培根蘑菇意大利面怎么煮 ?
食材
主料
意大利面
200g
蘑菇
150g
培根
100g
淡奶油
180ml
洋葱
50g
大蒜
15g
辅料
盐
适量
黑胡椒碎
适量
秋葵
适量
步骤
1.准备材料
2.洋葱切丝,大蒜切片
3.培根切成大片
4.蘑菇切成片
5.一个锅中用来煮意大利面,煮至8成熟即可
6.另一锅中加入适量油,爆香洋葱和大蒜片
7.放入培根炒出香味
8.加入蘑菇,翻炒,至蘑菇颜色变深
9.加入淡奶油,小火煮开
10.加入煮好的意面
11.翻拌均匀,加入适量盐和黑胡椒碎调好味道
12.焯烫过凉后的秋葵切成片状,用来点缀。也可以换成其他蔬菜。
13.待汤汁都裹在面条上即可关火,加入点缀用的秋葵片装盘享用小贴士
点缀用的蔬菜可以按自己喜欢随意添加,我是用秋葵,所以在入锅前才切片,以防营养流失过多。
奶油蘑菇培根面的做法? ?
做法如下:
材料
意大利面100克,培根 4片,蘑菇 20克,橄榄油10克,鲜奶油 偿0克,现磨黑胡椒 10克,现磨海盐 10克,蒜 2克,帕玛森奶酪粉 5克,辣椒 6克
做法
1、蒜头切末,培根改刀切小片,蘑菇切片备用。
2、锅里水烧开,放少许盐,放意大利面煮10分钟。
3、煮面的同时,另起一锅,放适量橄榄油,放入蒜末翻炒出香味后,放入蘑菇、辣椒和培根继续翻炒片刻。
4、加入鲜奶油和少许开水或温水,小火慢慢煮到汤汁变浓稠。
5、这时面也差不多煮好了,把面直接放入汤汁中,加少许现磨海盐翻拌均匀,关火出锅装盘。
6、最后撒上现磨黑胡椒碎,帕玛森奶酪粉即可。
7、鸡蛋煮熟,剥壳,用分蛋器分离后摆盘。
培根蘑菇白汁意面怎么做 ?
用料
口蘑 半斤左右
洋葱 中等大小一个
蒜 4-5瓣或者根据口味增减
培根 4-5片
牛奶 适量
淡奶油 适量
意大利细面条(pasta) 200-250克(2人份)
培根蘑菇白汁意面的做法
首先还是切蒜和洋葱,如果不想哭的像傻逼一样就找出泳镜带上吧~
切口蘑,均匀薄片~
插播:蘑菇蒂的处理,先切片后侧过来就很容易切掉啦,也不会切到手了~
培根切小片待用~
锅热后直接放入培根,煎到变色以后盛出待用,出的油可以留着煎后面的蔬菜~(我买的培根比较瘦,所以并没有出很多油)
用培根油,炒蒜末和洋葱末,可以加适量橄榄油一起,当然要更好的口感可以用黄油~
洋葱末变透明后加入煎过的培根继续翻炒出香味~
加入蘑菇继续炒,直到蘑菇开始出水~
加牛奶开始熬煮,调味,培根本身有咸度,所以要尝过后决定放盐多少,我这里加了罗勒和百里香还有黑胡椒,如果没有的可以不加~
熬煮意面酱的时候可以准备煮意大利面,因为没有深锅所以用了炒菜锅,足够的水大火烧开后加入2勺盐后,如图示放入意面然后松手~
面条应该成放射状散开,之后盖盖或者开盖大火煮,包装上会有时间,一般细面差不多是7-8分钟~
时间差不多后捞起一根面条掐断,中间有根白芯是刚刚好的阶段,或者说老外都比较喜欢夹生的东西(面和饭都是),不过大部分人会觉得还是比较硬,所以可以再多煮一会儿到完全变软后捞出控水~
用面汤调面酱这个大厨们的秘密我会轻易告诉你们么~汤汁基本收干时可以加入淡奶油,搅匀后关火,然后直接把控水的面条倒入,拌!盛盘!开吃!
奶油培根蘑菇意面法文 ?
Spaghetti à la crème de champions et bacon
培根芝士意面的做法 ?
