新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

小海虾怎么做好吃 小海虾的做法大全

小虾怎么做好吃 ?

这道菜又鲜又辣,特别适合跟馒头一起吃.
材料
新鲜的小虾米200克,葱末,生姜两片,辣椒面适量,料酒2汤勺,盐,鸡精适量.
做法
(1)将新鲜的小虾米洗净,控干水备用.(2)锅内放油,油热后放入辣椒面,葱末,姜片爆锅,爆出香味后放入小虾米翻炒,然后放料酒,盐和鸡精不停的翻炒一会,小虾米全变成红色的就可以出锅了.

材料
主料:小河虾或者小草虾,辅料:黄瓜,调料:葱,姜,米醋,料酒,胡椒粉,白糖,盐,老抽,酱油
做法
1、鲜活小虾清理头尾,葱、姜分别切成末;2、坐锅点火放入油,油热后将虾放入炸酥取出;3、炒锅加底油、葱姜炝锅后加入料酒、醋、老抽、盐、糖、胡椒粉醋、调匀后加入炸好的虾煸炒至均匀即可。

小海虾的做法,小海虾怎么做好吃,小海虾的家常做法 ?

主料

小海虾1斤

辅料

葱花适量 料酒1大勺
生抽2大勺 糖10G
油爆小海虾的做法步骤

1. 小海虾洗净放在漏勺里控控水

2. 锅里放入油,6,7成热的时候倒入控好水的小海虾炸2分钟

3. 炸好的小海鲜捞出备用

4. 油锅里的油重新加热到8成热再次倒入海虾复炸1分钟捞出备用

5. 另一锅放入葱花,倒入料酒

6. 倒入生抽加入糖,小火熬开

7. 加入糖小火把汁熬开

8. 倒入炸好的小海虾,翻炒均匀每只虾都裹上酱汁出锅即可
(这一部动作很快,如果会颠勺颠几下就可以了)

小海虾的做法,小海虾怎么做好吃,小海虾的家常 ?

海虾洗干净沥干水分,放在大碗里,加入拍散的大蒜,一勺老抽,几粒花椒,少许五香粉和白糖,一勺盐,一小瓶盖高度白酒,葱,姜拌匀,腌制半小时入味
带海虾入味后,将姜,葱挑出,每只虾都拍上干淀粉,轻抖去除表面多余淀粉,花椒粒也会跟着掉下来
起个稍大点的油锅,把虾炸到金黄色捞出,用厨房纸巾吸去多余油份
锅内留少量油,小火加热后,下蒜末炒至香味散出,待颜色开始变黄后,加入面包糠一起炒香
大蒜香味全部散出后,倒入炸好的海虾,一起拌匀,加一勺糖,一勺盐,适量鸡精调味,让面包糠均匀滚在海虾上即可

小海虾怎么做好吃,爆炒小海虾的家常做法 ?

步骤

1.海虾洗净 剪去虾须

2.洋葱 青椒 彩椒洗净准备好

3.蔬菜都切成小块

4.锅中放入适量的玉米油 放入适量的花椒粒 炸香

5.放入海虾

6.放入料酒

7.放入适量的盐

8.放入蔬菜

9.少放入一点番茄酱 翻炒均匀

10.出锅了
小贴士

炸小海虾的做法,炸小海虾怎么做好吃,炸小海虾的家常 ?

1.小海虾冲洗干净后沥干水分

2.放入一个鸡蛋

3.撒入适量盐

4.再放入适量面粉拌匀

5.用筷子拌匀,让每个小海虾表面都挂上一层薄薄的面粉

6.锅内放油烧至7成热

7.下入小海虾炸

8.至金黄酥脆即可捞出

9.成品装盘

小对虾怎样做好吃 ?

用料
小对虾350克
大蒜头2个整只
葱、姜少许
料酒少许
糖2勺
盐1勺
蒜蓉小对虾的做法
虾洗净,蒜头剁成蒜蓉
葱姜下锅焙炒,放虾翻炒
加料酒适量,见虾变红色起锅
油锅加油半碗,放蒜蓉焙炒
蒜蓉焙香后加虾一起翻炒,并加糖、盐
加一小碗水,换中火小煮,让蒜香入虾
中火收卤后,起锅

小海虾的做法,炒麻辣小海虾怎么做好吃,炒 ?

