新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

川贝海底椰炖瘦肉 海底椰炖瘦肉汤功效

海底椰川贝杏仁瘦肉汤功效 ?

营养功效
具有补中益气、养血固脱、温阳益脾

滋补肝肾、祛风通络

脑细胞不可缺少的营养

促进皮膜的新陈代谢

防止动脉硬化,防治老年高血压

鲜海底椰炖川贝功效 ?

清燥热、止咳、滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能。可治热病之后,余热未清,虚烦不安,失眠多梦等症。

川贝海底椰莲子百合瘦肉可以同食吗 ?

可以的

虫草,川贝,北杏,海底椰煲瘦肉有什么用处 ?

主要作用是化痰止咳

鳄鱼肉煲海底椰汤的功效及做法 ?

汤类鳄鱼肉做法:

  1:川贝鳄鱼肉汤:

  这是最流行的一种鳄鱼肉汤做法,做法配料都很简单、对于哮喘、咳嗽有很好的疗效
  材料(2-3人份量): 特选鳄鱼肉干–100克;川贝–20克;南北杏–25克;陈皮–1小块;无花果–1两;瘦肉–适量
  做法:
  1. 特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。
  2. 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。
  3. 无花果切开两边洗净,瘦肉切成小块洗净出水备用。
  4. 将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内,隔水炖2小时,最后落盐调味即可。
  功效:
  鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益;川贝、南北杏都有化痰止咳功效,可补益肺气,增强抵抗能力,减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱,经常伤风感冒,咳嗽久而不愈者,可用此汤佐膳作食疗。
  2:川贝枇杷炖鳄鱼肉

  这个鳄鱼鳄鱼汤在上面讲的川贝鳄鱼汤基础上加了枇杷,大家知道枇杷的作用对润喉、润肺有很好的促进作用,所以这个汤对于咳嗽、哮喘的治疗效果比上面说的还要好。
  主 料:川贝1钱,枇杷4个,开冬1钱,南杏适量,瘦肉4两,鳄鱼肉6两,姜片2片。
  做 法:枇杷去皮去核切开半,瘦肉飞水后先和其他材料同炖。鳄鱼肉加姜片飞水后,亦可放入同炖3-4小时即成。
  药用价值:止咳补气、治哮喘、润肺清热。
  备 注:其实炖汤约需3-4小时便可,许多人以为炖久些会更好,结果却是相反,因有些肉或材料炖过时,会使汤水混浊,减低其功效。
  3:鳄鱼帝王汤

  这道菜顾名思义,是拿鳄鱼头来做的汤,同样对哮喘、咳嗽有很好的治疗作用
  主料:其他各物洗净,与鳄鱼肉同放炖盅内,加适量沸水,加盖,隔沸水炖4小时,加盐调味即成。
  备 注:鳄鱼肉有治喘平咳化痰作用,除本食谱介绍以鲜人参川贝炖外,亦可配以去心雪梨,沙参、川贝各3钱,把这些材料先炖2小时,放入鳄鱼肉再炖3小时,再加入以2钱北杏和1钱磨成的杏仁汁再炖半小时,秋燥之日润肺效果极佳。

  4:海龙海马鳄鱼肉汤

  这是一种集治疗与强身健体于一体的鳄鱼肉做法,只是成本比较贵
  材料: 瘦肉300克、鳄鱼肉80克、川贝30克、大南杏,北杏40克、干海底椰30克、无花果干6粒、海龙30克、海马30克、蜜枣3粒、姜片2片、果皮1块
  做法:
  1. 将鳄鱼肉,海龙,海马,瘦肉用热水灼一下, 其它各材料洗净待用。果皮浸软.
  2.水三大汤碗,放入果皮先煲沸。
  3.煲沸后,将各材料放入再煲沸,此时改用细火煲2 个小时。
  4.最后放盐调味即可。
  功效:可化痰止咳,消积润燥,益气强肺,增强抵抗力。另加海龙海马有散结消肿,补中益气等
  5:芝杯杞鳄鱼肉汤

  原料:
  特选鳄鱼肉干100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗(如用冰鲜鳄鱼肉则为250克)
  做法:
  1.特选鳄鱼肉干剪成小块。
  2.灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。
  3.生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净;生姜去皮切片,备用。
  4.用沙锅煲,并将其装水煮沸,将全部材料放入,待水再烧开后,改用中火煲2小时,最后以幼盐调味,即可以饮用。

  红烧小炒鳄鱼肉做法

  1:红烧鳄鱼腿

  原料: 鳄鱼腿一只、高汤鲍鱼汁。
  制法: 鳄鱼腿洗干净,在上面划几刀以助入味,下七成热油锅炸成金黄色;将花生酱、柱候酱、海鲜酱和鳄鱼腿入锅同炒,加入高汤、鲍鱼汁一起闷15分钟左右。
  特点: 味美,且能补气血,滋心养肺等。吃时要趁热,所以底下用明炉......余下全文>>

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 川贝海底椰炖瘦肉