面条的做法,鸡蛋西红柿捞面条怎么做好吃 ?
主料
面条
500g
辅料
油
20ml
盐
10g
味精
5g
青椒
2个
西红柿
3个
葱花
20g
生姜
10g
鸡蛋
2个
步骤
1.超市买的面条
2.洗干净的西红柿
3.青椒切碎备用
4.西红柿切块 葱姜切碎
5.鸡蛋打散
6.油锅烧热爆炒葱姜 炒鸡蛋
7.然后加入青椒翻炒最后加番茄和水
8.水烧开后下面条 捞起加炒好的菜就可以吃了
河南鸡蛋番茄豆角捞面条怎么做?急。谢谢 ?
菜谱做法:
1.干面条2两备用
2.剩下的一点剩菜番茄炒鸡蛋,正好够一碗面的卤。
3.水烧开后,加入干面条,搅拌
4.大火煮3分钟,面条变白熟了,捞出
5.把面条拌入番茄炒鸡蛋菜卤中,拌匀即可
番茄鸡蛋捞面的做法,番茄鸡蛋捞面怎么做好吃 ?
材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法:
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
番茄鸡蛋捞面怎么做 ?
番茄鸡蛋捞面
用料
主料:西红柿、鸡蛋、小葱
辅料:挂面、花生油、盐
口味:咸鲜
具体做法如下:
1. 准备一个西红柿,并洗好。
2. 准备两个鸡蛋
3. 将鸡蛋打入碗中,并撒一点盐。
4. 将葱切成小段
5.将西红柿切成小块儿
6.在锅中倒入20克花生油,将用筷子搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,五分钟后翻动,摊成鸡蛋饼。
7.将摊好的鸡蛋饼用铲子弄成小块儿
8.在锅中倒入花生油,加热后倒入切好的小葱,炝锅煸出香味。
9.倒入切好的西红柿,翻炒两分钟。
10.加入少量水,翻动五分钟,并倒入炒好的鸡蛋。
11.将做好的番茄鸡蛋卤盛出到大碗里,然后锅中加入凉水,待水沸腾后,放入挂面,开始煮面条。
12.将煮好的面条捞到盘子中
13.将做好的西红柿鸡蛋卤放到面上,一道美味可口的的番茄鸡蛋捞面就可以开动啦!
求几种捞面条做法? ?
蚝油捞面
【材料】
拉面酌量、芥蓝菜2棵
调味料
蚝油2大匙、糖1茶匙、麻油1大匙
【作法】
1.先将所有调味料放在面碗内调匀。
2.水烧开,放入面条煮熟捞出,放碗内。
3.将芥蓝菜烫熟后捞出。
4.将面与调味料全部调匀后,放入烫好的芥蓝菜即可。
【小秘诀】
1.盛入的面条不要太干,带少许汤汁有助面条拌匀。
2.除了芥蓝菜也可以用小油菜。
3.喜食肉类者可加红烧肉或牛肉做成牛肉捞面。
煎蛋捞面
主料:荞麦面条。
辅料:鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。
调料:盐、酱油、鸡精、白糖、食用油。
做法:
1.将面条煮熟捞出过凉备用,洋葱、青椒切成丝,香肠切成片;
2.坐锅点火倒入水,放入洋葱丝、青椒丝,加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟;
3.坐锅点火倒入油,打入鸡蛋煎熟,撒上香肠片、玉米后,在上面再打一个鸡蛋,加盖将鸡蛋焖熟后取出,将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。
捞面
把煮熟的热面直接放入冷水中过一下,把做好的番茄鸡蛋汤搅拌其中再加上些凉拌的黄瓜丝,然后浇上调稀了的芝麻酱,再配上青蒜或刚上市的新蒜瓣
