万丰美食菜谱大全鸭子可以和冬瓜一起烧吗 ？
可以。
用料
主料
鸭肉500克
冬瓜300克
调料
色拉油
少许
食盐
1小勺
姜
适量
干辣椒
适量
料酒
1小勺
生抽
1小勺
老抽
1小勺
小葱
适量
冬瓜焖鸭的做法
1.将鸭肉洗净沥干，斩成块；冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的块；生姜切成片，葱切成段，干辣椒剪成丝
2.锅内放入适量的水，下入鸭块，加入几片生姜与葱段，再放入少许料酒，开火（不用加盖），焯烫至鸭块变色后用漏勺将其捞出，用清水冲洗净表面的血沫，沥干
3.热锅内放入少许油（如鸭子较肥的话可不放油），下入鸭块，炒至鸭块变色出油
4.下入料酒、老抽、生抽各一小勺及适量的盐，炒匀上色
5.下入冬瓜与姜片，葱段中的葱白部分及干辣椒，炒匀
6.加入刚好没过锅中材料的热水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火煮至锅内只剩少许汤汁时揭开锅盖，下入葱叶，炒匀即可出锅
烤鸭烧冬瓜怎么做？ ？
材料 主料：冬瓜1块、北京烤鸭400克
辅料：南瓜1块、红尖椒1个、葱少许、姜少许、蒜2瓣
烤鸭烧冬瓜的做法 1、冬瓜和南瓜去瓤，切小块，不能太薄，很容易煮烂滴
2、3-4人，烤鸭只买四分之一就可以了，多了吃不完
3、炒锅入少油放入葱、姜碎和蒜瓣，起香后，倒入冬瓜翻炒加适量烤鸭卤（南京的烤鸭卤都偏甜各人根，据口味调整多少）和热水
4、放入南瓜块，大火煮直至二瓜用筷子可以戳动
5、再放入剁好的烤鸭块，只需煮五分钟即可（烤鸭不可久煮，否则鸭肉会回缩、口感变老）撒红椒丁加盐调味
冬瓜烧鸭怎么做 ？
食材
主料
冬瓜
500g
鸭肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
适量
酒
适量
蚝油
适量
步骤
1.冬瓜去皮，洗干净后切块
2.鸭肉斩块，鸭皮切出，用来煎油用
3.热锅，先把鸭皮煎出油
4.倒入姜片与鸭肉，大火翻炒
5.然后加入料酒、蚝油、食盐、少量清水，加盖焖煮
6.直到收汁的时候
7.盛起备用
8.另起锅下油，把冬瓜翻炒一会
9.加入刚才煮过的鸭肉，加盖再烧5分钟
10.最后翻炒均匀即可上盘子食用
小贴士
煮鸭的时候放入姜片与酒，能很好的去掉腥味
冬瓜和鸭子怎么一起做 ？
材料
鸭子500克，薏仁50克，莲子50克，冬瓜500克，麻油
做法
1.鸭肉切去多余的脂肪（如果怕油，可以把全部的鸭皮去掉），冬瓜洗净连皮切成大块，（冬瓜连皮煲汤才有消暑的作用），薏仁和莲子洗净。
2.把上面所有的材料放进锅里，加入几片姜，注入清水，大火烧开后20分钟后（汤水快烧开的时候要注意把浮沫撇掉）， 转小火再煮1个小时左右，熄火前加盐调味就可饮用。
3.鸭肉捞起放凉后，斩成小块，粘点淋了麻油的酱油吃，一样是个很好吃的下饭菜。
真心回答望采纳，谢谢！
冬瓜焖鸭的做法有哪些？三种简单做法介绍 ？
用料：
冬瓜500g,鸭肉500g,油适量,盐适量,姜片适量,酒适量,蚝油适量,
步骤：
1.冬瓜去皮，洗干净后切块
2.鸭肉斩块，鸭皮切出，用来煎油用
3.热锅，先把鸭皮煎出油
4.倒入姜片与鸭肉，大火翻炒
5.然后加入料酒、蚝油、食盐、少量清水，加盖焖煮
6.直到收汁的时候
7.盛起备用
8.另起锅下油，把冬瓜翻炒一会
9.加入刚才煮过的鸭肉，加盖再烧5分钟
10.最后翻炒均匀即可上盘子食用[2]
冬瓜焖鸭的菜品特色 ？
菜谱名称：冬瓜焖鸭类型：健康菜谱特点：做法简单，汤鲜味美
冬瓜烧鸭腿的家常做法大全怎么做好 ？
食材用料
鸭腿2根
冬瓜500克相克食物
白糖适量相克食物
干辣椒适量相克食物
姜片适量
大蒜适量相克食物
小葱适量相克食物
油盐适量
八角适量
桂皮适量
花椒适量
胡椒粉适量
冬瓜烧鸭腿的做法
1.准备好原材料；
2.将鸭腿放入冷水锅中， 加入两片姜和少量的料酒焯一下， 取出后将鸭腿清洗干净备用；