材料
主料:小海虾500g;
辅料:油适量、盐适量、麻椒适量、干辣椒适量、大葱适量、白糖适量、味精适量、酱油适量、醋适量
炒麻辣小海虾
1
大葱,麻椒,干辣椒,料汁【酱油,醋,盐,白糖】将大葱,干辣椒斜刀切成段。所有配料备用

2
将虾洗净

3
将干辣椒,麻椒在油锅中炸一下取出,再放虾反复煸煸炒至熟

4
将料汁倒入煸炒均匀

5
放入葱段味精

6
煸炒均匀关火

7
出锅装盘

小海虾怎么做好吃图很碎的那种 ?

最佳答案: 酥炸小海虾的做法 温暖的春日早晨,更喜欢逛早市了,慢慢走,慢慢看,看什么都新鲜,看什么都想买。走着走着,突然一堆活蹦乱跳的小海虾出现在我的视线里,...

小干虾怎么做好吃又简单 ?

鱼香竹节虾
  主料:对虾 500克。
  辅料:姜 10克 大葱 15克 大蒜 10克 白砂糖 5克 醋 15克 酱油 15克 味精 2克 淀粉(蚕豆) 10克 料酒 15克 菜籽油 20克 各适量。
  做法:
  1. 将竹节虾去壳及沙线,斩去头;
  2. 从背上剖开但不断开,翻面在背上横割数刀,入盘装好,上笼蒸熟取出;
  3. 将白糖、醋、酱油、味精、水豆粉、料酒入碗兑成滋汁;
  4. 锅中下油,将泡红椒末、姜蒜米下锅炒至色红味香;
  5. 烹入滋汁,撒上葱粒,推匀起锅,淋于虾肉上即可。
  贴士:
  1. 划刀时须入虾肉1/2深,将筋络剖断,以防虾身卷缩;
  2. 蒸制时刚断生即应出笼,以保持虾肉鲜嫩。
  炸凤尾竹节虾
  主料:竹节虾12只。
  辅料:鸡蛋清4只,黄酒10克,葱姜汁5克,精盐1克,味精1.5克,麻油10克,面包粉150克,精白面粉25克,菱粉50克,生菜油1000克(实耗100克)。
  做法:
  1、竹节虾剥去壳,头,留一节尾巴,用刀从脊背处剖开,剔除泥肠,在虾肉面上用刀拍一下,再轻轻排一下,沥干水分,放入盆中,用黄酒,葱姜水汁,盐,味精,麻油,生菜油(10克)拌匀,然后沥干水分,虾肉二面沾上面粉(尾巴不沾粉);
  2、用筷子将鸡蛋清打起泡沫,然后加面粉,菱粉,搅和调匀,再用筷子跟打泡沫一样打几下,然后手提虾尾巴将虾沾上蛋泡糊,再滚上面包粉;
  3、烧热锅,倒入生菜油,待油温达六七热时,将虾一只入锅炸一下,捞出12只炸完,再让油温达六成热时,12只虾一起下锅炸熟至色呈金黄时捞起,沥干油分,整齐装盆.上桌时可附带番茄沙司1碟,辣酱油1碟。
  特色:金黄色,松鲜,脆嫩。

海虾炒鸡蛋怎么做好吃,小海虾炒鸡蛋的家常做法 ?

食材
主料
海虾
400g

辅料
鸡蛋
3个
生抽
适量
胡椒粉
适量

步骤

1.海虾,鸡蛋,生抽 胡椒粉

2.为了吃起来方便,把虾修理下剪去尖尖的虾头触须

3.鸡蛋3个放适量的生抽,胡椒粉打散,拌匀。打到分不清楚蛋白 蛋黄就可以

4.少油,热油锅放海虾煎

5.海虾2面煎好

6.煎熟海虾,加点油
因为鸡蛋需要油

7.倒入蛋液

8.炒好鸡蛋可以起锅。
这次炒的鸡蛋比较老,嫩滑点或许更好。

9.鸡蛋炒海虾 鲜美

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