万丰美食菜谱大全花生酥饼干怎么做 ？
前言将所有材料搅匀，分成小圆球。压扁。放烤盘里。烤箱170度预热5分钟后放入中层。烤十分钟后拿出刷蛋黄液。再烤15分钟即可
酥饼怎么做好吃 花生酥饼的做法 ？
食材用料：
黄油180克
糖粉170克
蛋黄4个
低精面粉280克
花生碎 200克
白芝麻（点缀用）适量
菜谱做法：
1.生花生仁放入烤盘，入烤箱170°烤7-8分钟。
2.用手褪去花生仁的红衣。
3.将花生仁放进保鲜袋，用擀面杖擀成花生碎。
4.黄油放在室温软化，加入过筛后的糖粉，用打蛋器打发。
5.打发至颜色变浅、蓬松。
6.加入3个蛋黄，另外一个蛋黄留着刷花生酥饼表面。
7.用打蛋器打发均匀。
8.加入过筛后的低筋面粉。
9.用硅胶铲子搅拌均匀。
10.加入花生碎。
11.用手揉成均匀的面团。
12.将面团分成20克左右的小剂子放在烤盘中，垫锡纸或者油纸方便清洁。
13.用手按压成饼状。
14.表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
15.上下火170°预热烤箱后，将烤盘放入烤箱中层，定时15分钟即可。
16.花生酥饼刚出烤箱时是软的，待其冷却至常温再放入密封罐中保存。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1.不喜欢吃花生颗粒的亲可以用搅拌机将花生打得更碎。
2.家里没有糖粉的亲也不用着急，也可以用搅拌机将白糖打碎后代替，白糖量为130克，味道还是不错的哦。
3.各家烤箱的脾气都不一样，所以烤花生酥饼时最好在旁边看着火。
4.按配方做，20克左右一个小剂子，烤出来大概有四十二个饼左右。
5.还可以将花生碎换成核桃碎，瞬间变身桃酥饼哦。
花生饼干家常做法，正宗花生饼干怎么做 ？
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
食材
主料
白糖80g
普通面粉250g
花生70g
辅料
植物油50g
鸡蛋1个
小苏打3g
花生饼干的做法步骤：
1.准备材料。花生用水清洗干净控干备用。
2.面粉过筛后倒在盆中，中间扒一个窝。倒入白糖、色拉油、小苏打、鸡蛋。
3.一点一点的加入水，用勺子把面粉搅成面块。
4.再用手把和成面团。花生用刀切碎。
5.用擀面杖擀成0.3厘米的大片。
6.面片再用刀切成小方块。
7.在方块上刷上一层水，粘上花生仁。
8.摆在烤盘上，烤箱预热，180度中层，20分钟左右，看表面呈黄色即可。
小贴士：
1、和面的时候要一点一点的水，不可一次性加水。2、我擀的面片有些厚了，可以在薄一些的。3、在切好的方块刷水，防止花生掉落。4、做好的饼干要尽快吃完，不易长时间保存。(品略图书馆 www.pinlue.com/ ，转载请注明)
花生碎饼干的做法，花生碎饼干怎么做好吃，花生 ？
花生碎饼干的做法
1.
鸡蛋打在盆里搅散
2.
加入白糖搅拌均匀
3.
倒入玉米油搅拌均匀
4.
倒入花生碎
5.
充分搅拌均匀
6.
加入所有粉类
7.
和成团饧20分钟
8.
弄成不规则的形状
9.
入烤箱200度烤25分钟
10.
