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日式咖喱猪排 经典日本料理

日式咖喱猪排饭怎么做 ?

难度:配菜(中级)时间:10-30分钟
主料
猪里脊200g咖喱块2块
米饭一碗
辅料

土豆一个胡萝卜半根
洋葱半个面包糠100g
面粉50g鸡蛋一颗
胡椒粉料酒
生抽
日式咖喱猪排饭的做法步骤
1. 处理猪里脊,先用胡椒粉,料酒,生抽腌上20分钟
日式咖喱猪排饭的做法图解22. 土豆、胡萝卜、洋葱切丁,最好切得小一点,方便熬的稠一点。
热锅凉油,把这三种食材炒香,然后适量热水,可以多加一点,土豆面了以后会太干。
拿厨房料理棒打碎(如果没有,可以在火上熬得时间长一点,但是千万别糊锅)
土豆胡萝卜煮化了加2块咖喱,根据个人口味调味。
日式咖喱猪排饭的做法图解33. 把米饭盛在盘子的一边。
日式咖喱猪排饭的做法图解44. 腌好的肉先拍一层面粉,裹上蛋液,最后沾一层面包糠,入锅炸,油温一开始不能太高,否则裹得粉糊了,里面还没熟。快出锅时,用大火把油逼出来。
日式咖喱猪排饭的做法图解55. 炸好的猪排先在室温放置一会儿,怕有肉汁流出来。五分钟后,切成条,放在米饭上
日式咖喱猪排饭的做法图解66. 浇2勺咖喱酱在猪排上,完成!

问:日式咖喱怎么做,比如咖喱猪排饭,我要开店,专门做外卖这块。哪位坐的非常的好吃教教我,报酬丰厚! 10分?

材料
马铃薯3颗洋葱1颗切丁去骨鸡腿肉1份盐巴适量咖哩块6小块酱油少许
做法
1所需食材
2马铃薯削皮
3马铃薯切滚刀块
4将马铃薯放入滚水中川烫
5等待马铃薯川烫的时间将洋葱去皮切块
6热锅,将洋葱炒香
7加入川烫过的马铃薯块一起拌炒
8用少许酱油及盐巴腌渍鸡腿肉并放入炒锅内拌炒均匀
9将炒均匀的食材倒入汤锅并加入水
10水滚后熄火,加入咖哩块搅拌至均匀
11接着开小火煮约莫10分钟,咖哩变得有些浓稠,即完成

我在上海虹桥路959号的全家买了一份日式咖喱猪排饭,猪排里好像不是猪肉,谁知道猪排里面是不是猪肉 50分?

耗子肉。知道什么事耗子吗?就是老鼠

问:日式咖喱怎么做,比如咖喱猪排饭,我要开店,专门做外卖这块。哪位做的非常的好吃教教我,报酬丰厚! ?

日本吃猪扒饭是什么梗? ?

“猪排“在日语里的发音和”胜利“很像,所以为讨好彩头在重要比赛或决胜之前人们会吃猪排饭或猪排相关的东西。

做日式咖喱饭是用咖喱块好还是咖喱粉好? ?

个人觉得用咖喱块比较好,因为比较简单 但咖喱粉就比较正宗
  咖喱粉之前溶解得够充分时不会有粉的感觉的
  另外 咖喱块我喜欢买百梦多的 我觉得挺好吃

  方法一
  1、锅里放油,炒肉
  2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)
  3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮
  4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。
  5、继续煮上5分钟。
  6、米饭另做,浇上菜和汤

  方法二
  1、把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。(注:咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好,也可以放小排、放鸡翅,有骨头的才好呢)(同时闷一锅大米饭)
  2、同时土豆切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮,块大点儿),洋葱多量切粗丝。
  3、在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水,不然嘣的好厉害!),看到边儿发焦的时候取出。
  4、用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。
  5、用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。 6、然后放入咖喱块,等它完全溶解后(大约10分钟),放入土豆,(适量加入一些椰浆会更加香浓)。
  7、小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌,口中不停的说:不要糊不要糊…不然会糊的
  8、等到土豆熟了就可以吃了,注意:土豆一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了

猪排是猪的什么部分做的? ?

都错.
是猪的里脊肉.就是排骨与脊骨交接处凹陷部分的肉.

咖喱土豆猪排饭怎么做 ?

食材
主料
猪排1块
胡萝卜
4小根
土豆
1/2个
米饭
1碗
辅料
橄榄油
适量
大蒜盐
适量
洋葱粉
适量
咖喱粉
适量
胡椒粉
适量
酱油
少许
鸡蛋
1个
面包糠
适量
淀粉
适量
面粉
适量
步骤

1.拿出猪排,准备腌制。

2.加入酱油,并抹匀猪排

3.加入洋葱粉,大蒜粉抹匀

4.加入咖喱粉抹匀,并腌制一会儿。

5.在猪排表面抹一层面粉

6.在猪排表面裹一层鸡蛋液

7.在猪排表面粘一层面包糠

8.在锅里倒橄榄油,将猪排放入用油煎。

9.当一面煎熟后,翻另一面,待两面金黄后装入盘中

10.准备做咖喱酱汁:切好的胡萝卜和土豆

11.在锅内倒入少量水,煮沸后加入胡萝卜,土豆,咖喱粉。
烧3分钟后加入淀粉收汁。

12.摆盘:将煮好的米饭和煎好的猪排放在盘中,浇上咖喱土豆胡萝卜酱汁即可。
小贴士
1.腌制完的猪排要等一会儿才能入味。
2.如果家里没有面包糠的,可以先将面包烤一会儿,然后放到搅拌机里打碎。

北京日式咖喱饭哪里好吃 ?

五道口的双马餐厅不错~

地址: 海淀区海淀区成府路五道口41-2号(近城铁站)

推荐猪排饭,外酥里嫩,酱汁味道很赞,而且量很足~
环境一般般啦,外国人很多,尤其韩国人

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