鳕鱼怎么煲汤好喝?要简单一点的。 ?
鳕鱼是没什么味道的一种鱼,做什么味道没什么味道,最好与骨头,鸡一起煲汤,用别的味道提鲜。
做法小火狂炖。除了一点姜,不需要另外特殊的调料,根据骨汤与鸡汤的需要走就可以的。
工
喝之前,加一点葱花香菜就行了的。
鳕鱼豆腐汤的制作方法 ?
鳕鱼豆腐汤 主料:鳕鱼一块、韧豆腐一块。 辅料:葱一小段,姜3片。 调味料:盐,糖,醋,米酒,牛奶,胡椒粉 1、先将豆腐用开水焯一下,捞出沥干水分。 2、鳕鱼洗净后搽干水分。 3、炒锅坐火上烧热,倒油,油热煎鳕鱼至黄金色。 4、倒入两勺米酒一勺米醋。 5、倒入适量的开水,烧开后加入焯好的豆腐,放入葱、姜,盖盖儿焖5分钟。 6、再放入牛奶,盐,糖,待开锅关火,撒胡椒粉出锅即可。
鳕鱼汤的做法大全的家常做法大全怎么做好 ?
食材用料
鳕鱼(我这里叫明太鱼)一条
豆腐半块相克食物
豆芽适量
香菜适量相克食物
葱花适量
蒜瓣两个
大酱适量
盐,味精适量
野苏子适量
鳕鱼汤的做法
1.鳕鱼洗净控干
2.豆腐半块
3.锅里加水,烧开后加鱼和豆腐
4.大火烧开后加入豆芽,放入大酱(因为儿子的关系,我放了少量的大酱)炖一会
5.野苏子出场了,延边地区漫山遍野都是野苏子,是一种调味品哦,放到汤里,味道很美味
6.加入盐,味精,加葱花,少许香菜即可出锅
小贴士
爱喝汤,喝好汤
鳕鱼汤的做法 ?
材料:鳕鱼 (小)1只(1Kg),生牡蛎200g,白菜叶2张,葱2棵,水6杯,盐1大勺,酱油2小勺,捣好的蒜2大勺,捣好的生姜1大勺,辣椒面1大做法: (1)把鳕鱼洗净,除内脏后切成5cm大小的块儿。生牡蛎用盐水洗净,捞在筐里。 (2)把白菜叶杆切成4cm大小,葱也切成同样大小。 (3)把鳕鱼头和尾放在平锅里,加水煮后入味捞取。 (4)在煮鳕鱼的汤里放鳕鱼块儿和白菜,并放所有佐料,等煮熟时把生牡蛎和葱放进去。 (5)牡蛎熟后,味道协调时灭火。
鳕鱼汤怎么做好吃,鳕鱼汤的吃法 ?
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美,口感鲜美嫩滑。
鳕鱼的话可以与豆腐、番茄同煮!味道超不错的的~
鳕鱼味噌汤怎么做 ?
用料
银鳕鱼 一块
白味噌 1勺
生抽 1勺
老抽 半勺
糖 2勺
朗姆酒 半勺
紫甘蓝(装饰用)
味噌银鳕鱼的做法
银鳕鱼切成约2cm的厚片(产品里是已经片好的),洗净,擦干表面水分
白味噌、生抽、老抽、糖、朗姆酒混合均匀后刷在银鳕鱼两面,入冰箱冷藏腌制15分钟
平底锅加热后薄薄地刷一层油
锅烧至滚烫后,将腌制好的银鳕鱼放入锅内煎制,每面30-40秒即可
小心地取出银鳕鱼,将剩下的腌料汁倒入锅中小火收汁至浓稠
摆盘时,先用紫甘蓝丝垫在最底下,然后放上银鳕鱼,旁边刷上酱汁,顶上用葱和紫甘蓝丝做点缀
鳕鱼汤怎么做才美味? ?
萝卜滚鳕鱼汤
材料:萝卜500克,鳕鱼300克(超市有售,现成薄片块),生姜3片,芫茜和葱2棵、蒜胡椒粉、绍酒各少许。
烹制:萝卜洗净,削皮切为薄片,芫茜、葱洗净,切段;姜、蒜起油镬,下萝卜,炒约3分钟至出香气,下适量水浸过萝卜为度,武火滚后改中火滚约20分钟,下鳕鱼至熟,加入适量的食盐、绍酒、生抽、胡椒粉,再下葱段,最后下芫茜,片刻便可。亦汤亦-(即“菜”)可供3~4人用。
鳕鱼汤
材料:鳕鱼 (小)1只(1Kg),生牡蛎200g,白菜叶2张,葱2棵,水6杯,盐1大勺,酱油2小勺,捣好的蒜2大勺,捣好的生姜1大勺,辣椒面1大
做法: (1)把鳕鱼洗净,除内脏后切成5cm大小的块儿。生牡蛎用盐水洗净,捞在筐里。 (2)把白菜叶杆切成4cm大小,葱也切成同样大小。 (3)把鳕鱼头和尾放在平锅里,加水煮后入味捞取。 (4)在煮鳕鱼的汤里放鳕鱼块儿和白菜,并放所有佐料,等煮熟时把生牡蛎和葱放进去。 (5)牡蛎熟唬,味道协调时灭火。
奶油鳕鱼汤
主料:鳕鱼
辅料:西兰花、洋葱、土豆、胡萝卜、口蘑、面包、面粉
调料:盐、黄油、牛奶
烹制方法:
1、将鳕鱼切成快,西兰花、土豆、胡萝卜、洋葱、口蘑分别切成丁备用;
2、坐锅点火倒油,下洋葱、胡萝卜、土豆、口蘑、西兰花煸炒,冲入开水,放入鳕鱼,加盐煮开;
3、另起锅放入黄油、牛奶、面粉搅拌成糊状,倒入煮好的鱼汤中搅匀出锅即可。
特点:奶香浓郁,营养丰富。
鳕鱼的炖法 ?
腌渍一会拍一点点生粉,香煎鳕鱼最赞,别的吃法都糟蹋好东西了
韩式鳕鱼汤怎么做 ?
用料
鳕鱼 三段
花蛤 五只
白萝卜
豆芽
豆腐
料酒
牛肉粉 三小勺
大酱 一勺半
韩国辣酱 一勺
韩式鳕鱼汤的做法
鳕鱼用盐(适量)料酒 腌好 起锅 煎到两面金黄
用淘米水煮开
淘米水煮开 放入一勺半大酱 一勺韩国辣酱 豆芽菜 白萝卜 水开之后放入花蛤
加入鳕鱼 转小火 可少许放盐 慢慢煮 最后放入豆腐 开锅关火
鳕鱼豆腐汤的做法,鳕鱼豆腐汤怎么做好吃,鳕鱼 ?
主料:
鳕鱼300克、豆腐200克、盐少许、食用油适量、姜适量、白酒1小勺、香菜少许、胡椒粉半小勺、葱适量
做法:1、鳕鱼去鳞后洗净,切块,撒少许盐。
2、热锅凉油放入鳕鱼块煎制。
3、煎至鱼块微黄后放入姜片炒香。
4、烹入白酒去腥。
5、倒入热水和食盐。
6、放入豆腐大火煮开后改中火炖10分钟。
7、放入胡椒粉和葱末。
8、放入香菜,即可关火。
9、汤汁乳白,鱼肉软嫩。