万丰美食菜谱大全没有腌制凉拌荠菜的做法 ？
这次吃荠菜俺倒是无师自通，或者是赶巧儿了，焯过水之后就一直泡在冷水里，可不是事先就知道要这么吃，纯属误打误撞哈！
方法/步骤
1
焯过水的荠菜过凉水后，捞出来攥干水分。
2
放进大碗里，加葱丝、蒜末、盐、白糖、苹果醋、香油、鸡精、油辣子，拌匀即可。
凉拌荠菜怎么做 ？
1
新鲜荠菜一斤，菜市场就有卖。
2
准备好调料味。
3
将荠菜洗干净，用水氽熟。
4
控干水份，盛入盘中，放上五香粉，撒上葱末，并在周围撒上盐，糖（避免高温的油直接淋在盐上）。
5
将油烧热，趁热淋在菜中间。
6
最后再调入薰醋。
7
将菜拌匀晾凉，一盘爽口的凉拌荠菜就做好了。让我们一起来忆苦思甜吧。
凉拌荠菜的做法多种，凉拌荠菜怎么做 ？
凉拌荠菜的做法
1.将荠菜洗干净，摘去老叶子，绰焯水备用。绰全熟。大概半分钟左右即可。绰水的时候加点盐和油
2.将香干和胡萝卜切细丝。与焯过水的野菜混合。加入香油、盐、醋、蒜泥等，调味道即可
3.大家可以按自己的喜好增减食材和调味料。胡萝卜切丝时候切的细点，口感比较好
营养功效
具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效。
明目荠菜含有丰富的胡萝卜素，其含量与胡萝卜相当，而胡萝卜素为维生素A原，是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
凉拌荠菜的做法4种，凉拌荠菜怎么做更好吃 ？
主料
荠菜
500g
蒜末
30g
花生米
30g
辅料
盐
适量
醋
1勺
麻油
1勺
辣椒酱
1勺
步骤
1.荠菜洗净、焯水、过凉水。
2.挤干水分、切碎。
3.将荠菜、盐、醋、麻油、辣椒酱一起放一大碗搅拌均匀。
4.将搅拌好的荠菜装一小碗、压实。
5.倒扣到盘子中间。
6.蒜切末、花生米擀碎。
7.先铺层蒜末。
8.再铺上花生碎。
9.来点辣椒点缀，是不是春意盎然^_^
凉拌荠荠菜怎么做 ？
食材
主料
荠菜
500g
蒜末
30g
花生米
30g
辅料
盐
适量
醋
1勺
麻油
1勺
辣椒酱
1勺
步骤
1.荠菜洗净、焯水、过凉水。
2.挤干水分、切碎。
3.将荠菜、盐、醋、麻油、辣椒酱一起放一大碗搅拌均匀。
4.将搅拌好的荠菜装一小碗、压实。
5.倒扣到盘子中间。
6.蒜切末、花生米擀碎。
7.先铺层蒜末。
8.再铺上花生碎。
9.来点辣椒点缀，是不是春意盎然^_^
拌荠菜的做法，拌荠菜怎么做好吃，拌荠菜的家常做法 ？
主料
荠菜
250g
辅料
油
适量
盐适量
糖
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.荠菜250克洗净
2.锅中烧水，水开，倒入荠菜
3.煮熟
4.捞出，用冷水冲，至凉
5.捞出，挤干水
6.切细
7.胡萝卜切沫
8.倒入荠菜中，加盐，糖
9.热油锅，等油八成热，油倒入荠菜中
10.搅拌均匀，装盘
凉拌荠菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
荠菜是一种人们喜爱的可食用野菜。荠菜的营养价值很高，多食荠菜可使你的秀发乌黑靓丽。荠菜有清热解毒、凉血止血作用，对防止头发早白也十分有益。荠菜含有较多的雏生素A，对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。荠菜可使胃肠道清洁，还可以降低人体血液中的胆固醇含量，同时降低血糖、降血压。
材料
荠菜300克，香干50克，盐、芝麻油、鲜味酱油、糖适量
做法
1、荠菜洗净焯水挤干水份切碎，香干切丁。
2、用盐、芝麻油、鲜味酱油、糖调成汁浇在荠菜、香干上拌匀即可食用。
陆游的方法做凉拌荠菜 ？
方法/步骤
1
焯过水的荠菜过凉水后，捞出来攥干水分。
2
放进大碗里，加葱丝、蒜末、盐、白糖、苹果醋、香油、鸡精、油辣子，拌匀即可。
荠莱的凉拌的吃法？ ？
1新鲜荠菜一斤，菜市场就有卖。
2准备好调料味。
3将荠菜洗干净，用水氽熟。
4控干水份，盛入盘中，放上五香粉，撒上葱末，并在周围撒上盐，糖（避免高温的油直接淋在盐上）。
5将油烧热，趁热淋在菜中间。
6最后再调入薰醋。
7将菜拌匀晾凉，一盘爽口的凉拌荠菜就做好了。
怎样拌荠菜饺子馅 ？
材料荠菜半斤，鸡蛋3个，面粉300克，香油、花生油、盐、鸡精各适量
做法
【馅的做法】
1、将荠菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。
2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。
3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。
4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的荠菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。
【饺子的做法】
1、将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑，饧半小时。
2、将饧好的面再揉几分钟，从中间撮一个小洞。
3、顺着小洞向外屡从图中的小圆条。
4、用手将小圆条揪成大小均匀的小块剂子。
5、用手掌将小剂子按成圆饼型。
6、用擀面杖擀成边上薄中间厚的小圆饼。
7、拿起一个小圆饼放上拌好的馅，包成饺子状。
8、锅内水烧开后，加入少许盐，翻滚后放入饺子，开后加入少许凉水，开三次锅后看到饺子飘上来就可以了。
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林夕的微笑8
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原料：
饺子馅：荠菜、猪肉馅、甜酱、姜末、白胡椒粉、盐、鸡精、香油
饺子皮：面粉、清水（大约是50克水，放80克面粉）
1、猪肉馅放入甜面酱、盐、白胡椒粉、姜末、鸡精，搅拌均匀，略腌渍。（甜面酱腌肉拌馅子是我们这里常见滴，更加有味儿哦！亲们可以试试）
2、面粉中慢慢加入清水，搅拌成絮状。
3、和成软和的面团，静置饧半小时左右。
4、荠菜择干净，浸泡2小时，洗净，焯水。
5、挤干水分，切碎。
6、将荠菜放入猪肉馅中，放入少许食用油，搅拌均匀。