的做法,豆芽炒豆腐怎么做好吃,豆芽炒豆腐的家常做法 ?
食材
主料豆腐400g黄豆芽100g辅料葱适量蒜苗适量蒜头适量盐适量鸡精适量生抽适量猪油适量
步骤
1.起油锅,将豆腐切块入锅煎至两面金黄待用。
2.肥肉入锅炸出油,爆香蒜头,下豆芽煸炒。
3.豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜,加盐、生抽、水稍焖一会儿。
4.加点鸡精调味就行了。
豆芽炒豆腐怎么做好吃 ?
食材明细
豆腐适量
黄豆芽适量
葱适量
蒜苗适量
蒜头适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
猪油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
豆芽炒豆腐的做法步骤
1
准备好一块豆腐。
2
豆芽洗净。
3
起油锅,将豆腐切块入锅煎。
4
煎至两面金黄待用。
5
肥肉入锅炸出油,爆香蒜头,下豆芽煸炒。
6
豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜,加盐、生抽、水稍焖一会儿。
7
加点鸡精调味就行了。
怎么做好吃,豆芽炒豆腐片的家常做法 ?
食材
主料
豆腐
400g
黄豆芽
100g
辅料
葱
适量
蒜苗
适量
蒜头
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
猪油
适量
步骤
1.起油锅,将豆腐切块入锅煎至两面金黄待用。
2.肥肉入锅炸出油,爆香蒜头,下豆芽煸炒。
3.豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜,加盐、生抽、水稍焖一会儿。
4.加点鸡精调味就行了。
小贴士
豆芽炒豆腐干的家常做法怎么做好吃 ?
主料
豆芽
500g
豆腐干
300g
辅料
葱花
20g
蚝油
20g
食用油
10g
盐
5g
步骤
1.材料:豆芽
2.材料:豆腐干
3.豆芽焯水
4.把豆腐干切长条
5.热锅热油,放入豆芽
6.放入豆腐干
7.放入蚝油,盐,搅均匀
8.切些葱花备用
9.菜快熟时,放入葱花
10.搅均匀
11.出锅
隔夜的黄豆芽炒豆腐能吃吗 ?
能,如果未变质的,隔夜的豆腐更美味。
豆芽菜炒豆腐果怎么做如何做好吃 ?
呵呵,一个奇怪的组合,不过,确是令我特别怀念的一道菜。
小时候,每当放寒暑假,都要去外婆家住上一段时间,门前那条小河,是我们几兄弟最喜欢的地方。长大了,渐渐的回去看望老人家的时间就少了。到外面工作后,就每年只有春节才有机会去看望一下。女儿非常喜欢那里,喜欢那里的田园味道,看看牛、看看猪、挖挖野菜,不亦乐乎。每次回去看望外婆,老人家都满心欢喜,年纪大了,背也弯了,还弓着背到处忙来忙去,给我们弄吃的,而这道豆芽炒豆腐,几乎是每次都有。(收起)
食材
主料
豆腐
400g
黄豆芽
100g
辅料
葱
适量
蒜苗
适量
蒜头
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
猪油
适量
步骤
1.起油锅,将豆腐切块入锅煎至两面金黄待用。
2.肥肉入锅炸出油,爆香蒜头,下豆芽煸炒。
3.豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜,加盐、生抽、水稍焖一会儿。
4.加点鸡精调味就行了。
小贴士
小火煎
黄豆芽炒香干的做法,黄豆芽炒香干怎么做好吃 ?
食材
主料
黄豆芽
100g
猪肉
100g
香干
100g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
少许
生抽
少许
淀粉
少许
步骤
1.这是泡制好的黄豆芽。
2.将黄豆芽用热水焯制一下,去掉豆腥味。
3.将香干切成小方块。
4.猪肉用料酒、盐、淀粉腌制一下。
锅中油三成热时,将肉放入。
5.煸炒至变色后放入生抽。
6.然后倒入香干。
7.放入豆芽。
8.翻炒均匀,加入盐、鸡精调味。
9.最后撒些辣椒碎装盘出锅。
小贴士
豆芽用热水焯制一下去除豆腥味,炒制时更易成熟,菜肴的味道更纯香。
豆芽炒豆腐怎么做 ?
豆芽炒豆腐的做法
1.豆腐切块
2.豆芽洗净备用
3.青椒切丝,蒜姜切末
4.炒锅放油,油温热时,先放入豆腐煎至两面微黄,成出备用
5.放入姜蒜翻炒出香味,再放入青椒翻炒,加入豆瓣酱炒出红油
6.放入豆芽翻炒,加入十三香,少量老抽调味
7.炒至豆芽变软时,放入豆腐翻炒,加入生抽,盐翻炒两分钟
8.出锅前加入味精调味
豆腐不能和豆芽一起吃吗 ?
可以的
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C,是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中,黄豆中使人胀气的物质被分解。
炒豆腐和炒黄豆可以一起吃吗 ?
可以。只不过一起吃味道可能不鲜美。