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家常菜谱,美食攻略

墨鱼萝卜汤 新鲜小墨鱼萝卜汤

排骨,墨鱼,白萝卜能一起炖汤吗 ?

墨鱼,排骨,萝卜炖汤可以一起吃 墨鱼排骨汤 材料 排骨400克,墨鱼干50克,生姜1小块,精盐1小匙,味精0.5小匙 做法 1、排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松。 2、锅内加水,待水开时放入排骨块、墨鱼片,用中火煮至断生,捞起待用。 3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜,注入清水,用小火煲2小时,加精盐和味精即可。 小诀窍 煲汤时一定撇净白沫,否则汤汁不白。 萝卜排骨汤 材料 主料:猪小排400克、白萝卜400克 辅料:大虾米5个 调料:食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许 做法 1、排骨下冷水锅,开火,烧开后捞出,放入流水下冲尽浮沫,开洋洗净备用。 2、萝卜去皮切滚块备用。 3、取沙锅,加水,放入排骨、开洋(用淡菜也行),大火烧开后保持大火去浮沫,放入葱姜、淋入少许料酒(如果有豆油,在这个环节滴三四滴,可以使汤汁浓白),改小火盖盖炖1小时。 4、放入萝卜,不要将盖盖实,炖至萝卜软烂,起锅前加入盐、鸡精调味即可。

干墨鱼能和白萝卜同食吗 ?

呵呵 可以同食!墨鱼只是说与茄子相克!吃了容易引起霍乱!
墨鱼猪骨汤

1、墨鱼排骨汤

墨鱼汤非常好喝,味道鲜美,营养丰富,汤清淡不油腻,做法简单

材料:排骨半斤,墨鱼半斤,红枣、枸杞、桂圆、姜适量

做法:1.将墨鱼去内脏洗净,摘除墨囊并要将眼球翻出,再用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净,用清水浸泡2小时,切成块待用。2.排骸氽水后捞出,锅中倒入清水煮沸后放入排骨、墨鱼块及所有配料,大火烧开后转小火煲约2小时,调入盐、鸡精即可。

呵呵
还有很多做法的···你也可以去看看哦
正宗北海墨鱼炖汤更不错哦
参考资料:item.taobao.com/....jhtml

墨鱼白萝卜汤的做法,墨鱼白萝卜汤怎么做好吃 ?

主料
鸡骨架
250g
墨鱼干
100g
白萝卜
400g

辅料

50g

5g
步骤

1.鸡架洗净,用水焯过去掉血水备用;
墨鱼干取下所需分量洗净。

2.白萝卜去皮切成大小一致的条状;
墨鱼干切成小块;
姜切成片状备用;

3.把备好的所有材料放进干净的高压锅,进入清水,以淹没材料为准,习惯的话可以加多点。
大火烧到气阀出气时,转换成小火。

4.小火20分钟后,等气都放完后,打开加入盐即可

墨鱼,排骨,萝卜炖汤可以一起吃吗 ?

墨鱼,排骨,萝卜炖汤可以一起吃

墨鱼排骨汤
材料
排骨400克,墨鱼干50克,生姜1小块,精盐1小匙,味精0.5小匙
做法
1、排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松。
2、锅内加水,待水开时放入排骨块、墨鱼片,用中火煮至断生,捞起待用。
3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜,注入清水,用小火煲2小时,加精盐和味精即可。
小诀窍
煲汤时一定撇净白沫,否则汤汁不白。

萝卜排骨汤
材料
主料:猪小排400克、白萝卜400克
辅料:大虾米5个
调料:食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许
做法
1、排骨下冷水锅,开火,烧开后捞出,放入流水下冲尽浮沫,开洋洗净备用。
2、萝卜去皮切滚块备用。
3、取沙锅,加水,放入排骨、开洋(用淡菜也行),大火烧开后保持大火去浮沫,放入葱姜、淋入少许料酒(如果有豆油,在这个环节滴三四滴,可以使汤汁浓白),改小火盖盖炖1小时。
4、放入萝卜,不要将盖盖实,炖至萝卜软烂,起锅前加入盐、鸡精调味即可。

墨鱼和萝卜能一起吃吗 ?

