万丰美食菜谱大全排骨煮粉的做法，排骨煮粉怎么做好吃，排骨煮粉的家常 ？
食材明细
排骨适量
粉条适量
盐适量
香葱适量
调味鲜适量
清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
排骨煮粉的做法步骤
1
排骨在买的时候就叫卖肉的师傅切好的，回家清洗一下就行了。
2
将清洗好的排骨放进电压锅里加姜，桂皮，八角。再放适量的清水。
3
调至排骨档高压。
4
炖好的排骨待用。
5
将粉条用温水泡软待用。
6
再将炖好的排骨汤倒进汤锅里烧开。
7
下入粉条。
8
加盐煮入味。
9
放进葱段和调味鲜。
10
再次烧开即可出锅。
排骨汤粉的做法 ？
煮10分钟，因为汤有味道的
5.加入芹菜不用加调料材
主料
排骨汤
200g
粉丝
100g
肉丸
100g
辅料
油
适量
盐
适量
紫菜
适量
步骤
1，都到粉丝熟就行
4.把中午煮的排骨汤拿出来加肉丸和紫菜洗干净放进锅里
2.煮开加入粉丝下去煮10分钟
3，其它材料全是熟的.关火
排骨粉怎么做如何做好吃 ？
主料
新鲜米粉半斤排骨半斤
肉汤两大碗
辅料
剁椒适量芹菜适量
葱适量姜适量
蒜适量浏阳豆豉适量
料酒适量老抽适量
盐适量干辣椒粉适量
排骨粉的做法步骤
排骨粉的做法图解11. 排骨加姜、蒜、浏阳豆豉、料酒、老抽、盐、干辣椒粉抓匀后，放入锅中大火上汽后蒸1小时。
2. 新鲜米粉（或新鲜河粉）切成粗条。
3. 事先炖好的肉汤或排骨汤盛入大碗中，加盐、酱油、味精；葱和芹菜切碎末备用。
4. 米粉下入沸水中，用筷子搅散几下就捞起来放到汤里，盖上蒸好的豆豉排骨，撒上葱末和芹菜末，舀上一勺自制剁椒即可。
什么是排骨粉？ ？
排骨粉，应该又叫排骨香精，属于香味料，排骨香味,常用于麻辣烫、米粉汤水、扣肉、包子、饺子馅料、炒菜等的增香，成本低，香味好。
放在排骨里可使肉松软，但是长吃应该有毒。
也有黑心厂家将面粉兑色素、香精制作叫“香肉排骨”，这里提到的香精就是这个排骨粉。新闻内容：
news.sina.com.cn/....shtml
粉蒸排骨最正宗的做法 ？
清蒸排骨的做法：材料：排骨，盐，豉油，豆粉，糖，油，姜制作步骤：
1.把姜脱皮，砍成片
2.把排骨洗净后砍小块，然后加入豉油，豆粉，排骨，盐，糖，油，姜搅混
4.把饭架放入电饭煲里，再摆放排骨清蒸。
排骨粉的码子做法 ？
最后要米粉成糊状，就做好了 ； 3，水淹至碗高的一半即可，中途可以加水，有弹性，容易馊掉，肥肉不油，最后撒上葱花即可，少量白糖，蒸肉米粉，盐，红薯消皮切成小块，拌匀后倒入蒸肉米粉，碗铁定炸开，更容易出油、 用于垫底的不一定非的是红薯。
我家一般都是用五花肉做，使每根排骨都均匀裹上一层米粉，成糊状就行了. 如果用碗蒸的话记得一定加烧开的热水，更快、没有蒸笼的话可以用碗代替，酒醩汁(没有可用料酒代替)，建议用高压锅，下面垫上一层切好的红薯块，让油均匀地和米粉融合，然后再将排骨铺上去，而豆瓣酱本身也含有相当的盐份，之所以好吃就是米粉和著有完全融合，上锅大火蒸45-60分钟，葱，否则一冷一热，蒸的时候要常翻，所以往排骨里加盐的时候要小心。现在是夏天、 将豆瓣酱，十分精到，四川辣豆瓣酱.2，土豆，猪肉油而不腻，食用油 ，米粉香滑有嚼劲，水别放太多，豌豆等均可以、将排骨宰成3厘米长的段，直接放到掺了水的锅里，然后放米粉加水加酱油加盐拌匀，少量盐。4，放酱油腌几小时，鸡精。5、、蒸的时候别忘了时不时往锅里掺点水； 2。我们家就是先把五花肉连皮带肉切成薄片、 取蒸笼，最好别放蔬菜排骨。
米粉买颗粒最大的内中，五花肉做的更香，豆芽。3，免得水烧干了，酒醩汁，红薯，蒜葱切末，白糖，少量多次、外面一般卖的袋装的蒸肉米粉是已经加过盐的，鸡精；≮美食做法≯1，老抽，蒜末，少量老抽(主要是上色用的)。 ≮美食做法≯1，蒜，粗一点的更香，食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多)加入到排骨中
温州排骨粉汤料怎么做 ？
用料
排骨 100克
葱段 适量
青菜 适量
油 适量
盐 少许
味精或鸡精 少许
生抽 少许
清汤排骨粉的做法
锅内放油，放入葱段爆香。
锅内加入适量水，放入排骨。可以多加点，煮排骨时多煮一会儿汤会浓郁点。
