万丰美食菜谱大全烧烤娃娃菜大火怎么烤 ？
离火远点烤
吃烧烤能烤什么青菜？ ？
烤蔬菜和肉一样，上架时一定要刷油，不然容易糊且干。
香菇：新鲜的香菇，大个的，分成4份，穿起来烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。
土豆：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。
金针菇：洗干净，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃。
青椒：肉厚的吃起来比较有口感，耗油、色拉油都可。
红薯：用锡箔包2层，不2头要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤。 透逢或一层，一定会糊的没法吃。2层就相当的美味。
玉米：这个是技术活，要多练了。
锡纸烧烤有哪些菜品？ ？
你没吃过锡纸的烧烤吗，味道比普通的烧烤好多了，还很健康噢，据我所知 尚 品 宫 用的就是锡纸噢
烧烤有什么素菜 ？
蔬菜类首选韭菜 、茄子、 辣椒 、菜椒、 长豆角 、香菇、 平菇、 土豆片、红薯片 、藕片 、香蕉等; 禁止选择： 青萝卜 、芹菜等油刺激性和含水分大的菜品。
羊肉首选肋排肉 、前腿肉、 次选后腿肉、 禁止选择脖子肉(肥瘦搭配..可添加羊尾油适量)羊肉其他选择，羊腰(要带油的) 羊宝(也叫羊蛋) 羊鞭(可分为叫红腰和白腰)。
猪肉首选梅花肉 (学名1号肉) 、禁止选择腿肉 、胸肉 、猪五花肉 、猪里脊肉;猪肉其他： 猪踢、猪尾巴.脆骨(月牙骨) 腰子 、心管(心肺大动脉) 肥肠 、腿筋
禽类类首选，鸡全翅 、翅中、 翅尖 、鸡爪 、鸡头、 鸡脖 、鸡珍 、鸡心 、鸡皮 、鸡胸肉 和鸡腿肉等;禽类其他：鸭皮、 鸭脖 、鸽子 、鹌鹑的麻雀
鱼类的选择首选淡水鱼的粘鱼，次选：鲫鱼、 鲤鱼 、草鱼等;咸水鱼首选黄花鱼 、鲳鱼、 沙丁鱼 次选：小型鱼类
求大神提供锡纸烧烤系列的菜？以及配方 给高分 先谢谢了？ ？
锡纸娃娃菜：鸡精，菜油，蒜蓉（多放点）鲍鱼汁，口味自己找吧，鲍鱼汁就有咸口的，
锡纸金针菇：把蒜蓉用油炸一下，放入蒜蓉辣酱里，用菜油，鸡精办好，直接撒在金针菇上就行，
锡纸黄花鱼：锡纸铺好，放上姜片，洋葱块，黄花鱼身上少摸一点盐，撒点酱油，摸上辣椒酱，撒点菜油，包上烤就可以了
自己做烧烤需要什么材 ？
烧烤炉子，烧烤架子，烧烤叉子，碳 盘子
食材 海鲜类，鱿鱼，扇贝，秋刀鱼，生蚝等
肉类， 鸡翅，鸡肉，牛肉 羊肉 脆骨 等
蔬菜类，娃娃菜，韭菜， 青椒 等
佐料 烧烤汁，蜜糖，烧烤叉，食用油，酱油，葱
粉类 花椒粉 ，孜然粉，辣椒粉 胡椒粉
蔬菜类烧烤时间不宜过长，肉类海鲜类必须烤熟
为什么在到店里吃饭先上汤或者羹 ？
开胃，其实就是让你多吃点，多花点钱
我现在一个人在家,请问有什么家常小菜可以做吗? ？
1.酸菜鱼的做法(全程图解)
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西兰花豆腐皮娃娃菜面筋拼盘怎么起菜名 ？
田园豆坊
烧烤要的是大火还是小火 ？
要是炭火烤的话·！
就用小火·！
原因~！鸡翅后·` 用大火烤·很快皮就会上颜色~~
但是里面的肉质还是生的·！
大火烤的道熟·鸡翅表面成黑李逵了· 里面还是红色的~！
小火的就不一样了·~·上色慢·里面也慢慢的变熟·！