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蒜苔炒牛肉图片 青椒炒牛肉图片

的做法,蒜苔炒牛肉怎么做好吃,蒜苔炒牛肉的家常做法 ?

牛肉炒蒜苔的做法
1.牛里脊先切成薄片,再切成细丝,切片时横断牛肉纹理;先加入1大勺清水,抓匀

2.再加入老抽、料酒和干淀粉,抓匀;最后加入约1大勺生油

3.抓匀,放在一边儿腌着;干红辣椒剪成丝,去籽

4.蒜苔去花苞和老茎,洗净,切成约3厘米的段儿;起炒锅,待锅烧热后加入适量花生油,继续烧至6、7成热时,下入牛肉丝,大火煸炒

5.炒至牛肉变色,盛出备用;用锅内的底油(也可以再加点儿油)爆炒蒜薹和辣椒丝,至蒜苔断生,大约3分钟

6.加入少许热水,再炒约1分钟,让蒜苔略变软;加入甜面酱,煸炒均匀

7.下入牛肉丝,煸炒均匀

8.加盐和鸡精调味儿,煸炒均匀,起锅即可

牛肉炒蒜苔怎么做好吃,牛肉炒蒜苔的家常做法 ?

用料
主料

蒜苔300克

牛里脊100克

调料
花生油
适量
食盐
1小勺
鸡精
1/4小勺
料酒
1小勺
老抽
1/2小勺
淀粉
1小勺
甜面酱
1大勺
红尖椒
2个
牛肉炒蒜苔的做法
1.牛里脊先切成薄片,再切成细丝,切片时横断牛肉纹理;先加入1大勺清水,抓匀

2.再加入老抽、料酒和干淀粉,抓匀;最后加入约1大勺生油

3.抓匀,放在一边儿腌着;干红辣椒剪成丝,去籽

4.蒜苔去花苞和老茎,洗净,切成约3厘米的段儿;起炒锅,待锅烧热后加入适量花生油,继续烧至6、7成热时,下入牛肉丝,大火煸炒

5.炒至牛肉变色,盛出备用;用锅内的底油(也可以再加点儿油)爆炒蒜薹和辣椒丝,至蒜苔断生,大约3分钟

6.加入少许热水,再炒约1分钟,让蒜苔略变软;加入甜面酱,煸炒均匀

7.下入牛肉丝,煸炒均匀

8.加盐和鸡精调味儿,煸炒均匀,起锅即可

牛肉炒蒜苔的家常做法大全怎么做好 ?

材料

主料:牛肉100克 蒜苔300克

辅料:干红辣椒3颗

调料:料酒1茶匙(5ml)老抽1/2茶匙(3ml)淀粉1茶匙(5克)清水2汤匙(30ml)甜面酱1汤匙(15ml) 味精1/4茶匙(1克)

折叠编辑本段做法

1、牛肉先横着纹理切成片,再改刀切成丝。放入碗中倒入料酒,老抽和淀粉搅拌均匀后,放在一旁腌制;

2、将蒜苔的头摘去,整根洗净后,用刀先将尾部切下一点,再改刀切成3厘米长的段;

3、锅烧热倒入油,待油7成热时,放入牛肉丝煸炒至变色后捞出备用;

4、锅中留底油,放入干红辣椒,再放入蒜苔煸炒3分钟,倒入清水继续炒1分钟,调入甜面酱不断用铲子翻炒至均匀(约30秒钟左右),将肉丝倒回锅中,撒入味精即可。

蒜苔牛肉怎么做好吃,蒜苔牛肉的家常做法 ?

蒜苔牛肉
材料
蒜苔200克,牛肉250克,红辣椒2个,生粉,生抽,白糖,料酒,鸡精,花生油,姜丝
做法
1、把蒜苔切成2至3厘米的长短,洗干净。锅下油烧热下蒜苔炒7成熟,剩出碟备用。
2、牛肉切薄片,加入适量白糖、生粉、料酒、鸡精、生抽、姜丝和肉片搅拌均匀,腌20分钟备用。
3、锅放油烧热至8成热,倒入肉片加盖炒至8成熟时,下蒜苔翻炒几下即可剩出上碟。

蒜苔炒牛肉末怎么做 ?

蒜苔炒牛肉末做法
食材
主料
牛肉
250g
蒜苔
200g
辅料

适量

适量
红辣椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
玉米淀粉
适量
孜然
适量

步骤

1.材料洗净

2.牛肉入冰箱冷冻一会切丝

3.放入碗中加入孜然,盐,淀粉,生抽,老抽玉米油拌匀腌10分钟

4.蒜苔切粒,辣椒切末

5.锅中加入适量油烧热,放入蒜苔加入适量盐翻炒2分钟

6.盛出备用

7.锅中加入油烧热下入牛肉

8.炒至变色
9.倒入炒好的蒜苔和红辣椒

10.炒匀加上生抽老抽调味

11.装盘

蒜苔炒干牛肉,请问干牛肉用蒜苔怎么炒,才好吃。 ?

