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酱小土豆咸菜 酱小土豆咸菜的做法

酱小土豆咸菜怎么做 ?

东北酱土豆材料
大土豆两个(有小土豆更好)、五花肉300克、尖椒三四根、香菜一大把、葱、姜各三片、花椒粉少许、料洒、酱油适量
做法
1、五花肉切丁、葱姜切片备用;
2、锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入五花肉,煸炒至出油,加入料酒烹香,加花椒粉,倒入适量酱油没过五花肉;
3、土豆去皮用刀挖成块,放入锅中,翻炒均匀,加盖焖四十分钟;
4、放入尖椒、香菜,加盖焖二十分钟即可。

酱小土豆咸菜的做法,酱小土豆咸菜怎么做好吃 ?

酱菜小土豆的做法步骤
1. 五花肉切块 少许油入锅葱姜爆香 放入肉 煸炒至变色 盛出备用

2. 放入小土豆翻炒至表皮褶皱后 加入肉 生抽 老抽 少许糖 翻炒后 放入清水 沫过土豆 盖锅盖煮开锅 后放入豇豆 辣椒 少许盐(咸淡口味自己掌控)小火炖制20分钟

3. 最后放入香菜 大火收汁即可

4. 做多了可以放到保鲜盒存放到冰箱冷藏 咸香可口

东北小土豆酱咸菜怎么做 ?

豆洗净切块

豇豆洗净
从中间掰成2-3段

芹菜香菜同上洗净备用

辣椒洗净
(尖椒或杭椒都可以
一定要辣)

葱姜大料洗净切好备用

锅中倒油,量比平时大一些,加入葱姜大料煸香

加入芹菜,豇豆翻炒至软

加一勺老抽 1勺清水 适量耗油 翻炒均匀

这个时候放土豆,辣椒和香菜进锅

大火煮开后转小火闷煮30分钟
出锅前加入适量盐调味
(需要每隔5分钟左右翻炒均匀以免糊底)

咸菜小土豆怎么做如何做好吃 ?

1.准备好食材 小土豆洗净 不要去皮哦

2.牛肉切成小块

3.锅里放稍微多一点的油 倒入小土豆翻炒

4.翻炒到小土豆表皮皱巴后倒入牛肉 继续翻炒

5.放入冰糖 冰糖融化后放入酱油 翻炒

6.填汤 放入豇豆和尖椒

7.盖上锅盖 大火收汁

8.大功告成 酱酱

的做法,酱小土豆的吃法,酱小土豆怎么做好 ?

主料

小土豆300克

调料
酱油3大勺、蒜3瓣、干辣椒1个、料酒2大勺、白芝麻1小勺、白糖2大勺、麦芽糖1大勺

酱小土豆的做法
1.土豆洗干净,但是不要削皮,干辣椒切段去籽,蒜切片

2.把土豆放进保鲜袋或者包上保鲜膜,用微波炉加热10分钟,用微波炉比较快,也可以放在清水里煮到软

3.锅里放酱油3大勺、白糖2大勺、料酒2大勺、麦芽糖1大勺,煮开

4.用牙签在小土豆上戳洞,以便入味,放入处理好的小土豆、蒜片、干辣椒,继续煮,煮到汤水逐渐减少后,撒上白芝麻即可
烹饪技巧
1、用小土豆口感会更好,买不到的话用大土豆切块也可;
2、土豆皮不要去掉,洗干净后酱出来会更美味;
3、可以用牙签插入土豆检查微波炉里出来的土豆是不是熟了;
4、微波炉出来的土豆非常烫,取的时候可以带上烤箱手套;
5、酱之前用牙签在小土豆上戳洞,煎酱的味道会更容易进入土豆内。

酱小土豆的制作方法 ?

常规酱小土豆1、葱、蒜均切成片,同姜片、调料包一起下人汤锅内,加入料酒、酱油烧开。2、加入腐乳汁、精盐,后加入小土豆烧开,撇去浮沫,酱至软烂,拣去调料渣不用。3、汤汁将尽时,加入味精、蒜末,用湿淀粉勾芡,淋人香油,出锅装盘即成。 朝鲜酱小土豆1.将土豆洗净,不去皮,牛排洗净,一起放入锅里。2.倒入酱油(淹没土豆,排骨为止),放入花椒,大料,桂皮,大火熬到土豆入色入味为止。3.把熬好的土豆,牛排骨移入坛中,将小辣椒去蒂,洗净,擦干放入坛中,葱洗净,擦干,用葱叶捆一起放入坛中。4。大约10天后取出食用,葱,辣椒都已入味,也可食用。东北酱小土豆1.选购个子小一些的,大小均匀,皮比较光滑的。洗干净(切记不要去皮)2.在炒锅里多放些油,爆锅之后,多加酱油,然后放入土豆,尽量让每个土豆都接触到油。3.到入很多水,盖过土豆。然后放猪瘦肉(块大一些,免得煮碎了)或者牛肉,依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉,看你自己爱好.4.关于盐的量,如想做成咸菜就多放些。5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以,加水之后也可以,这时可以整个的多放,这样辣椒本身也很好吃。6.如果有干的地瓜梗,放在里边煮,那味道就更好吃了。最后,强调大火煮开之后,小火炖。时间越久越好吃,大概2-3小时为宜。

小土豆咸菜怎么做 ?

1:土豆切滚刀块。蒜切成末。葱花。
2:油烧热,葱花和蒜呛锅,炒出香味。
3:放入土豆,过油,炒至金黄。
4:加水,淹没土豆即可。
弧:水开后放入:酱油,糖或蜂蜜。依据个人口味填加。
6:放小火煮10到15分钟,放凉后即可。
PS:放冰箱冷藏室里,泡一夜。味道更好。

如何做酱小土豆 ?

1.小土豆连皮洗净,个别的可以用小牙刷刷干净
2.放入锅里,加水没过土豆,放老抽、姜片、葱段、胡椒粉、鸡精
3.再放入洗净焯过水的猪肉皮,大火煮开后转小火慢慢炖
4.土豆煮烂了以后,放入芹菜和辣椒继续煮
5.煮至汤汁收浓后即可

酱土豆块咸菜的做法大全视频 ?

材料
土豆4个切块、芹菜2两、尖辣椒3个
酱油200克、糖2汤勺、葱、姜、八角、花椒粒若干
做法
1、土豆去皮洗净,芹菜去叶洗净、辣椒洗净去柄。
2、葱切段姜切片,锅内放油烧热(多放一点),
把葱姜八角花椒粒放人锅内直到葱姜颜色发黄
出现浓郁的香味时。捞出葱姜等渣滓。
3、放入糖见糖变色,放入酱油,芹菜、土豆块、辣椒翻炒。
(大约20-30分钟)直到色泽变酱色就可以吃了

朝鲜的酱土豆(小土豆)怎么做啊? ?

1:土豆切滚刀块。蒜切成末。葱花。 2:油烧热,葱花和蒜呛锅,炒出香味。
3:放入土豆,过油,炒至金黄。
4:加水,淹没土豆即可。
5:水开后放入:酱油,糖或蜂蜜。依据个人口味填加。
6:放小火煮10到15分钟,放凉后即可。
PS:放冰箱冷藏室里,泡一夜。味道更好。

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