.
2. 血糯米20G,白糯米30G洗净,浸泡12小时, 将两种糯米和泡米的汤水一起 米水比例1:1 微波高火加盖4分钟,改用微波中火加盖3分钟 炉内15分钟焖熟待用
3. 猪排骨150G,洗净 在碗内配好调料,黄豆酱1茶匙,生抽1茶匙,红糖半茶匙,白酒半茶匙,生粉1茶匙,干红辣椒少许,放几粒黑枣一起腌制 排骨用调料腌制20-30分钟, 微波中高火加盖4分钟,
4. 排骨出炉后和糯米一起混和放入熟南瓜, 微波中火不加盖最后1分钟,香出混合即可.

奶香紫米烧卖的做法
材料:
面粉一小碗,葡萄干少许,血糯米一小碗,炼乳一小勺,糯米粉少许。

做法:
1、血糯米洗净用水泡1小时,放锅里垫上纱布蒸熟备用。

2、葡萄干用温水泡软切成小粒。(当然了,你喜欢大的,不切也成)

3、取一大碗把血糯米葡萄干拌匀后加一点糯米粉和炼乳搅拌均匀。如果太干的话,就加一点点水。

4、面粉加一点温水拌成雪花状再揉,揉成小面团,醒20分钟。

5、将面团搓成长条状,分成几等份,搓圆压扁,擀成中间厚,四周薄的烧卖皮。

6、手握空心拳,虎口朝上,放一张面皮,把面皮往下按一点,成一小碗状,放一勺糯米馅,手慢慢移到烧卖脖子那里,轻轻捏紧。

7、蒸锅里垫上纱布,把烧卖蒸10分钟就可以吃啦!

的做法,家常糯米饭怎么做好吃,家常糯米饭的家常做法 ?

糯米饭的做法
1.
糯米洗净,入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水,下几滴油和盐,煮熟

2.
准备材料

3.
鸡蛋下少许油盐打散,香菇提前泡发洗净切丁,胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁

4.
热油炒熟鸡蛋,用锅把鸡蛋捣碎盛出

5.
锅里下少许油下香菇炒出香味

6.
下胡萝卜炒软

7.
下腊肠腊肉炒出香味

8.
下头菜炒半分钟,至熟

9.
全部食材炒熟盛出,准备葱花

10.
煮熟的糯米饭打散

11.
倒入全部配料拌匀

12.
最后倒入葱花拌匀,吃时可以撒上炒熟的花生,更香口

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