取出晾凉
花生香酥铜勺饼的做法 ？
花生香酥铜勺饼的做法
铜勺饼
铜勺饼俗称铜铁勺米果，是广东韶关著名的汉族传统小吃。是客家地区一个历史悠久的千年传统美食，客家又以南雄“珠玑”铜勺饼为特色品牌，铜勺饼以色泽光亮、香酥可口。这种小吃的名字缘制做它的工具，是一种大概有杯底大小的平底小勺子，边上有一根长长的柄，先将面浆均匀的摊在匀面上，然后将酸菜或萝卜虾米等陷放置在中央，再在上面洒上一层面浆，然后放入油锅里面炸至金黄色。
中文名铜勺饼
俗 称铜铁勺米果
性 质汉族传统小吃
营养价值优质蛋白质
制作方法
铜勺饼 以浓稠粘米倒入直径8—9厘米的浅平铁勺内，再放入酸菜、辣椒作馅（也有放入黄豆、花生仁或小鱼、虾、螺肉作馅的），然后再裹上一层米浆，用油炸酥。为民间小食，作佐酒小吃，香酥可口。
营养价值
铜勺饼内有花生仁跟雪豆，都是营养价值很高的食品，雪豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，花生的蛋白质除大豆外，没有一种粮食比得上它，含量在30%以上相当于小麦的2倍，玉米的2.5倍，大米的3倍。花生中的蛋白质极易被人体吸收，吸收率在90%左右。
花生碎小饼干的做法，花生碎小饼干怎么做好吃 ？
材料
主料：低粉350g、无盐黄油220g、自制糖粉40g、熟花生碎100g；
辅料：鸡蛋50g
花生碎小饼干
1
室温软化黄油，软化到非常软以后加入糖粉。
2
把黄油和糖粉拌匀，不用打发。
3
加入鸡蛋拌匀。
4
鸡蛋和黄油完全拌好以后加入过筛的面粉。我用的材料是一份半。所以烤了好多小饼干。
5
花生米提前用烤箱160度10分钟左右烤熟去皮，用刀切成大粒状。
6
花生粒加入面粉里拌匀。
7
一边包保鲜膜一边整形，整成长柱形。
8
入冰箱冷冻1个小时。
9
冻硬以后切片。入烤箱170度15分钟左右。
10
烤的时候一定要多留意，烤的时间长的话花生就会变黑。
小贴士
可以把花生碎换成别的干果。
糖粉就是用白砂糖用食物料理机打成粉状。
我用了一个半的配方量大约烤了70块饼干。
酥得掉渣的花生酱饼干怎么做 ？
酥得掉渣的花生酱饼干食材明细
四季宝花生酱100克
植物油80克
低筋面粉100克
糖粉60克
盐1小勺
泡打粉1克
咸甜口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度
花生酱饼干的做法步骤
1
四季宝颗粒花生酱取100克放入干净容器中
2
倒入植物油
3
将花生酱和油搅匀，酱比较厚，要慢慢搅
4
倒入糖粉和盐
5
搅匀
6
将低筋面粉和泡打粉混合，过筛
7
整成面团
8
取鹌鹑蛋大小的面团，在手上搓圆，用手掌拍扁
9
我一盘搓了12个，总共搓了两盘
10
烤箱预热，中层，上下火，120度，10分钟
花生酥月饼的做法和价格 ？
1. 先把花生烤熟去皮，放袋子里用擀面杖压碎。
2. 黑白芝麻混合炒熟，一边炒一边翻动，炒出香味即可，千万不要糊锅了，做出来味道可就不好吃了。
3. 炒熟后的芝麻和白砂糖放一起用料理机搅匀，然后加入花生和玉米油拌匀。
4. 馅料完成
5. 下面做油皮，把面粉、水、猪油加入一起揉匀即成油皮
6. 接下来是油酥，一定要看好比例，油酥不用加水，只用面粉和猪油揉匀即可
7. 把油皮油酥各分成20份，去一个油皮包上油酥
8. 擀成牛舌状
9. 上下各叠回来1／3，再擀一次
10. 如果想要层次多可以多叠几次擀开
11. 最后擀成一个方形的面皮
12. 看一下厚薄度
13. 包上黑芝麻馅料
14. 收口
15. 收口朝下，按压一下
16. 用瓶盖沾上色素压在月饼上，放烤箱175度30分钟即可。 by 豆果美食app
怎么做好吃，简易饼干的家常做法 ？
饼干的简单做法
1.将花生碎炒至酥脆，晾凉待用
2.提前将黄油放在室温中软化，直到用手按动黄油觉得软时即可。将黄油切成小块，放入容器中，用打蛋器搅拌，分次加入糖，将黄油打发至发白、体积膨胀
3.入花生酱打匀
4.将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀
5.将全麦面粉、玉米淀粉、盐混合过筛加入，用橡皮刀切拌均匀
6.加入花生碎切拌均匀
7.将面团分成乒乓球大小的球
8.用叉子在面团上交叉按两下
9.烤箱预热180度，放入烤箱上层，烤15-20分钟左右，饼干边缘着色即可
酥饼家常做法，正宗酥饼怎么做 ？
步骤
1.花生米用电饼铛烤熟
2.烤熟的花生去皮
3.用擀面杖将花生擀碎
4.黑芝麻用电饼铛烤一下备用
5.将200g的生粉放入锅中炒熟备用
6.一勺碎花生，两勺糖放入碗中
7.加入一勺炒好的黑芝麻和一勺炒熟的炒面，调拌均匀，这是酥饼的馅
8.300g生粉用水量的温水和面，醒上一会，再将面揉光滑
9.200g生粉用油和面
10.和好的油面
11.然后将油面放在面皮的中间摊平
12.然后将左侧的面折到油面上
13.之后将右侧的面折到左侧，然后将周边的水和面的面皮捏紧，将油面包住
14.然后用擀面杖擀薄，之后从下往上卷起
15.切成小剂子
16.用手将剂子捏扁，然后放入调好的馅
17.将边捏好
18.捏的边用手团紧
19.然后用手按扁，用擀面杖擀成小饼状
20.放入加油预热的电饼铛中，煎至金黄色即可