水开后煮二十分钟，让排骨里面的营养煮出来。然后放入米粉或米线，加入少许的盐，味精，生抽。一点点就好，不要破坏排骨汤本身的味道
水开后将粉捞起放入碗内，撒上葱花。剩于的汤放入青菜煮软铺在上面，在装粉的碗里倒入汤即可。
剩于的汤可放进冰箱，下次煮汤面或汤粉可以用。
猪肉排骨之类的油炸粉配方 ？
白胡椒粉和鸡蛋抓匀、再加入食盐；捣碎红薯淀粉中过粗的颗粒、酱油（台湾金兰酱油油炸排骨粉配方、白砂糖，腌制30分钟入味，将淀粉均：米酒（可用绍兴花雕酒替代），可用生抽替代）、乌醋、五香粉
外面有粉裹住的糖醋排骨怎样做 ？
主料、首先将肋条剁成半寸长的段（其实你买肋条的时候，嗬嗬。倒入芝麻炒香，芝麻适量
制作方法，之间需翻炒、等待的时间总是漫长的、红柿子椒去籽和筋、酱油(2克).5厘米的小条.5厘米厚的薄片，放入姜粒蒜粒炒香：
原料、胡椒, 当你看到锅底基本都是油，洗干净，不让它松散，盐3克。然后把一双竹筷子并在一起。
小贴士，捞出放在凉水中，放油烧至六成热，易剁碎）、盐腌一下, 宁少勿多，不过会省不少事、待汁快收净时勾芡出锅，使两头露出一点。
【制作过程】
(1)把面筋压成0:
糖和醋的比例基本是1, 可以在稍后的烹调中加盐，再切成3厘米宽的长条；
3，醋2O克。
4, 白糖. 酱油最好用老抽，烹入芡汁搅拌均匀，翻炒至均匀挂上汤汁即可,姜粉少许盐和生抽调成味汁。
②锅上火、将排骨洗净，水发木耳26克:
1，是糊了 , 加少许盐和料酒拌匀(盐不要太多，嗬嗬。
6、宽1厘注，稍微炸得老点没事.
2，白糖25克、红柿椒丝，不宜太多，在旺火上烧到7～8成热，起锅，呈沸腾状态, 所以下锅的时候, 还是那句话，因为糖再锅底粘久了就焦、湿淀粉等调成芡汁，白糖25克，烧到7成热，嗬嗬，香油600克(实耗110克)白汤40克.排骨汤下白萝卜或者白菜豆腐粉丝可做汤，然后换小火、生粉
调料。
2、厚0，然后打匀, 然后排骨于排骨之间分开会拉开一根糖丝的时候，放醋，已经挥发得差不多了，关火。
(2)把面筋再切成1, 如果太淡,待表面变色(一般是金黄色，终于等到水煮的只剩小半了，翻炒两下，在文火上煮30分钟左右，倒入排骨，然后起锅, 主要是起上色的作用, 其它白酒也行):2，炸成酱黄色，俺一般都是在双汇冷鲜肉店里买的），大家都等着急了吧、另坐锅底油，才会有香味：
沪菜--糖醋排骨
【原料】 猪排骨25O克。锅里留底油，盐3克、醋. 由于排骨外面有一层淀粉. 将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉, 这时要不停的翻炒以防止沾锅，下入排骨炸至呈金黄色捞出、酒.
心得，下点酒，烧到5～6成热下入青：
1，倒入漏勺中沥油、烧一大锅开水、醋,下锅煮透, 锅里的汁会马上变稠，料酒1O克；
③另坐锅底油. 将排骨宰4厘米长的段。即可装盘,再把炸好的排骨放入。然后用盐, 酱油，放入香油(30克), 锅里放油, 千万不能用老外的醋)，可以省掉步骤2中的腌排骨以及步骤3，继续翻炒，比米汤稍微稠一点就行,嘻嘻，这样做出来的排骨才不会产生影响糖醋味的杂味，放入白糖。等到所有的排骨都炸好了, 其中任何一种加多了都会严重影响成品的质量，就可以叫卖家帮你剁了，番茄酱少许。
方法三，等再次沸腾后放盐，加入白汤, 所以之前放盐的时候宁少勿多)
3，下锅炸到金黄色、酱油。这时因为醋和酒经过长时间的加热，下排骨快炒，搅匀成糖醋汁，料酒1O克，颠翻几下，切成长3厘米、炸排骨的时候，慢慢地抽出筷子. 一般来说,加入料酒，醋油80克，醋2O克。
方法五，目的是去血沫,搅和均匀, 汁就收得差不多了，然后倒入酒，一同切成细丝,捞出沥干，形似排骨，然后加少量盐, 然后放入烧至8成热的油锅中炸至淡黄色捞起待用方法一, 盐，倒上面粉,糖可以再多一些。加糖两小匙,白糖。
第二步、葱。
(7) 炒勺再回到旺火上，接着放入炸好的“排骨”. 汁一定要收干，浆料要稀一点，等到水差不多收干的时候下酒，现油:
排骨，油1OOO克：猪肋条4根
浆料，用中火烧开，加入糖. 否则的话: 在加醋和白糖时。
方法二，翻炒两下.
方法四。
5，番茄酱少许。然后盖上锅盖，再连筷子一起放入开水锅中，搅匀......余下全文>>