万丰美食菜谱大全剁椒蒸鸡怎么做 ？
出锅后撒上葱花。
焯水后的鸡肉里加入生姜、胡椒粉腌制5-10分钟
淋一匙生抽，上蒸锅蒸15-20分钟即可，铺上2匙剁椒。
用料
鸡腿 3根
大葱 2段
剁椒 2匙
葱花 少许
生抽 1匙
生姜 2片
胡椒粉 适量
料酒 1匙
剁椒蒸鸡的做法
鸡腿去骨切块焯水、料酒
香辣口味剁椒烧鸡做法 ？
剁椒鸡块的原料：鸡肉
剁椒鸡块的配料：云南小瓜、大蒜、青蒜段
剁椒鸡块的调料：剁椒适量、生姜、青皮花椒、料酒、盐
剁椒鸡块的做法：
1、准备原料，剁椒适量、生姜、青蒜段、飞过水的鸡肉块、云南小瓜切丁、大蒜切片、青皮花椒备用。
2、热锅放油，八成热放入鸡块爆香。
3、鸡肉爆干水份后放少许料酒，继续大火炒至鸡皮出油焦黄。
4、鸡肉炒香后再放入花椒少许，大火炒1-2分钟。
5、剁椒下锅。
6、放剁椒后炒1分钟后的鸡肉已经有很漂亮的颜色了，这个是没放生抽的自然色哦，加老抽上色。
7、放入云南小瓜，蒜段，蒜片，吸收多余的油，瓜熟即可。
香焖剁椒鸡块的做法，香焖剁椒鸡块怎么做好吃 ？
香焖剁椒鸡块的做法步骤
1.鸡剁成小块2.油锅烧热，放入鸡块爆炒3.炒至鸡肉出大量的油后，盖上锅盖焖，焖的过程中要不时地开盖翻炒，以免糊锅4.焖至鸡肉缩紧，收汁时5.淋入少许水，放入姜丝6.放入青椒、蒜片7.放入剁椒，翻拌均匀8.放入适量盐9.炒匀即可
鸡爪怎么做好吃，剁椒凉拌鸡爪的家常做法 ？
剁椒凉拌鸡爪肥肥美食
剁椒凉拌鸡爪的做法
“炎炎夏天，没什么食欲的话，这道凉拌鸡爪最合适不过了。蒜泥剁椒是上次的罗汉果鸡爪，改良后又一美味的菜肴，可以把它当作零食和小吃。凉拌鸡爪很棒的哦。喜欢啃鸡爪的你不要错过哦。呵呵”
食材明细
鸡爪
1000g
剁椒
适量
蒜泥
适量
生姜片
几片
盐
适量
酒
适量
酱油
适量
香油
适量
微辣
口味
拌
工艺
一天
耗时
简单
难度
剁椒凉拌鸡爪的做法步骤
剁椒凉拌鸡爪的做法步骤：1 1鸡爪洗净后用剪刀剪去爪尖，入锅中加入清水，加入生姜片和酒。煮大概十分八分钟。
剁椒凉拌鸡爪的做法步骤：2 2鸡爪冲洗干净。
剁椒凉拌鸡爪的做法步骤：3 3用冰泡个二十分钟左右。是为了让鸡爪更加的爽口。
剁椒凉拌鸡爪的做法步骤：4 4蒜剁成泥。
剁椒凉拌鸡爪的做法步骤：5 5剁椒准备好
剁椒凉拌鸡爪的做法步骤：6 6剁椒和蒜泥，加入酱油搅拌一起。
剁椒凉拌鸡爪的做法步骤：7 7把沥干水分后的鸡脚和上图的料搅拌均匀。
剁椒凉拌鸡爪的做法步骤：8 8盖上盖子放入冰箱一到两天。
剁椒凉拌鸡爪的做法步骤：9 9入味开吃。
剁椒炒鸡蛋的做法 ？
1、先将蛋液打散，不要放盐，加入一勺料酒，两勺清水；2、油锅烧热后，倒入蛋液滑散，看到蛋液凝固时，盛出备用；3、油锅中加入底油，用小火将剁椒炒出香味，看到有红油溢出时，倒入之前炒好的鸡蛋；4、翻炒均匀，加入一小勺白糖，适量盐调味即可。
沙县小吃里面的剁椒鸡饭配料 ？
主料
鸡腿肉
2个
青辣椒
3个
胡萝卜
1根
土豆
1个