1、锅中水烧开,放入意面煮7-8分钟2、煮好的意面过凉水,用凉水浸泡。3、红椒、西葫芦、蘑菇切细丝,洋葱切碎4、培根切小块。5、锅中橄榄油烧热,放入洋葱炒香6、加入培根一起翻炒至断生7、放入蘑菇、西葫芦、红椒,翻炒片刻8、加入35g 芝士意面料粉(或者自己配的调料,见“小贴士”)9、倒入150ml牛奶,至食材的1/2处即可10、中火翻炒至奶汁浓稠。11、煮好的意面,沥干水分,加入锅中12、与配料炒匀。13、加入少许黑胡椒碎拌匀,出锅装盘。 一道美味的培根芝士意面就完成了。
奶油蘑菇意大利面的做法 ?
1.培根和蘑菇切片(培根片跟蘑菇片差不多大小)
香辣培根意面做法 ?
香辣培根意面
主料:意面、培根
辅料:蒜、干辣椒
1. 超市买的意大利面,要细一点的那种,水开后煮8分钟左右,起锅放凉,注意煮时适量加盐
2. 煮面时可剁好蒜蓉,可根据口味决定用多少,我个人是比较喜欢多一点的
3. 把培根切成方片,都是超市买的现成的
4. 下油锅炒熟,我用的是橄榄油哦,更搭嘛
5. 放入煮好的意面一起炒,再加入蒜泥和干海椒,加入少量盐就OK啦
6. 虽是第一次做,个人觉得还是比较成功哦。我做的是两人份,所以比较多,如果面少一些,感觉会更好。注意一定要放蒜泥哦,这个是关键
来自豆果的香辣培根意面的做法,分享给您!
培根芝士意大利面怎么做 ?
培根芝士意面的做法步骤
1
锅中水烧开,放入意面煮7-8分钟
2
煮好的意面过凉水,用凉水浸泡。
3
红椒、西葫芦、蘑菇切细丝,洋葱切碎
4
培根切小块。
5
锅中橄榄油烧热,放入洋葱炒香
6
加入培根一起翻炒至断生。
7
放入蘑菇、西葫芦、红椒,翻炒片刻。
8加入35g 芝士意面料粉(或者自己配的调料,见“小贴士”)
9
倒入150ml牛奶,至食材的1/2处即可
10
中火翻炒至奶汁浓稠。
11
煮好的意面,沥干水分,加入锅中
12
与配料炒匀。
13
加入少许黑胡椒碎拌匀,出锅装盘。
奶油培根意大利面简单易做的方法 ?
奶油芦笋培根意面特色:当意大利面裹满了奶油的浓厚味道时,就成为很多食客念念不忘的美食追求,何况这款意大利面还增添了芦笋这令人喜爱的蔬菜之王。
主料:意大利面200克。
配料:芦笋、培根各100克,洋葱、大蒜、淡奶油、奶酪粉各适量。
调料:盐、橄榄油各适量。
1,锅内添水烧开,放入意大利面、橄榄油、适量盐煮熟,沥水备用。
2,培根切成丝;芦笋去老根。
3,洋葱、大蒜切碎。
4,平底锅注橄榄油烧热,放入洋葱碎、大蒜碎、培根丝炒香,倒入淡奶油和奶酪粉,翻炒均匀备用。
5,平底锅注橄榄油烧热,放入洋葱碎、大蒜碎炒香,放入芦笋、意大利面,撒盐调味,翻炒均匀装盘,将做好的汁浇淋在上面即可。
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有谁会做必胜客的热辣培根面和菌菇培根面?买了意大利面。想自己在家做。求高手指点! ?
热辣面的酱是 番茄酱汁+辣椒片+Tabasco辣椒仔+橄榄碎。辣椒仔在超市里有卖.很小的一瓶,只有60毫升,也不贵。具体比例根具个人口味自定.
面煮的时候水里加点油和盐,很难煮,煮到用筷子夹断没白芯即可,滤掉水,加油拌匀
做法略过,谁都会
菌菇那个不会,因为酱是蘑菇酱粉兑开水,这个酱粉没有卖的,另外里面的蘑菇是叫“冷冻双菇”,这个是半成品,是袋装的含有酱料的冻货,不是单纯的蘑菇,我不知道那个料都是什么配的.