万丰美食菜谱大全二月二炒面豆怎么做 ？
年年二月二，年年龙抬头，年年炒面豆，这就是民俗，传统民俗在节日中更能体现出来，不过只有这样才能显现出节日的气氛，生活才有起伏点，才有节奏，才有特色，才有意义。
食材
主料
小麦面粉
700g
鸡蛋
4个
白糖
200g
玉米油
180g
辅料
水
30g
步骤
1.先把各种材料全放到盆里，如果鸡蛋小一点可以放20到30克水。
2.用筷子搅至没有干粉。
3.揉成面团，松驰10分钟.
4.面案上施干粉，把面团放案上揉一下，稍顺滑一些。
5.擀成0.5到1厘米厚的薄饼。
6.用刀切成一厘米左右的长条。
7.再横切成小丁，或者切成自己喜欢的形状。
8.撒上点干粉划散开。
9.摆入烤盘，留出空间防粘。入烤箱上层，200度十几分钟即上色。
10.出炉凉透即可包装起来防潮，随时可吃。
油炒面豆有成味怎么办 ？
加油，
面豆有什么好处和坏处 ？
。“面豆”酥脆可口，方便携带，也能长时间保存，后来就成了豫西一带人出门远行时携带的小吃，制作时间也就不局限于腊月二十三了，而成了具有浓郁农家特色的风味小吃了。“面豆”的制作方法非常简单，不同的佐料就有不同的风味，巧手的媳妇能够做出不同形状的“面豆”来!(我妈妈可是很厉害的哦,爸爸那是在村里都很有名气的哦)。 制作方法： 1、是以面粉为主要原料，把精制的小麦面经过揉面、发酵、搓揉成若干细长条 2、用刀切成如大豆一样的小颗粒或长条 3、白绵土做介质（细腻、无石子等杂质）,食盐、葱花、花椒叶或花椒末等做佐料 3、将颗粒放入炒熟的白土中翻炒，待面豆炒熟后，将面豆从介质中“捞出” 4、筛净即可食用
二月二烤面豆的做法，二月二烤面豆怎么做好吃 ？
用料
普通面粉 130g 菜油 15g
盐 2g
花椒粉 2g
五香粉 2g
姜粉 1g
白胡椒 1g
水 适量
酵母 极少量
二月二，烤馍豆的做法
除酵母以外的所有粉类放在一起拌匀，酵母加温水醒发。
将发酵母的水一点一点加入面粉里，揉匀后，再加入菜油接着揉匀。
揉成面团，应该是不会粘手的那种。放进热水里发15分钟即可。
将发过的面团擀成2厘米厚的长饼。放进烤箱200度烤5分钟。
取出放至不烫手时切成1平方厘米大小的小块。
放入烤盘180度20分钟后，在150度15分钟。
面豆怎么做 ？
陕西面豆其子豆
用料：鸡蛋2只，五香粉一勺，盐一勺，小茴香适量
做法：
1、小茴香用锅炒熟。
2、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、小茴香活成较硬得面团。
3、面团醒发10分钟。
4、将醒发好的面团擀成3厘米厚的面皮。
5、用刀切成随意的小面块。
6、烤箱200度预热，放入切好的小面块，烤制20分钟变色即可。
烤面豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
小麦面粉700克
辅料
水
30克
绵白糖
200克
鸡蛋
4个
玉米油
180克
烤面豆的做法
1.
先把各种材料全放到盆里，如果鸡蛋小一点可以放20到30克水
2.
用筷子搅至没有干粉
3.
揉成面团，松驰10分钟
4.
面案上施干粉，把面团放案上揉一下，稍顺滑一些
5.
擀成0.5到1厘米厚的薄饼
6.
用刀切成一厘米左右的长条
7.
再横切成小丁，或者切成自己喜欢的形状
8.
撒上点干粉划散开
9.
摆入烤盘，留出空间防粘。入烤箱上层，200度十几分钟即上色
10.
出炉凉透即可包装起来防潮，随时可吃
烹饪技巧
1、如果选择的鸡蛋比较大和面的时候就不用加水了，我选的鸡蛋能小一点，所以加了30克水；
2、烤的时候要根据自己的烤箱定时间，我用过两个烤箱时间是不一样
五花肉焖面豆的做法，五花肉焖面豆怎么做好吃 ？
食材
主料
五花肉
200g
扁豆
500g
辅料
油
适量
盐
适量
香叶
适量
大料
适量
桂皮
适量
葱
适量
姜
适量
老抽
适量
糖
适量
步骤
1.五花肉洗净
2.切厚片
3.扁豆洗净
4.切段
5.葱切段，姜切片
6.锅中放入底油
7.放入切好的五花肉
8.将五花肉煸炒至出香味
9.放入葱、姜、大料、香叶、桂皮继续煸炒
10.放入适量糖
11.加入适量生抽，炒出糖色
12.煸炒一会，加入适量水
13.放入扁豆
14.翻炒至均匀
15.至扁豆变软炒熟，加入少量食盐，即可出锅
过二月二做油炸面豆用发面吗 ？
要
都要发面
关于三门峡面豆的作文 ？
门峡人与黄土有着深厚的感情，带着浓厚乡土气息的传统小吃“面豆”就是祖祖辈辈黄土人制作的传家美食。每年的腊月二十三，家家都要炕面豆，一是为了招待客人，二是在过年时大人小孩都有个零食小吃。面豆既不是小馒头，也不是土坷垃，吃起来酥、香、脆，而且还可以健胃呢!原理同鸡吃沙子差不多，帮助消化