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家常菜谱,美食攻略

火腿炒冬瓜的做法 火腿冬瓜的怎么做好吃

的做法,火腿炒冬瓜怎么做好吃,火腿炒冬瓜的家常做法 ?

食材
主料
冬瓜
400g
火腿
150g
辅料

适量

适量
味精
适量

适量

适量

步骤

1.冬瓜去皮去瓤。

2.冬瓜洗干净切成片。

3.
备好火腿。

4.火腿切成片。

5.起油锅,葱姜入锅煸香。

6.
冬瓜入锅炒。

7.炒至冬瓜变软,加盐、味精炒。

8.火腿入锅炒。

9.
炒均匀即可出锅享用。

的做法,火腿炖冬瓜怎么做好吃,火腿炖冬瓜的家常做法 ?

主料
冬瓜
300g
火腿
200g
辅料
豆油
适量

适量
十三香
适量
生抽
适量

适量
虾皮
20g
步骤

1.食材

2.冬瓜去皮切片

3.火腿切丝

4.葱姜切段

5.锅里倒油爆香花椒后将花椒取出留油

6.爆香葱姜

7.下入冬瓜片翻炒

8.加适量醋

9.适量生抽
10.适量十三香

11.适量盐

12.加适量清水

13.锅开后放入火腿

14.再次开锅后放入虾皮

15.直至炖至汤汁快干,不要炖至汤汁全干

金华火腿冬瓜汤怎么做 ?

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金华火腿冬瓜汤的做法? ?

火腿切薄片清洗干净,葱姜蒜炝锅,火腿片与冬瓜片一起翻炒,加入热水慢火炖。最后撒上香菜末或者香葱末,滴上香油。
火腿盐度大,不要再放盐了,要不就太咸了。

火腿香菇蒸冬瓜的做法,火腿香菇蒸冬瓜怎么做 ?

1、把洗好的鳗鱼切段。
2、拿个盘中先底部铺上一圈姜丝,再把鳗鱼放上面,在鳗鱼上面放一层姜丝,姜丝上摆放一层火腿,火腿上放一层香菇,均匀撒上老酒、盐、胡椒少许。
3、上火蒸3小时直到软烂,味道非常的赞。

金华火腿怎么做好吃 ?

青椒炒火腿
1.青椒去蒂洗干净。
2.青椒斜到切成段备用。
3.火腿肉切成薄皮,下温水浸泡30分钟左右去除咸味,沥干备用。
4.锅烧热后放入肥肉翻炒至出油。
5.将火腿肉片入锅翻炒。
6.慢慢地,火腿肉片就变色了。
7.放入切好的青椒。
8.继续中大火翻炒,可加适量的清水以免糊锅。
9.转中小火焖5分钟左右,出锅前加少许胡椒粉即可。
10.出锅装盘即可享用。

火腿冬瓜汤
火腿冬瓜汤是一道浙江杭州的汉族传统名菜,属于淮扬菜系,火腿的咸香和冬瓜的清甜相互吸收、共同烘托,令汤水非常鲜美。 而冬瓜能养胃生津、清降胃火、美白润肤,非常适合夏、秋季节食用。今天我们在传统的火腿冬瓜汤里再配上鸭肉,更增滋补润燥之效。
材料
火腿50克,冬瓜250克,西红柿50克,
调料
高汤15大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,
做法

1.西红柿用开水微烫,去皮后切成月牙块,
2.冬瓜去皮、去籽,洗净切成长片,火腿切成长片,
3.把高汤、冬瓜片、火腿片放入锅内,烧开,至冬瓜熟透时,用精盐、胡椒粉、味精调味,起锅装入汤碗中,
4.把西红柿块放入汤内即可。
特点
汤鲜味美,颜色鲜明。
厨师一点通
冬瓜要切成厚片,这样熟透后口感更好。

冬瓜烧汤放火腿肠怎么样 ?

放金华火腿吧,火腿肠放在汤里能吃嘛。

冬瓜香菇火腿面怎么做 ?

新鲜香菇洗净去除底部的根,切块。冬瓜去皮,洗净切片。虾米用凉水泡一下待用
烧开水煮熟面条,捞起,放在盘子里备用。
锅中入油煸香姜丝,放香菇和冬瓜煸炒,倒入半碗水煮开
大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂,倒入虾皮混炒下,加入盐,倒在备好的面条上面,淋上香油,撒上葱花即可

冬瓜豆腐火腿汤的做法,冬瓜豆腐火腿汤怎么做 ?

用料
冬瓜 一斤
火腿 十五片

冬瓜火腿汤的做法
【准备】
冬瓜去皮去瓤,切成块,洗净沥水
火腿切成薄片(以利于味道的散发)
【制作】
锅上火加热,倒入适量油
油热,倒入冬瓜块煸炒
加入水(没过冬瓜),加入火腿片
大火烧开,转小火,焖约十五至二十分钟
加少量盐即可(尝一下味道,火腿比较多的话味道已经很浓郁,就不需要再加盐了)

冬瓜能炒起吃吗 ?

以的。
【搭配宜忌】
相宜的黄金搭配
冬瓜+鸡肉=清热消肿
冬瓜+海带=降血压,脾胃气虚,心烦气躁。
饮食宜忌编辑
【宜】夏天气候炎热。可去水肿、降血脂
冬瓜+蘑菇=清热祛火,小便不利者宜食,闷热不舒服时宜食,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;热病口干烦渴、除痰止渴,水肿型肥胖的人群多尝试食用。
【忌】冬瓜性寒;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜,腹泻便溏

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