新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

孜然猪肉的做法 孜然肉片的东北做法

孜然肉怎么做好吃,孜然肉的家常做法 ?

用料
主料

猪肉200g

孜然10g

调料
食盐
适量

2g
调和油
适量
孜然肉的做法
1.肉切片

2.锅中热油,放蒜炝锅

3.放入肉片快速翻炒

4.炒至肉变色,撒入孜然粉

5.快速翻炒,撒少许盐

6.装盘。。

孜然炒猪肉怎么做 ?

用料
猪肉 500g
胡萝卜 200g
孜然 看口味
盐 看口味
植物油 一勺
鸡精 半勺
葱姜蒜 切末一点
孜然炒猪肉的做法
先放油然后在加热油锅
葱姜蒜爆香放入胡萝卜
煸炒香味儿以后放入肉鸡精盐孜然
酱~完成了

孜然猪肉串的家常做法大全怎么做好 ?

孜然猪肉串的家常做法
主料
五花肉
150g

辅料
花生油
适量
酱油
适量
五香粉
适量
孜然粉
适量

适量
熟芝麻
少许
孜然
少许

步骤

1.五花肉切成自己喜欢的形状,条形,丁形,片状都可以,不要太厚了就形

2.放入容器里加水抓匀至猪肉吸饱水分。再加五香粉,孜然粉,盐,酱油,花生油抓匀腌制半小时

3.竹签泡水半小时,以防烤的时候会变焦

4.把猪肉依次穿在竹签上,刷上油,放烤架上。

5.烤箱预热200度,10分钟即可。烤架下面千万记得放烤盘,掉下来的油会有很多。

6.趁热洒上一些孜然和熟芝麻,和外面卖的肉串味道完全一样,还卫生无油烟。喜欢吃辣的话洒点辣椒面,女儿上火了,我没有放辣。刚一出烤箱她就吃了一串,直呼好吃。

肉的做法,孜然炒肉怎么做好吃,孜然炒肉的家常做法 ?

五花肉适量

孜然适量

生菜适量

胡萝卜1节

油适量

盐适量

生抽1勺

鸡精3分之1勺

啤酒1勺

孜然炒肉的做法:

1.准备材料:五花肉、孜然、生菜、胡萝卜。

2.将肉洗净,切薄片。

3.胡萝卜洗净,去皮,切薄片。

4.生菜洗净,摆盘。

5.肉片加入盐、生抽、啤酒,抓均匀,腌制10分钟。

6.起锅,锅入放油,烧至七成热。

7.放入孜然爆香。

8.倒入腌制的肉片,用锅铲迅速划散。

9.炒至无血色,盛起。

10.锅内留油,下入胡萝卜。

11.继续翻炒。

12.炒至胡萝卜快断生,加入肉片,继续翻炒。

13.加入半勺盐,继续翻炒至断生。

14.装入事先准备好的盘子里,美味的孜然肉片就出锅啦。

孜然肉片怎么做好吃,孜然肉片的家常做法 ?

孜然肉片的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 私家菜
孜然肉片的制作材料:主料:猪肉半斤
辅料:生菜
调料:大料,蒜,大葱,生姜,老抽,黄酒,嫩肉粉,白糖,精盐。 教您孜然肉片怎么做,如何做孜然肉片才好吃孜然肉片做法:
1.猪瘦肉半斤,切成横刀片(按肉的纹理垂直的方向来切),用大料、蒜瓣(切片),大葱(切丝),生姜(切片),老抽,黄酒,嫩肉粉,白糖,精盐抓5分钟,然后放冰箱静置30分钟以上,让它充分入味;
2.炒之前将腌料拣出;
3.锅放少许油,烧七成热,倒入肉片炒散;
4.加入孜然粒继续翻炒,出锅前加孜然粉拌匀。
5.盘子用生菜铺底;
6.装盘,开吃!

孜然五花肉的做法,孜然五花肉怎么做好吃,孜然 ?

食材明细
五花肉300克
生菜适量
盐适量
糖适量
料酒适量
孜然粉适量
酱油适量
孜然口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
孜然五花肉的做法步骤

1
五花肉去血水,另烧热水放进肉煮15分钟捞起凉干。

2
把肉切成适量的薄片。

3
放进所有的调味料拌匀。

4
腌制入味或放入冰箱腌制过夜都可。

5
烧热锅,放下肉片煎至微焦,逼出多余的油份倒掉即可。

6
【孜然五花肉】

孜然炒肉的做法,孜然炒肉怎么做好吃,孜然炒肉 ?

主料
里脊肉300g、青椒100g
辅料
油适量、盐适量、孜然适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、白砂糖适量、生抽适量
步骤

1.生姜大蒜葱花切末

2.青椒切丝

3.里脊肉洗净去筋膜

4.先切片

5.然后后切丝

6.里脊肉丝放入碗中,加入料酒、生抽、盐、姜蒜葱花和淀粉

7.拌匀腌制十分钟

8.锅热油

9.爆香姜蒜

10.倒入里脊肉丝滑散

11.炒制肉丝发白

12.放入青椒丝翻炒断生

13.然后加入适量生抽

14.加入白糖提鲜

15.最后加入盐和鸡精调味,撒入孜然翻炒均匀

16.出锅前撒葱花即可

孜然炒肉的做法 ?

制作材料 听语音
牛肉、青椒(又大又直的联辣,又小又弯曲的比较辣,根据自己的喜好选择)、干辣椒、生姜、大葱

孜然炒肉
制作步骤
1、牛肉洗净切丝。
2、用料酒、淀粉、孜然粉、少许色拉油和水将肉丝腌制片刻。
3、青椒洗净切细丝,葱切碎,姜切丝备用。
4、待锅中油温热即放入腌制好的肉丝滑开,肉丝变色后加少许老抽翻炒均匀盛出备用。
5、锅中放少许油爆香葱碎、姜片和干辣椒,放入青椒丝后加少许盐,翻炒均匀即放入肉丝,然后依次加入孜然粉、辣椒粉和少许辣椒油(根据个人口味调节)翻炒均匀即可出锅(孜然炒肉是个讲究火候的菜,做之前最好将调料准备好放在手边,加孜然粉和辣椒粉的过程要快,要不青椒老了就不好吃啦。也可以将肉丝炒熟后直接放孜然粉和辣椒粉,青椒最后出锅前再加入,根据个人喜好选择就好)。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 孜然猪肉的做法