万丰美食菜谱大全辣椒炒面怎么做 ？
辣椒炒面怎么做
材料
油面140公克，高丽菜40公克，肉丝30公克，萝卜辣椒酱3大匙，葱2支，鸡蛋1个，酱油1大匙，盐1/4茶匙，细糖1/2茶匙，高汤150cc
做法
1.高丽菜切丝洗净后沥干水份，葱切段备用；鸡蛋打入碗中，将蛋液打散备用。
2.起一锅放入少许油后，放入作法1的葱段以小火爆香。
3.倒入作法1的蛋液炒散后加入萝卜辣椒酱及肉丝拌炒。
4.加入作法1的高丽菜丝及所有的调味料一起拌炒。
5.以大火煮至汤汁滚起，加入油面放持续翻炒至汤汁收干即完成。
青椒炒面怎么做好吃，青椒炒面的家常做法 ？
青椒炒面主料
青辣椒适量
面粉适量
鸡蛋一个
辅料
盐适量
十三香适量
步骤
1.青椒切成小段，面粉中打一个鸡蛋，放少许水拌成糊状
2.将青椒段放入面糊中，放入少许盐，十三香
3.起锅放入油，油热把面粉和青椒放入锅中反复翻炒至面成金黄色
炒面的做法，青椒炒面怎么做好吃，青椒炒面的家常做法 ？
主料
面条（湿）300克
瘦肉100克
青椒50克
土豆50克
辅料
油
2汤匙
盐
1汤匙
葱花
5克
生抽
1汤匙
蚝油
1汤匙
青椒炒面的做法
1.
锅中加适量水烧开后把面放入煮。
2.
煮熟得面捞出用滤网装好，冲几遍凉开水。
3.
青椒去籽后切丝。
4.
土豆去皮切丝泡水中。
5.
锅中加入适量油加切丝得葱花和瘦肉丝翻炒。
6.
炒至肉变白加适量生抽。
7.
把青椒丝放入锅中。
8.
把沥干水分得土豆丝放入锅中炒。
9.
炒至菜断生加入适量的盐。
10.
把之前沥干水得面放入锅中。
11.
加入适量盐。
12.
淋适量生抽。
13.
加适量得蚝油翻拌均匀即可出锅。
火腿辣椒炒面怎么炒 ？
对面食一直都很偏爱，不管是汤面、拌面还是炒面，只要是面条，都会很爱吃，会让心情很愉悦，没由来的满足。今天做的这道快手菜偶家先森打90分，基本接近外面卖...(展开)
食材
主料手擀面300g火腿50g青椒50g 辅料油适量盐适量生抽2汤匙白糖适量陈醋1汤匙蒜末适量
步骤
火腿炒面的做法步骤11.火腿切丝，青椒切丝，大蒜切末备用
火腿炒面的做法步骤22.锅中水烧开煮面，不要盖盖，不然面条会软烂掉，煮8分熟即可。
火腿炒面的做法步骤33.煮好的面条过凉水，洗掉粘稠
火腿炒面的做法步骤44.锅中倒油，油热放入蒜末、火腿丝、青椒丝翻炒
火腿炒面的做法步骤55.翻炒片刻倒入控好水的面条
火腿炒面的做法步骤66.倒入2汤匙生抽、陈醋，少许糖，少量盐，炒均匀出锅装盘
炒辣面“炒面”怎么做 ？
炒辣面“炒面”用料
任何面 一人量
油菜“青菜” 1—2颗
豆芽 一把
香肠 一根“可不放”
总之什么鱼丸 热狗 肉 鸡蛋之类的 爱吃就放
葱
陈醋 两勺
辣椒面 2—3勺
盐 适量
鸡精 适量
酱油 三勺
芝麻
炒辣面“炒面”的做法
把面和菜放入沸水中煮熟
酱油 ，醋，盐，鸡精倒入一个碗中
热油，倒入葱，辣椒面，炒两下迅速倒入酱油之类的，把面也倒进去翻炒
盛出，洒点芝麻
牡丹江小辣椒炒面做法 ？
5克、干淀粉1茶勺、五香粉2茶勺、胡椒粉1茶勺、芝麻油10克、鸡精1/4茶勺。锅内放入足够的清水煮沸，入面条至再次水沸，加入1杯冷水，煮沸后中火保持水沸腾继续煮2分钟，关火捞出面条过冷水后滤干；猪肉丝加葱姜末、料酒和干淀粉拌匀；热锅入油，油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出；另起锅入油，油温后入滤干的面条翻炒；调入酱油、五香粉、胡椒粉、鸡精翻炒均匀，放入煸炒过的猪肉丝炒匀，放入鸡毛菜快速煸炒10秒钟关火，调入芝麻油，拌匀即可。