金菇捞面
主 料: 鱼蓉面4两(约160克),金菇(金针菇)3两(约120克),罐头鲍贝6两(约240克),甘笋2两(约80克),韭黄1两(约40克),干葱头2粒,姜丝少许。
配 料: 芡汁:砂糖1/2茶匙,生粉1茶匙,蚝油1/2汤匙,清水3汤匙,胡椒粉、麻油各少许。
做 法: 1、甘笋去皮,切条,金菇切去尾端,用淡盐水浸洗片刻,沥干;韭黄切段,干葱头去衣,切片。
2、烧热油1汤匙,放入甘笋和金菇炒熟。
3、开罐取出鲍贝,用姜丝和少许胡椒粉拌匀。
4、鱼蓉面放入煮水中焯熟,过冷水后,再用煮水焯过,捞起,加入少许熟油拌匀,上碟。
5、烧热油一汤匙,爆香干葱头,下鲍贝、甘笋和金菇炒匀,加芡汁煮煮,最后下韭黄快手兜炒,将全部熟料浇在鱼蓉面上。
备 注: 鲍贝开罐取出后如不能一次吃完,可用原装罐头内的汁液浸过鲍贝面,封以保鲜纸,放入冰箱内冷藏。
干捞,是白话的说法,是指干拌,凉拌。南宁较出名的干捞粉在中山路的仙池、解放路老味、中山路舒记几家。以米浆蒸熟的米粉,切片或切条形,拌以叉烧、葱花、花生、酱汁等,酸、甜、香、脆、咸适口,食而不腻。
需要的材料有:湿面条若干,手擀面或机压面均可,没有的话面条也将就。湿布最好是碱面,爽滑可口。煮一锅开水,水要宽一点,加1茶匙盐,煮开,放入面条,煮开,点一次凉水(加入1小碗凉水),再煮开,再点一次凉水,面条煮到八成熟,中间稍带有一点白芯即可捞出,过冷河(过凉水),捞出,沥干水,拌入一些香油,吹凉。
叉烧,市售或自制叉烧均可,以五花肥叉烧较好,切薄片。
葱若干根,洗净后切葱花末。喜蒜可以剁一两瓣蒜蓉。
油炸花生米1小碗,锅里倒油,冷油时便放入洗净沥干水的花生,慢慢地炸香,挑起几颗花生倒落锅边,敲击发出的声音较闷则继续再炸,声音较为清脆,即可捞出,待放凉后花生就会变得很酥脆。不要炸到花生变脆才捞出,会糊掉发苦。
卤水汁:普通家庭制作,以酱油+糖+香油调制,若家中有老卤最好,可以加入一些,增添风味。
番茄汁:番茄剁碎,锅里放少许油,下番茄煸炒,番茄沙司+适量的水、较多的糖+适量的白醋+水淀粉搅拌均匀后倒入锅中煮开,调成酸甜适宜的酱汁。
绿豆芽用开水焯熟,过冷河,沥干水。
准备工作比较多,但吃就十分简单了~:捞取适量的熟面条,铺上豆芽、叉烧、撒上花生米、葱花、蒜蓉、浇一点卤汁、番茄汁、淋少许香油,拌均后开吃。
若是觉得俯阀碘合鄢骨碉摊......余下全文>>
6个人吃番茄鸡蛋捞面得放几个番茄几个鸡蛋? ?
一人-个鸡蛋半个或一个番茄
捞面条的汤怎么做的好吃 ?
1 番茄两个去皮切丁,鸡蛋两个打散,煎成一厘米后的蛋饼,要煎成蛋饼 切块 2 姜片,要多些,呛一下锅,番茄倒入炒出汁,放鸡蛋翻炒几下。 3 一起倒入汤锅,注水,煮开,并小火煮到汤汁浓郁 放盐,五香粉少许,胡椒粉一茶匙。下面,出锅放香油即...
捞面的做法,西红柿鸡蛋捞面怎么做好吃,西 ?
用料
主料
西红柿2个
鸡蛋3个
青菜2棵
大葱半棵
挂面根据个人食量
食用油大约50克
食盐个人口味添加
鸡精少许
香油少许
西红柿鸡蛋捞面的做法
1.
切西红柿
2.
切大葱
3.
打鸡蛋
4.
炒鸡蛋
5.
把鸡蛋炒得大小均匀,色泽均匀。
6.
鸡蛋先出锅,再炒西红柿。
7.
锅上油,
8.
爆大葱,炒西红柿。
9.
然后一起炒
10.
加开水,调味道。
11.
淋香油
12.
出锅
13.
煮好的挂面
14.
沸青菜
15.
盛到碗里
16.
浇卤
17.
开饭