万丰美食菜谱大全景芝小炒的做法，景芝小炒怎么做好吃，景芝小炒 ？
景芝小炒的做法
1.芫荽洗净摘去叶子，切3公分的小段
2.木耳泡发后切丝、姜与红辣椒切丝
3.猪里脊肉切丝，把肉丝用料酒和少许淀粉拌匀
4.用热油把肉丝滑散，捞出备用
5.另起油锅，放入姜丝、红辣椒丝炒香
6.加入少许面酱炒香后放入肉丝翻炒
7.倒入芫荽梗、木耳丝翻炒至熟后加精盐，翻炒均匀后即可出锅
景芝小炒肉的做法，景芝小炒肉怎么做好吃，景芝 ？
食材
主料
香菜
250g
猪瘦肉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
八角
适量
荤油
35g
味极鲜
适量
蚝油
适量
醋
适量
白糖
适量
步骤
1.香菜摘掉叶。
2.瘦肉切细丝。
3.锅里放油，放入八角、肉丝、荤油煸炒。
4.香菜清洗干净，切成三厘米左右的小段。
5.煸炒熟的肉丝锅里加入香菜。
6.大火快速翻炒。
7.炒至翠绿色加上味极鲜、耗油、白糖、盐醋调均匀即可。
8.炒熟以后赶紧出锅，不要再锅里捂黄了，就不好看也不好吃了。
9.趁热吃最好了。
小贴士
香菜要选新鲜的，嫩的。
注意火候，大火炒，快翻、不要炒得过火了。
肉丝尽量的切细一些，我看师傅们切得非常细，几乎和香菜差不多。
正宗景芝小炒怎么样 ？
吃了好多家，这家一般吧，菜品有点单调，味道偏淡点，最重要的是服务好差劲！老板太横了，上菜晚了不想要都不行！
安丘景芝小炒哪家家不错，潍坊市区 ？
北宫街蓉花路附近有一家。就叫这个名字 人挺多 不错
潍坊景芝小炒电话多少？ ？
你想要那个小炒的？
有谁知道潍坊景芝小炒有什么来历，或者传说、故事吗？讲一下，谢谢。 ？
景芝小炒肉
用香菜炒肉，一种属于地方菜的小吃，正宗产地是山东省安丘市景芝镇。和该镇金丝面、三页饼并称景芝三名吃。 正综的景芝小炒肉有四种： 1香菜小炒肉 2韭菜小炒肉 3蒜薹小炒肉 4贡菜小炒肉 其肉细如粉丝，加木耳、香油、茴香、虾米、、、等等，其中一盘菜肉占七成，菜占三成
景芝，宋朝景祐年间因盛产灵芝而得名，是一座因酿酒而闻名的齐鲁古镇。1957年在景芝挖掘出土现藏于国家博物馆的大汶口文化时期稀世珍宝—蛋壳黑陶高柄酒杯，佐证了景芝已有 5000年的酿造历史。明代大思想家顾炎武所著《天下郡国利病书》 中称景芝镇为“齐鲁三大古镇”之一，以盛产高粱大曲酒闻名于世。
明洪武年间，《安丘县志》记载：景芝“商业繁盛，产白酒颇著”，年缴纳酒课税银“一百锭四贯”。齐鲁烧酒尤以“安丘景芝为最盛，醇香如醴，名驰远近”。
清乾隆八年，山东巡抚额尔吉善曾因景芝酿酒过于兴盛颇费粮米而请旨明示：“察知私踩私烧聚集之所……景芝镇，向多商家在于高房邃室踩曲烧锅，贩运渔利”。乾隆皇帝在此奏折上朱批：“好。应如是留心者也。钦此”。
景芝古镇距黄海100公里、与山东省最大的淡水源—峡山水库仅2公里的咫尺距离，南、西、北三面河流环绕。所以，景芝气候湿润、土壤肥沃，极适宜酿酒微生物菌群生长。另有景芝的酒泉圣地—松下古井，井水清凉甘醇，多生灵芝，隐有酒香，当地有“景芝水含三分酒”之说，经山东省地矿部门化验考证，该古井水中含有多种对人体有益的微量元素，有诗赞曰“三产灵芝真宝地，松下古井见酒泉”。
