豆腐韭菜水饺的做法,豆腐韭菜水饺怎么做好吃 ?
韭菜豆腐水饺的做法
1.
把韭菜洗净,豆腐空干(因为买来豆腐会有姜水)
2.
豆腐切丁,韭菜切碎,让油盐搅拌均匀
3.
面粉倒水搅拌和面
4.
和面柔面
5.
切小团,我是用手,用刀也行
6.
擀皮,大小适中
7.
馅适中,尽量包严实
8.
包好等待下锅
9.
开水煮沸
10.
下水饺
11.
煮5分钟出锅,因为是全素,不用煮太长时间
12.
完成
韭菜豆腐鸡蛋馅饺子的家常做法大全怎么做 ?
韭菜豆腐鸡蛋馅饺子的家常做法
主料
饺子皮
500g
韭菜
300g
豆腐
250g
鸡蛋
2个
馓子
适量
辅料
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
胡椒粉
5g
白糖
2g
鸡精
少许
香油
适量
步骤
1.准备好所有的食材,韭菜摘洗干净沥干水分。
2.豆腐切碎。
3.炒锅倒油放入虾皮炒香。
4.然后加入豆腐翻炒至豆腐水分已干关火。
5.多种再加少许油倒入蛋液炒熟。
6.把鸡蛋剁碎。
7.韭菜切碎。
8.馓子也切碎。
9.韭菜,鸡蛋,豆腐放入大盆中加入白糖,胡椒粉,盐,鸡精。
10.拌均匀后再加入馓子。
11.加入香油。
12.拌均匀成为馅料。
13.取一张饺子皮包入馅料。
14.捏成饺子生坯,依次全部包好。
15.入锅中煮熟随醋碟上桌。
韭菜豆腐水饺怎么做 ?
用料
韭菜 适量
豆腐 适量
粉条 适量
虾皮 适量
葱 少许
姜 少许
盐 适量
味精 适量
花椒粉 适量
花生油 适量
鸡精 适量
韭菜豆腐素饺子的做法
所以材料切碎,豆腐要煮一下再切碎,粉条煮熟过凉水防止成坨。
把所以材料和调味料搅拌均匀
和面擀皮。饺子皮比包肉馅的稍微薄一点,很容易煮熟。
开包
下锅煮吧,素饺子很容易煮破,口要捏紧一点~
北豆腐和韭菜做素饺子怎么做馅,具体怎么做法 ?
材料
豆腐,猪肉,姜,蒜,花椒,花椒粉,淀粉,郫县豆瓣,葱花,白糖,酱油,油,盐
做法
1、豆腐切块,猪肉切末,姜、蒜切末。
2、锅内注油烧热,将肉末、花椒、姜末、蒜末、郫县豆瓣酱炒香。
3、加入适量清水、少许白糖、酱油、盐调味,下豆腐块。
4、大火烧开后,中火煮数分钟。
5、待汤汁快收时,加入芡汁,撒上葱花和花椒粉,混匀出锅。
豆腐鸡蛋韭菜可以一起包饺子吗? ?
可以
韭菜豆腐豆干素饺子怎么做好吃,韭菜豆腐豆 ?
韭菜豆腐豆干素饺子的做法步骤11.将韭菜洗净切碎,太大包的时候不好包,味道也大打折扣。
韭菜豆腐豆干素饺子的做法步骤22.将豆腐和少量豆干切成小块
韭菜豆腐豆干素饺子的做法步骤33.加入调料后开始混匀,记住盐要放的好,不然包出的饺子没味或是太咸了。
韭菜豆腐豆干素饺子的做法步骤44.买来的饺子皮,不包的时候切勿漏出,干了就不好包了
韭菜豆腐豆干素饺子的做法步骤55.包饺子的时候如果皮不沾,稍微蘸点水
韭菜豆腐豆干素饺子的做法步骤66.包好的饺子,同时,准备热水开始下锅
韭菜豆腐豆干素饺子的做法步骤77.煮好了的一锅热腾腾的饺子(如果是肉饺子,开的时候加点冷水,再开的时候,就可以出锅)
韭菜豆腐豆干素饺子的做法步骤88.再拌点蒜或者酱油醋就可以开吃了
韭菜可以和豆腐肉一起包饺子么? ?
