油饼的做法,南瓜油饼怎么做好吃,南瓜油饼的家常做法 ?
南瓜油饼的做法
1.南瓜泥放入面粉中,加入适量的酵母
2.再放适量的水,和成面团,发酵
3.发酵好的面团
4.取出放到案板上揉匀
5.用擀面杖擀成圆饼,放入适量的油,盐
6.从下到上卷起
7.再盘成一个圆饼
8.用擀面杖擀薄
9.电饼铛预热,擀好的饼放入电饼铛,烙3-5分钟即可
南瓜发面油饼要怎么做 ?
做法: 1:南瓜一块,面粉300克,酵母3克。做了三个海碗大小的。南瓜隔水蒸熟(或微波叮熟)蒸更好些,有出点水不用另加水了。将叮好的南瓜要晾凉使用,冬天的话可以温热的用。
2:酵母放入面粉,将南瓜连泥带水一起放入,
3:用筷子搅搅,面都裹入南瓜后,用手活成光滑面团,盖上醒发20分钟左右
4:发面葱油饼所有材料:面团,油(葱油),盐,葱。
5:葱的葱头部分用刀拍扁拍烂一下(拍烂是因为葱头大会把面皮顶破,不然有的葱油饼看着就破破烂烂的)
6:把面团擀成长方片或圆形都可以,先倒点油,不用手抹也不用刷子,就是拎起面片的一个角盖在油上滑动几下,然后换另一个角,所有面皮处都均匀地抹到油就可以。
7:均匀撒盐,撒葱花。
8:卷成长条;上面两副是普通盘起,这里有点细节说下:以前有朋友跟我做那个不发面芝麻糖油饼的时候把两头都折在了中间位置,拍照出来我看到中间一块是没有馅的,面疙瘩一坨,我图上可以看到应该是最后的那头只要稍微压进饼底就可以了,这样尾巴就在边上不会跟另一头重叠而出现中间没馅的面团哈。下面两副是把卷好的面条像拧麻花一样拧了以下再盘起的。这样无他就是玩且饼面多点纹路,切面层次会更细点。
9:然后稍微擀平,这是底面,看那个尾巴在旁边。做好的饼最好再醒发十到十五分钟的样子,要盖上湿纱布或放锅里盖上锅盖防止表面干掉。
10:锅里放少许油,一面先烙一分钟发黄后,翻面
11:加两小勺水(就是平时喝汤的勺子,别多了),加点水加盖焖是因为饼比较厚让里面也成熟。
12:盖上盖子焖两分钟水干面黄了。然后再翻面一分钟的样子就好了,最后开盖将表面煎脆。全程两圈小火。
为什么在油炸南瓜饼或者油饼时中间的部分会膨胀起来呢? ?
南瓜饼是水磨糯米粉做的啊,所以会膨胀,正常的。
100分女友没胃口,我早饭做什么给她吃? ?
先表扬一下,你的心意不错。
早上时间紧,太麻烦的东西不现实。你可以
1.要是晚储有时间就煮点白粥,早上在白粥里加点胡萝卜、香菇或者青菜什么的,或者皮蛋瘦肉,反正可以经常变换一下吸引她。
2.牛奶、豆浆,或者用牛奶煮的麦片粥(超市卖免煮麦片很方便)
3.我们这有卖现磨的黑芝麻糊,用牛奶冲也很好。不像超市卖的那种,太甜。
4.面汤也不错的,放点菜叶和小虾皮,营养丰富。
主食可以是煮蛋2个,或者超市有卖茶叶蛋调料,买来煮煮换换味道。(适合她想减肥的心理,这个又有营养又不胖)
如果吃面包馒头什么的可以买点肉松,果酱、奶酪或者芝士片。
我家的早餐还有一个保留节目:酸黄瓜。早上洗洗黄瓜,转着用小刀削到碗里,放点盐、醋、香油。一分钟一个新鲜的小菜就做好了。不腌制很健康。
还有啊,等她去上班的时候,包包里给带个洗好的苹果,上午10点吃,营养好吃还省得饿。