冬瓜筒子骨汤怎么做 ?
用料
筒子骨 一斤
冬瓜 适量
姜 切片5到6片
小葱 少许
盐
胡椒
冬瓜筒子骨汤的做法
筒子骨洗净,然后冷水下锅煮开,去血水和浮沫,个人建议买新鲜的,然后捞起备用
大块生姜切片(可以切厚一点点)
冬瓜去皮切块,不要切太小,很容易化的
把筒子骨和姜片一起放入砂锅中,中火煮开
然后调小火,40到60分钟,然后倒入切好的冬瓜,放盐和胡椒调味
20分钟后就可以出锅了,最后撒上葱花
筒子骨冬瓜汤怎么做 ?
食材
主料
冬瓜
300g
筒子骨
600g
辅料
盐
适量
黄酒
适量
食醋
适量
蒜瓣
3个
姜
适量
胡椒粉
适量
小葱
适量
步骤
1.小葱洗净,切粒。备用
2.冬瓜洗净去皮;切块备用
3.筒子骨清洗干净
4.坐锅,锅内放一定量的清水,打火,烧开
5.水烧开,将肉骨头放进去
6.用筷子翻动,将血水倒掉,肉沥水
7.另换锅,清水将焯过水的肉放进去
8.加醋
9.加黄酒
10.加蒜瓣、生姜,加盖,大火烧开,转中小火焖
11.焖至肉汤变弄肉八成熟时,火捻小,加入切好的冬瓜片
12.加盐,转中火,加盖,继续焖
13.焖至冬瓜熟,火捻小,撒胡椒粉
14.放入葱花,大火冲一下,关火
15.待汤锅稍冷,上桌
小贴士
这种炖汤的陶瓷锅,一定要冷却一下才能放桌上;另外,关火之后,也不能将锅放在冰凉的瓷面上,容易炸锅
筒子骨炖冬瓜是不是能降火 ?
降火绿豆汤,金银花茶,西瓜,多喝水就行了
筒子骨炖冬瓜和玉米可以吃吗 ?
筒子骨和冬瓜炖汤非常搭,再加点滋补的药材如:枸杞、当归。那就更好了。
天麻筒子骨炖冬瓜可以再一起吃吗有什么不合适的 ?
天麻筒子骨炖
冬瓜可以再一起
吃合适的滋补很强。
筒子骨冬瓜汤适合流产后喝吗 ?
荔枝大枣汤
材料:干荔枝、干大枣各7枚。
做法:加水煎服,每日1剂。
功效:具有补血生津作用。适用于妇女贫血及流产后体虚的调养。
筒子骨煮红枣和冬瓜有补血的效果吗? ?
似乎不能补血,身体要补的不止是血。还有其它要补的呢,正好补了你身体所需要的。
快六个月的宝宝能喝冬瓜筒子骨汤吗 ?
不可吧,一岁前的宝宝不能吃油和盐。骨头汤里胆固醇非常高,不适合给宝宝吃。