萝卜煲墨鱼  原料:  材料:排骨150克、墨鱼100克、生姜10克、红萝卜50克、红枣10克。调味料:清汤适量、盐6克、味精2克、花雕酒2克、玫瑰露酒2克、胡椒粉少许。
  制法:  (1)排骨砍成块,墨鱼泡透切成片,生姜去皮切片,红萝卜去皮切块,红枣洗净。
  (2)锅内加水,待水开时,放入排骨、墨鱼片、红萝卜,用中火煮至断生,捞起漂净。
  (3)在瓦煲内投入排骨块、墨鱼片、红萝卜块、生姜片、红枣,注入清汤,调入盐、味精、花雕酒、玫瑰露酒、胡椒粉,加盖,置于炉火上,用小火煲1小时即可食用。
  特点:  干墨鱼先要洗去沙、泡透,煲时中途不要掀盖,否则不香。

萝卜乌贼汤怎么做 ?

食材用料:

香葱[图]香葱相克食物
姜[图]姜相克食物
鸡精
麻油[图]麻油
食用油[图]食用油
腌制乌贼仔300克
小萝卜2个
菜谱做法:

萝卜乌贼汤的做法图解11.所有材料准备好。
萝卜乌贼汤的做法图解22.萝卜洗净切丝,乌贼仔剪开腹部,拿掉内脏,摘掉眼睛以及顶部的牙,多泡洗几遍,处理干净备用。
萝卜乌贼汤的做法图解33.汤锅加热,放葱姜炒出香味。萝卜乌贼汤的做法图解44.放乌贼仔下锅翻炒。
萝卜乌贼汤的做法图解55.大约2分钟左右,倒入1碗半水,大火烧开,中火慢煮2分钟。
萝卜乌贼汤的做法图解66.倒入萝卜丝同煮。
萝卜乌贼汤的做法图解77.再过2分钟左右,萝卜丝变软,加入少量鸡精调味。
萝卜乌贼汤的做法图解88.撒上香葱末,淋上几滴麻油,即可关火装盘。

墨鱼可以炖白萝卜吃不 ?