3.锅中烧少量的油， 下入焯过水的鸭腿煸炒；
4.将鸭腿中的油脂煸炒出来， 微微发焦时下入姜片，大蒜瓣，花椒和干辣椒一起煸炒出香味；
5.将鸭腿中的油脂煸炒出来， 微微发焦时下入姜片，大蒜瓣，花椒和干辣椒一起煸炒出香味；
6.在加入适量的红烧汁和少量的糖煸炒鸭腿；
7.在加入适量的红烧汁和少量的糖煸炒鸭腿；
8.让鸭腿完全煸炒上色后， 加入冬瓜块；
9.让鸭腿完全煸炒上色后， 加入冬瓜块；
10.继续翻炒，这时可以加入点料酒、小葱段、没过材料的水；
11.加盖， 大火煮开， 转为小火， 焖煮十五分钟；
12.再加入盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀后大火收汁即可；
13.装入盘中端上桌。
老鸭怎么炖冬瓜好吃？ ？
老鸭粉丝汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 私家菜 胃调养食谱
老鸭粉丝汤的制作材料： 主料：鸭珍,鸭血,鸭肠,粉丝
调料：香菜,辣油老鸭粉丝汤的特色： 汤是非常的鲜美的！炖的够火候哦。4-8元一大碗！爽口，或糯软，衬上鲜美的汤，令舌头享受到了极点教您老鸭粉丝汤怎么做，如何做老鸭粉丝汤才好吃 做法：
1、用鸭架文火熬制高汤。
2、把主料炖九成熟。
3、在熬制好的高汤中放入主料。浸泡一会。
4、根据口味放入配料。 小帖士-健康提示：
滋阴清热益气 栗子冬瓜煲老鸭的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 水肿食谱 消化不良食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖栗子冬瓜煲老鸭的制作材料： 主料：鸭1500克,冬瓜300克,栗子（鲜）200克
辅料：陈皮3克
调料：姜4克,盐3克教您栗子冬瓜煲老鸭怎么做，如何做栗子冬瓜煲老鸭才好吃 1. 将老鸭宰杀收拾干净，沸水烫后备用。 小帖士-健康提示：
此汤健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿，适于脾肾虚、精神疲乏、腰脚无力、食欲不振者。
小帖士-食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
冬瓜火腿煲老鸭的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：清炖冬瓜火腿煲老鸭的制作材料： 主料：烤鸭600克,冬瓜200克,猪肋条肉（五花肉）150克
辅料：油菜心70克
调料：大葱15克,姜10克,香菜10克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克教您冬瓜火腿煲老鸭怎么做，如何做冬瓜火腿煲老鸭才好吃 1. 将烤鸭剁大块，猪肉洗净切块。
2. 将冬瓜挖出瓜球，菜心洗净焯过。
3. 取沙锅，放入烤鸭、猪肉、瓜球、葱、姜、料酒及清汤，慢火炖一小时，加入精盐、味精、胡椒粉，调好味，放入菜心，散上香菜末即成。小帖士-健康提示：此汤菜具有健脾益肾的作用。适用于治疗脾虚食少、肾虚、身体消瘦、赤白带下、遗精。
冬瓜和胡萝卜鸭子可以一起煮吗 ？
可以
光鸭肉，冬瓜，胡萝卜，姜片，酱油，李锦记蒜香辣酱，盐，鸡精
做法
1.把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。
2.同时，把冬瓜、胡萝卜切块，并在另外一个炉头烧一锅开水，把准备好的光鸭肉倒入，中火继续煮30分钟，加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟，至鸭肉、冬瓜熟烂即可。
3.喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。
魔芋冬瓜鸭子能不能烧在一起 ？
魔芋冬瓜鸭子是可以一起烧的，希望可以帮到你