1.蒜苔洗净切段;
2.牛肉是之前卤好的放了冷冻,现在解冻切片;

3.锅里热油,放蒜和花椒粒爆香;

4.倒入蒜苔翻炒;可以适量加一点点水,炒至水份开蒜苔差不多就好了;

5.倒入牛肉片;

6.再次炒匀,加少许的盐调味;

7.一点点生抽呛锅提鲜,即可!

的做法,牛肉炒蒜苗怎么做好吃,牛肉炒蒜苗的家常做法 ?

以清甜的青瓜、爽口的蒜苗和牛肉为主料烹调而成,是一道清爽开胃和降血脂的家常菜。
食材
主料
牛肉
300g
蒜苗
200g
辅料
红椒
3g

3g

3g

5g
生抽
5g
生粉
5g

10g

50g
步骤

1.先把牛肉洗净,切成薄片,要竖着切牛肉备用

2.切好后,用少许的盐,生抽,生粉,油,醋20分钟。

3.在锅中放入油,将蒜和姜放入锅中爆香

4.牛肉放入锅中炒,牛肉一变色就要盛起来

5.然后将蒜苗,和红椒放入锅中炒,再放入牛肉,起锅。
小贴士
最后加蒜苗一起翻炒的时候要大火快炒才会让牛肉爽滑可口哦。

蒜苗炒牛肉怎么做好吃 ?

很喜欢蒜苗的味道,与很多食材都很搭,蒜苗炒肉,是一道从小吃到大的家常菜,肉提前用生抽与料酒腌过,炒出来很入味,蒜苗炒到有点儿蔫更好吃。
食材
主料
蒜苗
200g

辅料

适量

适量
猪肉
适量
红辣椒
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤

1.准备食材,洗净蒜苗及小红椒

2.将蒜苗切段

3.红椒切碎

4.瘦肉切稍粗的丝,提前用生抽、料酒腌15分钟

5.热油锅放入猪肉丝

6.快速煸炒至猪肉变色,盛出

7.油锅爆香红椒

8.放入蒜苗

9.蒜苗变色后放少许食盐

10.加炒好的肉丝

11.翻炒均匀迅速起锅享用
小贴士
1.蒜苗炒到断生后再放盐。
2.猪肉提前用料酒、生抽腌制,炒出来更入味。

牛肉炒蒜苗的家常做法大全怎么做好 ?

食材用料

牛肉100克相克食物

蒜苗一小把相克食物

胡萝卜1支相克食物

油、盐、糖适量

姜、葱段适量

生抽适量

料酒适量

鸡精少许

牛肉炒蒜苗的做法

1.蒜苗冼净,切段。

2.牛肉用生抽、料酒、白糖、盐、鸡精腌制半小时待用。胡萝卜切片儿,准备姜丝葱段待用。

3.热锅,少许油,加入姜丝葱段爆香,倒入腌制好的牛肉翻炒,倒出备用。

4.另起锅,少许油,煸炒蒜苗,炒一会儿加入胡萝卜片儿一边炒一边加少许盐和料酒,再加一点水继续翻炒。

5.倒入刚才炒过的牛肉,继续炒匀。

6.加入少许鸡精,兑一点水淀粉勾芡,大火收汁,装盘!
用手机看这道菜做法
小贴士
牛肉已经腌制,中途盐少加。勾芡是为了锁住牛肉的鲜味儿。

怎么做好吃,蒜苗炒牛肉丝的家常做法 ?

食材明细
蒜苗
一把
牛肉
一块
青椒红椒
各一个
蒜瓣
2个
微辣
口味

工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蒜苗炒牛肉的做法步骤
蒜苗炒牛肉的做法步骤:1 1材料:蒜苗一把(切小段)。牛肉一块(逆纹切片,用生粉盐鸡精腌制10分钟以上)。青椒红椒各一个(切小块)。蒜瓣2个(切片)。
蒜苗炒牛肉的做法步骤:2 2锅烧热后,放入油,油7成热下切好的蒜片,爆香。
蒜苗炒牛肉的做法步骤:3 3蒜爆香后,倒入牛肉,大火断生,时间尽量断,以免牛肉老了,盛起待用。(蒜可以有效的除去牛肉的擅腥味)
蒜苗炒牛肉的做法步骤:4 4炒过牛肉的锅刷干净,大火烧热,放入少量的油,7成热,放入蒜苗,盐,爆炒直表面变色,加入适量的水。
蒜苗炒牛肉的做法步骤:5 5中火闷直7成熟。
蒜苗炒牛肉的做法步骤:6 6倒入青红椒及牛肉翻炒熟,鸡粉调味,勾芡即可出锅。

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