板栗饼的做法,板栗饼怎么做好吃,板栗饼的家常 ?
板栗饼的做法
食材
主料
板栗
100g
面粉
200g
辅料
水
适量
糖
适量
步骤
1.栗子洗净,打上十字花刀
2.在热水里煮一下
3.剥掉栗子壳
4.将栗子放入袋子中
5.用擀面杖擀成末
6.压好的栗子粉放入盆中
7.放入面粉
8.放适量水和成面团
9.省成小剂子
10.将小剂子按平,放入白糖
11.收口
12.擀成小皮
13.电饼铛预热,放入,我没放油,因为给孩子吃,油少为宜,如果你怕糊锅可以点油
早上吃板栗饼对身体好吗? ?
板栗饼营养丰富,是早餐的不错选择
板栗营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B,、B:、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工,烹调宴席和副食。板栗生食、炒食\可磨粉,亦可制成多种菜肴、烘培糕点等.
饼内板栗馅清甜滋润,含大量蛋白质、脂肪等营养成份,深受人们喜欢!吃到嘴里酥酥的糯糯的,香酥可口.无论是做早餐、宵夜、还是配茶、做零食,都特别适合,是男女老幼喜爱一种天然低糖素产品!
香甜板栗饼怎么做 ?
香甜板栗饼做法
主料
面粉
200g
板栗
100g
辅料
泡打粉
2g
苏打粉
1g
步骤
1.锅里倒水。
2.烧开后把板栗倒进去煮。
3.煮熟以后放凉。
4.剥掉板栗的皮。
5.放到料理机里打碎。
6.放到碗里备用。
7.准备面粉。
8.加苏打粉。
9.加泡打粉。
10.加点水把他们揉成团。
11.取一个小剂子。
12.擀开。加板栗馅料。
13.包好。
14.按平。
15.做好以后放到烤盘上。
16.烤箱200度10分钟。
17.烤好以后拿出来放凉。
18.板栗饼就做好了。
能不能吃板栗饼能不能吃 ?
可以吃,也可以买熟板栗仁自己打馅儿制作板栗饼。板栗馅儿不好买哦,可以用富亿农甘栗仁买回来自己打馅儿,把栗仁打碎放红糖核桃仁芝麻等等自己调配喜欢得口味。
上下两面是饼干的板栗饼怎么做的??? ?
估计朋友说的是板栗饼吧,福建的名吃,味道独特,样式多样化。从你这个图片上看应该是中秋的样式,要么就是日本做的名字好像叫什么车轮什么什么的(进化了N年还不会起名字?貌似是在退化!怎么当我们的晚辈?)中间可以是板栗也可以是绿豆等等,总之你喜欢吃什么就放什么,简单的做法是:先将板栗煮熟。然后剥开。一起碾成粉或者直接购买板栗粉。如果喜欢甜一点的可以适当加一些糖,将发好的面至成小团,擀成片包裹适量的板栗粉。放入烤箱,也可以粘上些芝麻入油锅一煎, 慢慢地煎, 火大了一下就糊了,至于油嘛,自己吃的就用好的油了,馅占的比例大概就是30%-50%
板栗仁饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1.板栗用小碗装好放入高压锅,上气后小火蒸50分钟左右,待其自然冷却开盖取出 。
2.用擀面杖将板栗碾碎并过筛(或者加适量水用搅拌机打成蓉),倒入锅中小火炒干到水分快干后加入细砂糖继续炒到均匀。
3.色拉油分3次加入到板栗蓉中炒,加一次待完全吸收油后再加下一次,待完全吸收后盛出 , 放凉冷藏后使用。
4.枧水加入加热的糖浆里拌匀,再加入油拌匀,面粉筛入糖油浆中用橡皮刀拌混合成团,室温下醒2个小时。
5.面团分成小块搓圆,栗子馅搓成圆形,皮和馅的比例是3:7。
6.一块面皮压扁,中心放上馅,把饼皮慢慢往上推,包裹住馅料,团成球形。
7.在圆球上拍一点面粉,把圆球面团放进月饼模子。
8.烤盘垫烤布,在烤盘上压出月饼,表面喷水,烤箱200度预热后,放中层烤十分钟后,取出晾5分钟。
9.稍凉后表皮刷上蛋液(蛋黄和蛋白比例是2:1)继续烤制饼皮金黄,冷却后密封回油。
亲们有知道哪里卖板栗饼的吗 ?
自己可以尝试做一做
板栗饼是山东传统名点之一,最早发源于山东沂蒙地区。他采用纯天然板栗,优质花生油为主要原料,按历代相传的手工工艺精制而成,制作讲究,卫生;不使用任何防腐剂和色素,以其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名,老少皆宜,吃后口齿留香,令人回味无穷,是大众喜爱的健康食品。
香酥板栗饼的做法:
原料配方 面粉1公斤 大油(或植物油)200克 大葱25克 姜片10克 食盐、花椒面适量 花椒、大料少许
制作方法
1.制软酥:把大油放炒勺内烧热,放入花椒、大料、姜片、葱花,炸至葱花变色时,捞出花椒、大料等调料,待油凉后,加少量面粉、花椒面和食盐,调成软酥。
2.制面团:将500克凉水放入盒内,加入10克食盐,盐溶化后,将水倒入面粉内,拌和,揉搓成面团。
3.制酥饼:将面团搓成直径约3.5厘米的圆条,揪成10个大面剂,再逐个儿将剂子搓长、按扁,擀成中间厚、四边薄的长条片,抹上一层软酥,折叠后,擀压四边,使成方块状,包严四边,收拢四角,使之成椭圆形,饧一会儿后擀成直径约15厘米的圆饼。
4.烙饼:平锅烧热,将饼坯下锅,并两面刷油,烙至两面成虎皮色即可
板栗酥饼怎么做好吃,板栗酥饼的家常做法 ?
用料
水油皮:
普通面粉 135g
细砂糖 15g
猪油 40g
温水 50g
油酥皮:
普通面粉 90g
猪油 45g
馅料:
去皮熟板栗 200g
细砂糖 50g
猪油 15g
装饰用全蛋液 少许
熟白芝麻 少许
板栗酥饼的做法
将水油皮所需材料全部混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。
将油酥面团中所需的面粉,猪油揉至光滑,放一边备用。
将去皮熟板栗用擀面杖或料理机制成细小颗粒状,加入糖和猪油揉匀备用。
将松弛好的油皮,油酥和馅料均等分成10份。将油皮按扁成圆形,并将油酥置于油皮中央,捏紧收口,收口朝下整成圆形,然后加盖保鲜膜,静置15分钟。
将松弛好的面团擀成长一点的椭圆形,并从上向下卷起。加盖保鲜膜松弛15分钟。
将面团再次擀成椭圆形并卷起,静置15分钟。
将面团竖起并按扁成圆形,用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆形面片。
将馅料裹入并捏紧收口,收口朝下按成圆形饼状。
将烤箱预热至200度。
将面饼放入烤盘,刷上蛋液,洒上白芝麻。入烤箱中下层,上下火烤20分钟即可。
晚上没吃饭吃了两包板栗饼会胖吗 5分?
会的,板栗是高唐食品,晚上,特别是睡前别吃,你吃了一定要做一会儿运动再睡啊,不然要发胖的