万丰美食菜谱大全糖醋土豆丝怎么做好吃 ？
糖醋土豆丝
材料：土豆300克
调料：糖、醋、盐、生抽、花椒，葱花，味精适量。
做法：
土豆切丝，放入水中浸泡，尽量洗掉淀粉。
在油锅内放入土豆丝翻炒，加糖，醋、盐、生抽，花椒，葱花，味精，炒几下即可。
糖醋土豆怎么做？ ？
糖醋土豆的做法
步骤
1.土豆切块备用
2.调好酱汁，一勺酱油，两勺白糖，三勺白醋，四勺温水，搅匀，备用
3.油烧热（我不知道怎么算油温，就是油热到冒烟就可以了）放入土豆块，煎至熟四面金黄
4.倒入汤汁、大火收干
5.出锅，装盘
糖醋土豆怎么做 ？
材料：
土豆，葱花，蒜，糖醋，盐，油
做法：
1。土豆切丝~抛入水中一会。
2. 葱花下入油中~等待出香味~放入土豆丝~翻炒~
3。等土豆稍微软了一点~放盐巴~
（糖醋）=〉4。然后放入生抽~~继续炒~差不多了~的时候就放醋~继续炒~最后放糖~~口味适中了就出锅。
（蒜香）=〉4。翻炒~至土豆丝熟了就放蒜~翻炒两下~会闻到~蒜香闻到~然后出锅
注意：放醋的时候要适中~~因为醋放下去了~土豆的软硬程度就基本上不会改变了~喜欢吃脆的
醋溜土豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.土豆去皮，切成细丝。将切好的土豆丝过几遍冷水，冲去淀粉，再捞出，沥干水分。
2.锅中放油，开火烧热，放入花椒，炸出香味；捞出花椒，再放干辣椒炸一下，爆出香味，立刻加入土豆丝，翻炒几下。
3.等土豆丝变成半透明时，加入适量白醋、精盐，再快速翻炒几下，炒匀。
4.等土豆丝炒熟后，即可装盘上桌。
土豆丝怎么做好吃，糖醋土豆丝的家常做法 ？
糖醋土豆丝的做法
1.土豆
2.土豆去皮洗净切丝
3.起油锅加热
4.放少许小红椒煸
5.放土豆丝用中小火煸炒3分钟
6.再放少许盐煸炒2分钟
7.加入适量的糖煸炒
8.再放少许白醋煸炒2分钟
9.最后放少许鸡精翻炒均匀出锅
做法，糖醋土豆丝怎么做好吃，糖醋土豆丝的家常做法 ？
糖醋土豆丝的做法
1.土豆
2.土豆去皮洗净切丝
3.起油锅加热
4.放少许小红椒煸
5.放土豆丝用中小火煸炒3分钟
6.再放少许盐煸炒2分钟
7.加入适量的糖煸炒
8.再放少许白醋煸炒2分钟
9.最后放少许鸡精翻炒均匀出锅
凉拌糖醋土豆丝的做法有吗 ？
一、土豆去皮，用工具切成狼牙状，把土豆泡入水中备用以免变色。莴笋和藕也切片。把油烧热。二、分批把土豆倒入油锅中，炸至7成熟即可捞出。莴笋和藕可将就炸土豆的油炸7成熟。
三、将土豆，莴笋，藕和其他配料一起放入碗中。
四、将红糖用开水化开，滤去杂质后加入白醋配成糖醋水。
五、将糖醋水，孜然粉，辣椒面，花椒面，盐，味精加入碗中。和土豆一起搅拌均匀即可。
最后，再撒上翠绿的葱花。
备注：糖醋水最好用红糖制作，颜色更好看。若实在没有，也可用白砂糖代替。
糖醋土豆丝和酸辣汤的做法，越简单越好。 ？
糖醋土豆丝
主料：土豆；
辅料：花椒，干辣椒，糖，醋，盐，酱油。
土豆切丝——这可是见功力的部分，如果切不好，就用擦丝器吧，省时省力。切好的土豆丝用凉水泡几分钟，这样可以去掉土豆里过多的淀粉，使炒出来的土豆丝又香又脆。
炒锅上火，加入适量的油，放入花椒炸糊，放几个干辣椒，倒入土豆丝翻炒，多加些糖，再炒，等糖化了在土豆丝上沾匀了，加入少许盐，再翻炒，再加入多些的醋，等醋炒出香味了，加些酱油调色，出锅！
酸辣汤烹饪方法： 1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋； 2.将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。
酸辣汤味道好坏,相比之下最重要的是盐\胡椒粉\醋的比例。
盐在一份酸辣汤中的比例，可以调节酸和辣的口感程度.
胡椒粉是最重要的原料,切记不要让胡椒粉"蒸发"掉,那就变成酸汤了.正确的放入时间是主料9.5成熟时放入,待全熟时开大火10秒.这样,即保持了胡椒粉的辣味,又不会留下它的"腥"气.
醋的比例和盐大概是6:5,这样是大众所能接受的.如果想辣一些,可以用6:4的比例入料.
糖醋辣拌土豆丝的做法，糖醋辣拌土豆丝怎么做 ？
食材
主料
土豆
200g
辅料
油
适量
盐适量
醋
适量
白糖
适量
辣椒酱
适量
蒜米
适量
步骤
1.准备土豆。
2.将土豆去皮切丝放入清水泡浸去掉淀粉然后冲洗几次沥干水份。
3.炒锅烧开水将土豆丝放入煮熟（煮到刚好熟）
4.将煮熟的土豆丝沥干水份。
5.炒锅热油放入蒜米爆香之后熄火。
6.然后放入适量的醋，盐，白糖，辣椒酱和土豆丝拌均匀即可。（调料按自己喜欢的味道来调）
7.这款＂糖醋辣拌土豆丝＂酸辣可口，做法简单，当菜当饭都可以。
狼牙土豆糖醋味的糖醋汁怎么调的 ？
糖醋汁各调料比例为：
用料一
地门牌番茄酱2500克、白醋6500克、橙汁250克、白砂糖250克、OK汁1000克、冰花酸梅酱200克、大红浙醋1000克、冰糖3500克、姜300克、青尖椒300克、味精100克、盐10克、大红色素0.01克。
用料二
白醋4千克，水1500克，OK汁2瓶，李派林口急汁2瓶，盐10克，番茄沙司7瓶，葡萄汁400克，糖6千克，干红辣椒末10克，柠檬片50克。
制作方法：
第一种做法
先将生姜，生葱，青椒，葱头用适量油爆透，然后加水、山楂片、西红柿煮烂。约20分钟后，再用细布和筛斗滤去渣滓。然后，再放入白糖，酱油，食用玫瑰色素，最后加白醋，再在火上略滚一下即成。 这个方法比较复杂，大型餐馆用的比较多，口感最好。
第二种做法
1、将珠葱、芹菜、胡萝卜、雪梨、大蒜、丁香用植物油炒香后加水，放入山楂、香叶、辣椒用中火煮至软烂，使原料中的呈味物质、营养物质充分溶解于水中，滤渣既成基汁。
2、然后在望基汁里调入番茄酱辣酱油玫瑰露酒蔗糖盐上火熬制成一体，冷却后加入白醋蒜茸既成。这是一种比较讲究的糖醋汁的做法。 这个也复杂，也是专业餐馆的做法。