西红柿厚蛋烧的做法,西红柿厚蛋烧怎么做好吃 ?
原料:
沙瓤西红柿一大个、鸡蛋两个、葱适量、挂面适量、盐、白糖、鸡精适量。
做法:
1、葱切葱花,西红柿切成入口大小,西红柿尽量不要去皮,西红柿皮一般也少会有残留农药,而且西红柿皮非常有营养。
2、鸡蛋打散加少许盐,放入炒锅炒嫩炒碎,盛出备用。
3、锅里留少许油,放入葱花,出香味后,放入西红柿,汤变红之后,放炒好的鸡蛋,盐和糖。
4、加少许水,和鸡精,汁水浓稠之后关火。
5、挂面煮好,过下凉水,拌做好的西红柿鸡蛋一起吃。
1:原料:干挂面一把,鸡蛋两个,番茄四个。 调料:盐,鸡精。2:把番茄去皮,开两边把蒂去掉,切小块。3:放进高汤里煮。4:把干挂面烫一下,用冷水过一下,面做好汤不混面也弹。5:把面放进番茄汤里煮,熟了用盐和鸡精调味即可。6:把鸡蛋煎熟。7.把面装进面碗里,盖上鸡蛋就可以开吃了 原料:
西红柿、鸡蛋、番茄沙司、淡奶油。
配料:
盐、糖、鸡精。
做法:
1、鸡蛋打散,油热后炒散鸡蛋,盛出备用。
2、西红柿切小块,用底油煸西红柿块,需要耐心一点,直到煸出水分。
3、把鸡蛋倒入锅内,翻炒均匀后倒入番茄沙司,炖一小会入味。
4、加入一点淡奶油,最后加糖、盐、鸡精调味。
做厚蛋烧的技巧是什么 ?
我讨厌楼下的复制粘贴,投机取巧;其实我也很喜欢厚蛋烧,锅很重要,你有了我就不多说了;第一你应该在配料里加一样:萝卜丝;还有火候,一凝固住,就加下一勺,不要等,才有层次感,才香嫩可口;最后提醒你4、5层足矣,多了就又老了
厚蛋烧的做法,厚蛋烧怎么做好吃,厚蛋烧的家常做法 ?
食材用料:
鸡蛋4 个
牛奶适
盐少许
番茄酱随意
食用油适量
菜谱做法:
1.准备材料。
2.鸡蛋磕碗里,加少许盐,喜欢甜的可以把盐换成白糖。
3.加入一大勺牛奶。加入牛奶的蛋饼摊出来更嫩滑。牛奶的量是不固定的,多点少点都行。
4.用筷子或打蛋器充分搅匀。
5.用纸巾沾食用油在平底锅上抹一层油。
6.中小火将锅烧热,倒入一部分蛋液,晃动平底锅使之均匀铺开成圆形即可。
7.待蛋液半凝固状态的时候从一边卷起来。
8.卷好放锅的一边就不用管它了,用筷子夹刚才的纸巾沾油在空的地方抹一层油。
9.继续倒入一点蛋液,晃动锅使之均匀铺开成圆形。蛋卷的那边不用管它,不过锅要朝旁边没火的地方移点以免蛋卷部分焦了。
10.待蛋液半凝固的时候将蛋卷从左边卷起来到另一侧。
11.继续用纸巾抹油,然后倒蛋液铺开。中小火煎。重复上面动作将蛋液全部煎完,大概重复5-6次,也就是摊5-6张蛋饼。
12.最后一层卷起来后用勺子或铲子轻轻压一压,转小火慢慢加热使蛋烧凝结,内部熟透。
13.煎好后稍微放凉切自己喜欢的块状,挤上番茄酱即可食用。
西红柿+鸡蛋,到底有多少种做法 ?
