万丰美食菜谱大全孜然鱿鱼须的做法，孜然鱿鱼须怎么做好吃，孜然 ？
孜然鱿鱼须的做法
1.鱿鱼洗净后取鱿鱼须
2.烧开水烫鱿鱼须取出后改好刀
3.锅里加油炒香蒜、葱加入鱿鱼须，加酱油后撒入一些孜然粉，出锅~
鱿鱼须怎么做好吃，孜然鱿鱼须的家常做法 ？
主料
鱿鱼(干)(须)适量
调料
花生油
少许
葱
适量
蒜
少许
孜然
少许
孜然鱿鱼须的做法
1.鱿鱼洗净后取鱿鱼须（图1、2）
2.烧开水烫鱿鱼须取出后改好刀（图3、4、5）
3.锅里加油炒香蒜、葱加入鱿鱼须，加酱油后撒入一些孜然粉，出锅~
爆炒孜然鱿鱼怎么做好吃 ？
爆炒孜然鱿鱼的做法步骤
1
鱿鱼去内脏、眼睛等不能食用部分，撕去外面的黑色皮，清洗干净。
2
将鱿鱼中间切开，然后在鱿鱼的里面斜着切刀，但不要切断，待全部切好后转个方向，和原来的刀痕成90度再切，要用力均匀。
3
把切好花刀的鱿鱼再切成小块。
4
将全部鱿鱼切好，鱿鱼须也要切小段。
5
准备姜切丝，蒜切碎，干红辣椒用厨房剪刀剪碎。
6
圆葱及青红尖椒切小块。
7
煮锅烧热水，沸腾后下入鱿鱼焯水，看见鱿鱼打卷后迅速捞起。
8
炒锅烧热加入植物油，下姜蒜和干红辣椒、花椒小火炒出香味。
9
转大火下圆葱和青红尖椒煸炒至稍有变软。
10
下鱿鱼、1小勺生抽、1小勺蚝油、1大勺料酒、适量盐迅速煸炒均匀。
11
加入孜然和熟白芝麻。
12
煸炒均匀即可。
辣炒孜然鱿鱼的鱿鱼丝的几种做法 ？
辣炒鱿鱼丝做法
主料:鱿鱼
辅料:醋，酱油，湿淀粉，花生油，大葱，干红辣椒，料酒，鸡汤，芝麻油，精盐
制作方法:
1、取净鱿鱼块，去膜洗净，切成6厘米长、2厘米宽的丝，泡入清水中;
2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出待用;
3、干红辣椒擦净、去蒂根、去籽，切成细丝，大葱去皮、洗净、切碎;
4、净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅即可
孜然爆炒鱿鱼怎么做 ？
爆炒鱿鱼丝：鱿鱼收拾好内脏洗净，切丝，用开水焯一下，锅内放油爆炒,三两分钟后放入辣酱，孜然，芝麻，再放上点圆葱丝，香菜。又好看又好吃的鱿鱼就做好了！吃上一口想两口哦，保您满意哦！
韭菜孜然鱿鱼的做法，韭菜孜然鱿鱼怎么做好吃 ？
油温七成热时倒入葱姜末炒香倒入鱿鱼，快速翻炒1分钟左右捞起锅中再加少许油、姜切末备用热锅凉油、酱油、盐，葱蒜切末，加入鱿鱼继续翻炒然后放入老干妈两勺用料 鱿鱼 韭菜 葱 姜 鸡精 料酒 生抽 盐 油 老干妈 孜然 糖 韭菜炒鱿鱼的做法 鱿鱼洗净去头，炒好后撒上鸡精和少许香葱末，把须子切成小段然后放入热水中到入料酒焯一下捞出韭菜洗净切段、糖适量迅速煸炒，放入韭菜快速翻炒一会儿，加料酒
铁板孜然鱿鱼的做法，铁板孜然鱿鱼怎么做好吃 ？
1.鱿鱼去内脏，洗净
2.平底锅沾满油
3.放入鱿鱼大火
4.翻卷发白发个
5.用铲子划开成条
6.放豆瓣酱{用水稀释，不要豆瓣}
7.再放入孜然，白糖
8.鱿鱼身子可以出锅了
9.这种烧烤调料
10.放入鱿鱼须
11.发硬后放入豆瓣酱
12.再放入白糖，烧烤料
13.家里人多在切一下吃时方便
孜然烤鱿鱼怎么做 ？
食材
主料
鱿鱼
250g
辅料
芝麻
适量
料酒
适量
食盐
适量
辣椒粉
适量
蚝油
适量
酱油
适量
韩国辣酱
适量
食用油
适量
孜然
适量
步骤
1.鱿鱼去掉肚子里的东西，将外衣揭掉，洗干净即可。
2.切成鱿鱼丝。
3.放在碗里，加入料酒和盐腌制十分钟。
4.锅内放油，下如鱿鱼丝翻炒，同时加入蚝油、食盐、辣椒粉、韩国辣酱翻炒均匀，因为误把蒸鱼豉油当成酱油，所以这次里面放的是蒸鱼豉油，最后放入孜然粉。
5.将炒好的鱿鱼装盘，撒入白芝麻即可食用。
小贴士
鱿鱼大火快炒，不要在锅内耗时太久，以免鱿鱼变老口感变材。
刚买来的鱿鱼须带头的,怎么吃 ？
材料
鱿鱼
做法
1.将鱿鱼干中间肚子上的干皮，撕尽。
2.将烤箱预热一分钟以后，将鱿鱼的头和身体，分开，同时烤5分钟。
3.烤好后，顺着鱿鱼的一侧，一点点撕开。越细越好。
小诀窍
这款DIY的鱿鱼丝是老公的最爱，希望筒筒们同样喜欢。。。 友情提醒：天气干燥时，要少吃，鱿鱼丝比较上火。也可以将鱿鱼放在水中煮，同样5分钟即可。吃起来，就不用担心火气啦。
子然炒尤鱼怎么做好吃 ？
孜然是一种很不同的调料,特别是加热后的孜然更有一种特殊味道,而孜然和鱿鱼的搭配更是一绝的,孜然的香味与鱿鱼的鲜味完美的结合,吃到嘴里美的呀,又下饭,又下酒.孜然鱿鱼须是海鲜菜菜谱之一,以鱿鱼须为制作主料,工艺为炒,难度中等,如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦.
孜然鱿鱼须的原料：鱿鱼须；
孜然鱿鱼须的配料：孜然粉、辣椒粉、白芝麻、盐、油、白糖；
孜然鱿鱼须的做法：
1、将洗净的鱿鱼须下热水焯一遍；
2、打捞出基本烫熟的鱿鱼须,继续打理；
3、去掉鱿鱼的外膜,顺着鱿鱼须的方向,撕成一条一条的；
4、热锅,下油,爆一下鱿鱼须的外皮；
5、下孜然粉、白芝麻、辣椒粉、盐、少许白糖；
6、翻炒入味；
7、起锅装盘.
温馨提示：
1、鱿鱼须要先煮一会儿,如果直接炒的话,不熟则会消化不良.孜然粉不能最后才撒,因为跟热油接触一下才香.
2、如果在菜市场买鱿鱼,记得请小贩把鱿鱼的眼珠摘掉.如果在超市买的话则只能回家自己清理了.注意先要轻轻摘眼珠,否则不小心挤破眼球,会喷出一道黑汁,溅在衣服上很难清洗.
吃出健康：
鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品.可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能.其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用.中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能.
美食禁忌：
鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃.鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食.鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食