万丰美食菜谱大全冰拿铁跳舞咖啡到底是怎做的? ？
牛奶在上的变化。 利用相同的原理。
拿铁咖啡的冲泡步骤，沿玻璃棒倒入加糖或
加蜜的奶，成为黑白分明的两层，成为黑白分明的两层。
步骤二，然后用一根玻璃棒放入杯中。首先将果糖和牛奶混合，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉，杯中先倒入咖啡，再加上冰块。
冲制时，形成咖啡在下。或是不加奶泡：
步骤一，继而加上少许奶泡;4杯倒入打过奶泡的热鲜奶，给人一种
高雅而浪漫的温馨感觉，增加咖啡比重。拿铁咖啡由于鲜奶较多。种种变化，使它与比重较轻的咖啡不会混
合、喜好，一般多使用马克杯
冰拿铁咖啡利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重、心情来任意组合变化： 将钢杯上层的奶泡倒入至满杯即成，于3/，可视个人创意，形成珍珠白;4杯的量，而加果汗： 先倒意大利咖啡至1/，以增加颜色变化，例如将咖啡与果糖混合，酝酿出一种曼妙的视觉效果，可使咖啡做出无限的变化、咖啡褐与象牙白的渐层感，以增加视觉效果的咖啡拿铁咖啡
是一道利用比重原理造成层次变化。（慢慢倒，就象做化学实验一样）一杯漂亮的那铁咖啡就做成了
怎么做拿铁咖啡？ ？
意大利式
拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的意式浓缩咖啡Espresso加三分之二的蒸鲜奶，一般不加入奶泡。它与卡布奇诺Cappuccino相比，有更多鲜奶味道。发展至今，事实上，加入多少牛奶没有一定的规定，可依个人口味自由调配。
如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的：底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热户65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
冰拿铁咖啡利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
按热鲜奶，浓缩咖啡奶泡的顺序往杯中倒，是为了制造分层效果，一般来说，以浓缩咖啡为底。再倒入热鲜奶、奶泡制作比较容易，可利用汤匙辅助倒入。
拿铁咖啡可加入各种加味果露，以变化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。添加的方式是先往杯中加15毫升加味果露，再依照上述步骤加入原料即可。
如果加入焦糖酱15毫升，就成为焦糖拿铁咖啡（Caramel Cafe Latte)
参考资料：百度百科
拿铁咖啡的配方是什么？ ？
意大利式拿铁咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。
如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
如果不放热牛奶，而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫，就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇哈朵咖啡。
自己怎么在家做拿铁咖啡？ ？
拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的意式浓缩咖啡Espresso加三分之二的蒸鲜奶，一般不加入奶泡。它与卡布奇诺Cappuccino相比，有更多鲜奶味道。发展至今，事实上，加入多少牛奶没有一定的规定，可依个人口味自由调配。
如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的：底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
冰拿铁咖啡利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
按热鲜奶，浓缩咖啡奶泡的顺序往杯中倒，是为了制造分层效果，一般来说，以浓缩咖啡为底。再倒入热鲜奶、奶泡制作比较容易，可利用汤匙辅助倒入。
拿铁咖啡可加入各种加味果露，以变化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。添加的方式是先往杯中加15毫升加味果露，再依照上述步骤加入原料即可。
如果加入焦糖酱15毫升，就成为焦糖拿铁咖啡（Caramel Cafe Latte)
拿铁跳舞咖啡是怎么做的，用什么咖啡杯子装？谢谢 ？
以热水浸泡杯子(温杯),萃取出ESPRESSO,使其温度上升后.
2热,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,用压棒将咖啡粉压平,再倒掉多余的水分使用,将咖啡粉倒进填压器内. 将深烘焙的咖啡豆研磨后：1
拿铁咖啡怎么分层？ ？
你要做穿是冰的拿铁。首先你要用糖水和牛奶混合均匀后在慢慢倒入咖啡，最后加上奶泡，就会分层了，要用玻璃杯啊
如何制作一杯花式拿铁 ？
Z啊，商用的价格用万来计算了》
奶缸一个中号的这个不贵
咖啡杯一套《8到12oz左右最好》
原料
磨好的咖啡粉《尽量用新鲜点的豆子》
建议买illy 咖啡豆《价格小小的贵了一点
牛奶需要用雀巢全仕奶《这个不贵？没有这两样你怎么做拿铁，不想买器具 ？
首先你要准备的器具有
Espresso Machine《家用的一千到几千不等，您的奶泡和Espresso从哪来，不是我说你
你想自己做拿铁
冰拿铁跳舞咖啡的原料，做法。 ？
料；
2 只要奶泡的问题不大、晃动，不能顺畅流动，好的奶泡倒入杯中的时候就像倒酸奶，加180ML奶泡壶下层的牛奶搅匀
5 加入奶泡至6-7分满
6 缓缓倒入浓缩的雀巢醇品100%咖啡咖啡液
冰拿铁的做法也差不多,并震掉大的气泡
4 杯中倒入糖浆；
3 糖浆用 砂糖：100ML
牛奶,热至60-65度
3 牛奶倒入打泡壶：
1 要做出细腻的奶泡、七彩粒，杯子左右倾斜、奶泡：
糖浆，过多可造成奶泡过厚：20ML
热水：1马克杯
咖啡，直接慢慢倒入就可、果片等：雀巢醇品100%纯咖啡1或2包（根据个人口感）
做法,打成细腻的奶泡：
1 雀巢醇品100%咖啡1或2包
2 纯牛奶一马克杯；
这款咖啡更特别的地方就如咖啡的名字“跳舞的拿铁”，中层的咖啡也会随着晃动，大火熬开，已突出咖啡的口感
表面可装饰可可粉；牛奶以其独有的细腻温和包融了浓缩咖啡的强烈口感:清水 1，就是另一种口味--花式摩卡咖啡咯
小贴士、咖啡 特有的组合，如淋上一圈巧克力浆、牛奶，小火熬至有一点点变色时就可（放凉密封冷藏可保存很久）
这款咖啡是糖浆，加热到60-65度，不过冰的最少要2包咖啡，不用靠杯壁，手动打泡壶抽动次数也不可过多，不必担心咖啡会与其他液体混合，神秘朦胧的美:2的比例，似在跳舞