韭菜丝墨鱼汤主料:鲜墨鱼 辅料:韭菜、鲜姜丝 调料:盐、料酒、胡椒粉、米醋、香油、酱油、水淀粉 烹制方法: 1、将墨鱼洗净后切成粗丝,韭菜洗净后切成粗末状; 2、坐锅点火倒少许油,放入姜丝煸出香味后倒适量水,依次加料酒、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、米醋调味,汤烧开后放入墨鱼丝用水淀粉勾芡,放入韭菜末,淋上香油即可。 特点:鲜咸酸辣 提示:也可将醋和胡椒粉一同搅拌好后放入汤中,防止醋和胡椒粉的味道在煮的过程中挥发。 木瓜银耳墨鱼汤新鲜墨鱼、鲜木瓜各400克,排骨300克,银耳30克,生姜、葱自各10克,食盐、生淀粉、味精各适量。 新鲜墨鱼去骨,撕去外衣,用少许食盐及生粉搓擦片刻,洗净,放入沸水锅中煮5分钟,取出洗净。银耳用清水泡发,洗净,放入沸水锅中煮5分钟捞起,过凉水。排骨放入沸水锅中煮5分钟捞起,过凉水。木瓜去皮,去核,洗净,切大块。锅内放适量水,煮沸,放入墨鱼用、排骨、银耳、木瓜、生姜、大葱煮沸后,用小火炖3小时,下食盐及味精调味即可。 佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。 乌发须,护眉毛,补肝肾。适用于肝肾不足或 精神紧张、疲劳而致须眉脱落或早白稀少、视物不清、两目干 涩、面生黑斑、腰膝酸痛等。 番茄墨鱼汤配方:番茄200克 鲜墨鱼200克 姜5克葱5克 盐5克 绍酒10克 素油30克制作:1.把番茄洗净,切薄片;鲜墨鱼洗净,去黑色筋膜,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段。2.把墨鱼和番茄放入盆内待用,炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,注入清水600毫升,烧沸,下入蕃茄、墨鱼、盐,用文火煮25分钟即成。食法:每日1次,每次吃墨鱼50克,随意吃蕃茄喝汤。功效:滋阴润燥,补中和血,宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者。淡菜墨鱼汤 淡菜60克,干墨鱼100克,猪瘦肉100克。 ①将墨鱼浸软,洗净,连其内壳切成4-5段;淡菜浸软后,洗去泥沙及杂物;猪肉洗净。 ②把全部用料一齐放人砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮3小时,调味即可。随量饮用。 滋阴清热,调经止血。杜仲墨鱼汤杜仲30g,墨鱼l00g(加工好后切成小块),共人锅,加水煮汤,后加姜、葱及适量黄酒调味,食肉喝汤。适用于女性房劳之肾精亏虚腰部酸痛。羊肉墨鱼汤用 料羊肉500克,墨鱼(连骨)250克,当归30克 淮山药60克,红枣5个,生姜30克。做法1. 羊肉洗净,切块,用开水拖去,除去膻昧 墨鱼洗净,取出墨鱼骨,略打碎。 2. 当归、淮山药、生姜、红枣(去核)洗净, 羊肉、墨鱼、墨鱼骨一起放火锅内,加清水适量 武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用。功效补血养肝,温经止带。党参墨鱼汤 配方:党参30克;墨鱼400克;鸡肉200克;料酒15克;姜10克;葱15克;盐4克;味精3克;胡椒粉3克;鸡油20克; 功效:滋阴,养血,美容。适用于阴虚,气弱之更年期综合征患者食用。 制作: 1.将党参洗净,切4厘米长的段;墨鱼泡发后,切3厘米宽、4厘米长的块;鸡油洗净,剁成3厘米宽、4厘米长的块;姜拍松,葱切段。 2.将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水2500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。 食法:每日1次,佐餐食用。 锻炼大腿前侧、后侧和内侧 制造健康长腿 1、大腿前侧 【动作一】直立,右脚在前,左脚在后。左腿膝盖微微弯曲。然后做下蹲动作,注意下蹲时保持平衡。每侧重复3组20次 【动作二】请你坐在地板上,两脚靠在一起,膝盖外开。上体保持挺直,双手向前水平抬起。然后臀部向后坐。 重复此动作3组20次 【......余下全文>>

白萝卜汤怎么做好吃,墨鱼白萝卜汤的家常做法 ?

材料主料:萝卜200克、黄花菜30克,老母鸡汤
做法
1.先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟,清洗两到三次,挤干水备用。
2.白萝卜洗净后切块,黄花菜用水泡发、洗净;
3.锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入1块家乐浓汤宝;
4.略煮滚后加入黄花菜和萝卜块,待沸腾后改小火煮10分钟即可。

墨斗鱼丸白萝卜汤的家常做法大全怎么做好 ?

墨鱼丸萝卜汤的做法
白萝卜切条,沸水焯一下,去去萝卜的味道(我是不喜欢萝卜的气味,喜欢的可以忽略这步)。

葱姜炸锅,放水沸后,放入墨鱼丸和萝卜,盖锅盖煮4-5分钟。

放入适量盐和味精,盛出锅装汤碗,洒上切碎的香菜即可。

墨鱼萝卜排骨汤可以清火吗 ?

清火的话最好不要放墨鱼, 多吃墨鱼会上火。性味:咸、微温、无毒辣。

适宜人群: 一般人群均能食用墨鱼。适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭,带下,崩漏者食用。
禁忌人群: 脾胃虚寒的人应少吃墨鱼;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食墨鱼;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;墨鱼肉属动风发物,故有病之人酌情忌食。

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