韭菜和肉能包饺子
猪肉韭菜饺子
材料:半肥猪肉150克,韭菜100克,饺子皮20张,盐,胡椒粉,姜末,花生油少许,芝麻油几滴,陈醋,辣椒酱,生抽,酱油。
做法:
1.猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸。
2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少许花生油,(有芝麻油就滴几滴),然后拌匀备用。 3.水烧开后,把包好的饺子放下锅里,水烧开后,添点冷水,如此反复三次,把浮起来的饺子捞起来即可。
4.另备个小碗,放点陈醋,辣椒酱,生抽调匀,就是吃饺子的酱汁了。
韭菜特殊的辛香气味有助于疏调肝气、增进食欲。韭菜中含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,具有防治便秘的作用。
韭菜性温味辛,能补肾温阳、益肝健脾,但是其偏温热,阴虚内热者不宜食用,另外,消化不良或肠胃功能较弱者不宜多吃,建议每次将2~3种馅的饺子搭配吃,营养更全面,也能避免胃肠不适。
豆腐韭菜大肉饺子好吃不 ?
好吃的,推荐吃法:
韭菜豆腐水饺
韭菜含有有益心血管健康的含硫化合物及精油,加上它含有丰富的纤维素,是老年人很好的保健食品,另外,豆腐富含可以降血脂肪的类黄酮素,又具有预防骨质酥松症、癌症及抗氧化的作用,是老年人应该多吃的养生食品。
原料:
韭菜一斤、盐一茶匙、传统豆腐两块(每块约6×6×3公分立方)、冬粉一把、瘦绞肉四两、鱼浆一两或鸡蛋一个、水饺皮五十张。
调味料:
酱油膏一大匙、低钠盐一茶匙、柴鱼粉一茶匙、胡椒粉半茶匙、香油一大匙。
做法:
1、韭菜切碎加入一茶匙盐,用手抓一抓,放约半小时后,将菜所产生的水挤掉;
2、冬粉以热水泡约十分钟,捞起沥干,切碎备用;
3、传统豆腐用手捏碎,将所有材料混合后,以两把筷子并在一起,顺着同一个方向搅打约五十圈;
4、将调味料加入,再继续以同一个方向搅打约五十下;
5、将饺子馅包入饺子皮内,包好的饺子放入滚水中,中间加二到三次冷水,待饺子浮起后即可捞起供食。
小秘诀:
1、韭菜和盐混合后,一定要将水挤干净,馅才不会出水;
2、传统豆腐可以不致于将豆腐压碎的重物平压在上,让水分稍微压出,再混入菜肉馅里;
3、可以一次多包一些饺子,平排在铺有保鲜膜的盘子上,放入冷冻库中,待饺子冻硬后,取出放入塑料袋中,放入冷冻库保存成冷冻水饺,随时要吃都很方便。
豆腐素馅饺子怎么做 ?
一、材料
北豆腐500克、香菇5朵、盐5克、五香粉2克、鸡精3克、生抽1汤匙、香油1汤匙、葱1段、油5克
二、做法
1、准备北豆腐500克。
2、准备香菇5朵。
3、香菇切末、葱、姜切末。
4、加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀,腌制10分钟。
5、豆腐上锅蒸15钟。
6、豆腐晾凉后,用小勺捣碎拌入香菇馅内。
7、和面一团,饧20分钟。
8、面团揉好,切成剂子,擀皮。
9、包成饺子,下锅煮熟即可。
猪肉韭菜饺子放胡萝卜和豆腐干简单好吃做法 ?
主料
韭菜
200g
胡萝卜
20g
猪肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
面团
适量步骤
1.韭菜洗净切碎
2.准备些胡萝卜
3.猪肉绞碎
4.都准备好后放放一起搅拌
5.搅拌均匀可以包饺子啦,包好后直接下锅
6.出锅了
转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 韭菜豆腐饺子馅的做法