万丰美食菜谱大全猫爪曲奇饼干怎么做 ？
1.蛋白加入玉米淀粉，滴几滴柠檬汁，准备打发
2.打发至粗泡，加入1/3糖
3.打发至细泡，再加入1/3糖
4.打发至有弯弯的钩子的湿性泡发，加入最后1/3糖
5.继续打发至短小直立尖尖的硬性泡发
6.牛奶和油混合均匀，分次加入过晒的低筋面粉，切拌均匀
7.分次加入蛋黄。切拌均匀
8.加几滴香草精油
9.取1/3蛋白至蛋黄糊糊，切拌均匀
10.再取1/3蛋白加入蛋黄糊糊，切拌均匀
11.把混合了两次蛋白的蛋黄糊糊倒回原来的蛋白盆，切拌均匀
12.取适量的蛋白糊糊，加入适量的可可粉，切拌成可可面糊，用来做肉垫的
13.用刷子沾油，把模具内部全部刷一边！千万别以为是不粘模就万事大吉了！用的戚风面糊，不刷油，基本不能脱模
14.可可面糊装进裱花袋，仔细的挤在脚趾头和肉垫的位置
15.用原味面糊覆盖住
16.大约装至8成满
17.剩余的面糊随便玩去吧
18.烤箱预热后，130-140度，中层，35分钟左右。烤好后倒扣，同戚风蛋糕
猫爪怎么做好吃，猫爪的吃法 ？
用料蛋黄3个低粉40g牛奶25g玉米油30g蛋白3个白砂糖32g玉米淀粉5g香草精油适量可可粉适量猫爪蛋糕的做法1、蛋白加入玉米淀粉，滴几滴柠檬汁，准备打发至粗泡，加入1/3糖.打发至细泡，再加入1/3糖,打发至有弯弯的钩子的湿性泡发，加入最后1/3糖,继续打发至短小直立尖尖的硬性泡发牛奶和油混合均匀，分次加入过晒的低筋面粉，切拌均匀,分次加入蛋黄。切拌均匀,加几滴香草精油取1/3蛋白至蛋黄糊糊，切拌均匀,再取1/3蛋白加入蛋黄糊糊，切拌均匀,把混合了两次蛋白的蛋黄糊糊倒回原来的蛋白盆，切拌均匀取适量的蛋白糊糊，加入适量的可可粉，切拌成可可面糊，用来做肉垫的,用刷子沾油，刷模具，一点点就可以，可可面糊装进裱花袋，仔细的挤在脚趾头和肉垫的位置,用原味面糊覆盖住,大约装至8成满,烤箱预热后，130-140度，中层，35分钟左右来源/recipe/100622524/