原料:
沙瓤西红柿一大个、鸡蛋两个、葱适量、挂面适量、盐、白糖、鸡精适量。
做法:
1、葱切葱花,西红柿切成入口大小,西红柿尽量不要去皮,西红柿皮一般也少会有残留农药,而且西红柿皮非常有营养。
2、鸡蛋打散加少许盐,放入炒锅炒嫩炒碎,盛出备用。
3、锅里留少许油,放入葱花,出香味后,放入西红柿,汤变红之后,放炒好的鸡蛋,盐和糖。
4、加少许水,和鸡精,汁水浓稠之后关火。
5、挂面煮好,过下凉水,拌做好的西红柿鸡蛋一起吃。
1:原料:干挂面一把,鸡蛋两个,番茄四个。 调料:盐,鸡精。2:把番茄去皮,开两边把蒂去掉,切小块。3:放进高汤里煮。4:把干挂面烫一下,用冷水过一下,面做好汤不混面也弹。5:把面放进番茄汤里煮,熟了用盐和鸡精调味即可。6:把鸡蛋煎熟。7.把面装进面碗里,盖上鸡蛋就可以开吃了 原料:
西红柿、鸡蛋、番茄沙司、淡奶油。
配料:
盐、糖、鸡精。
做法:
1、鸡蛋打散,油热后炒散鸡蛋,盛出备用。
2、西红柿切小块,用底油煸西红柿块,需要耐心一点,直到煸出水分。
3、把鸡蛋倒入锅内,翻炒均匀后倒入番茄沙司,炖一小会入味。
4、加入一点淡奶油,最后加糖、盐、鸡精调味。
原料:
西红柿、鸡蛋、面条。
做法:
1、将西红柿去皮(用热火烫,再撕掉外皮非常容易)切成小丁;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香葱花碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿有汤汁溢出,此时倒入炒好鸡蛋、木耳炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加高汤煮入味(我觉得水一定要少)。大概可以煮上五分钟吧,煮到西红柿变得柔软,汤汁变红,沿顺时针方向搅拌,直到汤汁变浓,铲子轻推时能感觉有阻力了,加盐(盐要多一些)、味精、香油,然后盛出倒在面碗里;
西红柿怎么做好看又好吃 ?
西红柿厚蛋烧,番茄蛋炒饭,番茄炒土豆,番茄牛腩煲,番茄铁板日本豆腐,番茄蛋汤······
心形西红柿蛋烧怎么做 ?
1.西红柿去皮,切丁,越细越好
2.打入二个鸡蛋
3.加适量的盐
4.把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合
5.热锅少油小火,将蛋液均匀地铺一层在锅底
6.等蛋液慢慢凝固不流动时,从一头慢慢的将蛋皮卷起,卷的时候可以用铲子和筷子配合,更方便快捷
7.再倒入蛋液,铺满整个锅底,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起
8.再倒入蛋液,铺满整个锅底,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起
9.重复几次至蛋液全部用完,将卷好的蛋饼再煎片刻即可。
10.切段,装盘即可
厚蛋烧(蛋卷)怎么做 ?
厚烧蛋卷
用料
鸡蛋 两个
面粉 适量
豆浆或牛奶 一碗
洋葱 半个
胡萝卜 半个
土豆 一个
千岛酱
番茄酱
火腿 适量
盐
鸡精
食用油
胡椒粉
厚烧蛋卷的做法
将豆浆或者牛奶倒入面粉中,调成面糊,不宜太粘稠。再将鸡蛋倒入面糊中搅拌均匀。加入适量盐和鸡精。不宜太多,火腿本身有咸味。
将火腿、洋葱、胡萝卜切成末备用。将土豆对半切开放入微波炉中15分钟。每5分钟暂停看一看,必要时加入水,以免土豆变干。
将电饼秤中放入少许油,将面糊均匀倒入锅中,用铲子将面糊摊开。面糊未干时,撒入事先准备好的火腿、洋葱、胡萝卜,使其粘在鸡蛋饼上。待饼熟,盛出。
将土豆拿出,放入保鲜袋中,用手或擀面杖捻碎。加入盐和胡椒粉,捻匀。将做好的土豆泥铺在鸡蛋饼上。
按口味将千岛酱、番茄酱刷在饼上。从一侧将鸡蛋饼卷起。
将鸡蛋饼切段,放入盘中。
卷心菜厚蛋烧怎么做 ?
卷心菜厚蛋烧的做法
卷心菜和洋葱切细丝,朝天椒切碎,鸡蛋加盐打散。
玉子烧锅内加少少油,将洋葱和朝天椒放入煸香,加入卷心菜丝,加盐和生抽,待稍稍变软后,倒入蛋液。火调小,待蛋液凝固七八成,对折卷起,翻面,全熟即可。
小贴士
第一次做时,可以少加些料,不然鸡蛋不好熟。
肉丝土豆厚蛋烧怎么做 ?
土豆 2个
鸡蛋 2个
肉丝(鸡肉猪肉皆可) 若干
葱花 若干
鲜香菇 3个
香菜 若干
西红柿 2个
做法
1. 土豆切丝,西红柿切小小块,香菜末葱末香菇丁切好,猪肉切丝用生抽,料酒,鸡精腌制十分钟入味
2. 鸡蛋倒入碗里打匀,加一勺盐
3. 锅内加油,七分热倒入葱花肉丝香菇丁翻炒,然后加入西红柿,炒出汁液,加入土豆丝改小火
4. 土豆丝软烂后,缓缓倒入鸡蛋盖满土豆丝,小火,听到嘶嘶声,翻面
5. 轻轻翻动,出锅,撒香菜
西红柿可以做什么?求关于西红柿好听的四个字的菜名!!求速度!! ?
西红柿炖牛腩,番茄鸡煲,番茄双汇(是番茄和茄子一起烧的),西红柿厚蛋烧(其实也算是西红柿炒蛋)