香菇
5朵
番茄
2个
辅料
青剁椒
少许
红剁椒
少许
花椒粒
20粒
白砂糖
少许
蚝油
少许
生抽
一点点
鸡精
少许
盐
少许
小米椒
10个
洋葱
半个
豆瓣酱
少许
番茄酱
少许
步骤
1.准备食材，一应齐全
2.辣椒切块
3.胡萝卜切丁
4.香菇切丁
5.小米椒切丁
6.鸡腿肉去骨切丁，只要肉
7.准备葱花，蒜片，姜片
8.半个洋葱切小片
9.烧水，胡萝卜丁过水煮5分钟，可以后续软得快一点
10.取青剁椒，红剁椒，豆瓣酱少许
11.油锅加热，放入白砂糖，起泡后倒入葱姜蒜，花椒粒，煸香后倒入洋葱和剁椒豆瓣
12.倒入番茄酱，少许生抽，少许鸡精翻炒，颜色变红
13.倒入鸡块翻炒
14.倒入香菇丁翻炒
15.倒入胡萝卜丁翻炒，然后加入适量水，大火烧开，小火炖20分钟。
16.加入青椒，土豆，少许水，大火煮10分钟，收汁，根据口味加适量盐，然后浇在事先准备好的米饭上
17.这样奇迹就发生啦
剁椒鸡翅家常做法，正宗剁椒鸡翅怎么做 ？
食材
主料
鸡翅
500克
辅料
剁椒
60克
生抽
10
步骤
1.鸡中翅斩成两段
2.装盘倒入少许生抽
3.把剁椒平铺在鸡翅上抹匀
4.冷水入锅盖锅盖蒸15分钟
5.出锅即可享用了
超简单汤汁辣子鸡怎么做 ？
用料
肉鸡一只
蒜5瓣
姜5片
各种香辛料少许
豆瓣酱2大勺
剁椒3个
超简单汤汁辣子鸡的做法
准备好各种所需配料超简单汤汁辣子鸡的做法 步骤1
还有豆瓣酱和剁椒超简单汤汁辣子鸡的做法 步骤2
鸡洗净剁碎超简单汤汁辣子鸡的做法 步骤3
将1入锅爆香后，把鸡倒入锅内，翻炒后，加豆瓣酱，剁椒，直至上色，改装高压锅压8分钟，出锅就可食用。无需加盐，喜欢辣可多放红干椒或豆瓣酱，二次入锅加热可加点青椒配色。
蒜香剁椒鸡脚的做法，蒜香剁椒鸡脚怎么做好吃 ？
蒜香鸡脚的做法：
1. 鸡爪去趾尖及杂质，洗涤干净；蒜头剥皮剁成细泥；葱一半切花，另一半打葱结；姜一半切末，另一半切片。
2.锅洗净，放入清水烧开，投入鸡爪焯水，除去异味，捞出洗净。另起锅加水，投入鸡爪及葱、姜片、料酒，烧沸后改用小火，快煮熟时放盐，入味即可出锅，趁热拆去鸡爪的全部骨头。
3.油烧热，煸葱花、姜末、蒜泥，出香味后，倒入适量的原汤，加味精、胡椒粉，烧开成卤，再把拆骨后的鸡爪投入锅内浸制，锅离火，待其自然冷却，捞出即可食用，如果蒜味不足，也可将鸡爪出锅后再拌上适量蒜泥。
剁椒酱炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材
主料
鸡蛋
3枚
辅料
剁椒酱
适量
油
适量
步骤
1.鸡蛋 剁椒酱
2.锅中放油。
3.鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打均匀，油热放入鸡蛋液。
4.将鸡蛋炒熟，放入剁椒酱，翻炒均匀。
5.将炒好的鸡蛋放入盘中即可。
小贴士
1.因为剁椒酱里面有盐，就不要再放入盐了。
2.如果口中的可以再适量放点盐。