景芝以酒闻名，酒依景芝飘香。无数文人墨客，留下了一段段传诵千古的酒坛佳话。
1985年，诗坛泰斗臧克家为景芝酒厂题写诗句：
儿时景芝酒名扬，
长辈贪杯我闻香；
佳酿声高人已老，
沾唇不禁念故乡。
臧老回忆起儿时的情景，对景芝酒依然一往情深。
中国人民大学教授、中国苏轼研究学会著名专家朱靖华先生考证：北宋神宗熙宁九年的中秋月圆夜，宋代文豪苏东坡于密州(今山东诸城市，辖景芝)超然台写下“ 明月几时有，把酒问青天……”的千古绝唱时，手中美酒正是景芝镇所盛产的景芝高烧。
清代名臣刘墉的家乡距景芝不足30 里，当年他曾将景芝高烧供奉乾隆皇帝。君臣间常常诗酒唱和，于觥筹交错间成就“经国之大事，不朽之盛业”。
景芝古酿越千年，醉世神工代代传。“粮必精、水必甘、曲必陈、工必细、管必严、贮必久”，短短18 字却是景芝酒人恪守始终的酿酒真经。正是景芝先民这些汗水和智慧的结晶，才使景芝古酿“隔壁三分醉，开瓶十里香”，久负盛名，畅销不衰。
1948年，景芝镇72座烧锅合并，新中国第一个国营酒厂—山东景芝酒厂诞生。伴随着新中国前进的脚步，60 年一路高歌，景芝酒业日新月异，现为中国白酒工业百强企业。
小炒不见天肉的做法，小炒不见天肉怎么做好吃 ？
小炒系列特色是辛香，肉要用油煸干才好吃。小炒的牛肉一定要下锅之前呢料酒葱姜蒜盐胡椒粉花椒茴香耗油腌一个小时，多加点油五成热加葱炝锅大火快炒，看不见血丝立即盛出啦。剩下的油放干红辣椒洋葱蒜炒，辣香出来把牛肉加进去快炒，一分钟出锅。切记牛肉就算没全熟也可以吃，口感也不错，千万不可以炒老了
潍坊地方小吃和菜的做法 ？
景芝小炒肉是山东省潍坊市安丘市景芝镇的特色美食。景芝小炒肉是用香菜炒肉，肉丝鲜嫩，香菜清脆，香气扑鼻。和该镇金丝面、三页饼并称景芝三名吃。
正宗的景芝小炒肉有四种：香菜小炒肉、韭菜小炒肉、蒜薹小炒肉和贡菜小炒肉。其肉细如粉丝，加木耳、香油、茴香、虾米等等，其中一盘菜肉占七成，菜占三成。
香菜小炒肉的做法：
主料：猪里脊肉 200g 香菜梗 100g
配料：植物油 适量 盐 适量 老抽 耗油 适量 姜丝 葱花
做法：
1、香菜洗净摘去叶子，切3公分的小段；
2、猪里脊肉切丝；
3、准备好姜丝，葱花，备用；
4、锅里加少量热水，煮沸后，把肉丝倒进去，然后加少许老抽上色（此做法可使肉丝鲜嫩有味），然后把肉丝捞出沥干水分备用；
5、另起油锅，油烧热后，放入姜丝葱花，迅速倒入肉丝，香菜梗，翻炒一会，即可出锅，出锅前可加一点耗油，味道更加鲜美。
安丘有什么好吃的 ？
芝畔烧肉，景芝小炒，芝麻片(德源福)、景阳春、三页饼
去安丘吃饭，6个人，推荐个环境好点的饭店。花200左右就行 ？
那就是芝畔烧肉、景芝小炒肉、三页饼、再就是庄头路北从西向东数第二家的烤羊，一马路南首加油站以面的全羊还可以，别的忘了，记性不好。