最简单的炒面：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽各适量。将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉；锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒；改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
经验分享：用来做炒面的面条不能太细，最好选用略粗一些的面条，这样做出来无论是外形还是口感都会好一些；煮面条时火不要太大，让锅内的水保持微沸的状态即可；用于炒面的面条不要煮得太烂，因为还要再下锅炒，煮得太烂会影响口感；面条过凉捞出后如不能及时下锅炒可淋入少许油拌匀，以免粘连在一起；炒面条时如果觉得太干可加入少许的水，当然加入鲜汤会更好。
辣椒鸡蛋炒面的做法，辣椒鸡蛋炒面怎么做好吃 ？
炒面简单快速喜欢什么食材都可以搭配，好吃还十分的有营养。宝宝们都上学去了中午只剩下我和宝爸，宝爸喜欢吃面几乎中午全是面，那就换着花样吃面。辣椒鸡蛋炒面味道香辣，鸡蛋鲜嫩。面条劲道，很好吃的喜欢的可以试试。(收起)
食材
主料
辣椒
2个
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
面条
适量
葱花
适量
香菇
适量
海鲜酱油
适量
步骤
1.准备材料。
2.青椒洗干净去籽切块，
3.鸡蛋打在碗里面。搅拌均匀。
4.香菇洗干净切碎。葱切成葱花。
5.炒锅做水。水开了下面条。面条煮到没有硬心。盛出来过水。
6.炒锅放植物油放进鸡蛋用铲子划碎盛出备用。
7.炒锅放油。放进青辣椒和香菇煸炒。
8.放进面条。
9.放调料。盐，鸡粉、酱油煸炒均匀。
10.放进炒好的鸡蛋。
11.搅拌均匀出锅。撒上葱花。
小贴士
面条过水。炒出来不粘。出锅撒葱花。
炒面可以放辣椒油吗 ？
北方人都爱吃辣椒，炒面放辣椒，味道更好吃。
首先你要选，颜色光亮的辣椒粉，闻闻有辣椒的辛香味，而没有霉味，仔细的分辨一下，太红艳的辣椒粉和颜色太淡的辣椒粉都不要选用，要选颜色适中的。
半斤辣椒面 用油一斤半
然后准备5克花椒、5克小茴香、3个八角，一厘米见方桂皮一块，草果一个捏破，草寇一个拍破，葱叶4、5根。鲜姜数片。炒过的芝麻仁10克。
先把油烧上，用小火，将上述所有香料下锅，一定用小火，炸到葱叶变黑，香味四溢的时候，用漏勺滤净锅里的香料，留下油，转中火烧。 辣椒面放在大一点的容器里，加盐5克，放芝麻仁，淋几滴陈醋味道更香。油烧到起烟关火，一边盛油泼在辣椒粉上，一边用筷子或其他工具不停的搅拌辣椒。从下向上不停翻动。直到所有的油都泼进辣椒面里了，搅拌均匀了，就放置一夜。第二天就可以吃了。
甘肃庆阳环县的炒面辣子做法 ？
主料
手擀面条250g 洋葱1个
红辣椒3个
辅料
盐小半勺 葱20g
姜5g 蒜20g
辣椒炒面的做法步骤
1. 洋葱辣椒切丝备用，葱姜蒜切末备用。手擀面提前煮熟捞出备用
2. 葱姜放入热油中微煸，再放入洋葱丝辣椒丝翻炒
3. 配菜炒七八成熟，再放入盐，吃辣的再放点辣椒面，放入手擀面翻炒
4. 放入酱油，味精，稍微翻炒即可入盘
辣椒炒鸡蛋和辣椒炒面哪个发胖 ？
都会发胖，注意吃的适量才不会发胖。
一般相对而言鸡蛋热量大，热量高，更容易发胖。