万丰美食菜谱大全凉拌蕨根粉怎么做好吃，凉拌蕨根粉的家常做法 ？
凉拌蕨根粉的做法步骤
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原料图；
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把蕨根粉提前在凉水里泡软化。
3
锅里烧水，水开后关火把泡过的蕨根粉放进去焖两分钟（蕨根粉很好软的）。
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捞出开水泡好的蕨根粉，过凉水。
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把蕨根粉在漏斗里沥干水分。
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将调料调成碗汁，香醋要三勺其它均一勺就可以了，青红尖椒切成小段。
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把尖椒段放在蕨根粉上面。
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把碗汁倒在蕨根粉里，搅拌一下就可以了。（喜欢吃辣的还可以浇辣椒油在上面更好吃）
凉拌厥根粉怎么做如何做好吃 ？
1.用凉水泡发蕨根粉两小时
2.泡发好已经变软
3.倒入开水中煮开锅即可捞出过冷水备用
4.将青红椒切丝后放在备好的蕨根粉上再放上盐五香粉和辣椒粉。烧少许油浇上再倒入少许醋拌匀即可食用
厥根怎么凉拌 ？
告诉你具体的做法哦，希望能帮到你哦，满意请好评哦~
麻辣蕨根粉
食材明细：蕨根粉100克 香菜适量 白糖适量 盐适量 醋适量 麻辣面调料一袋
1. 蕨根粉100克2. 煮锅放水，水开后将蕨根粉放入，将蕨根粉煮软3. 煮好的蕨根粉放入盆中，用凉水冲两遍，用凉水泡上4. 香菜切成小段5. 蕨根粉捞出，放入盘中，香菜放在蕨根粉上6. 放入白糖、盐、醋7. 超市购买的麻辣面调料8. 放一袋麻辣面调料9. 搅匀即可食用。
凉拌酸辣蕨根粉
材料：蕨根粉100克 生抽1汤匙（15ml） 米醋3汤匙（45ml） 白糖2茶匙（10克）、盐1/2茶匙（3克） 大蒜2瓣 青红椒各一根 红油1汤匙（15ml） 油炸花生米20颗
做法
1）将汤锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的一端，轻轻散开，立即用筷子搅拌，使蕨根粉全部被水浸泡住。将火调成中火，煮约4分钟，直到蕨根粉变软，用筷子掐断，中间没有硬芯。
2）用漏勺捞出，放在清水中过凉。用筷子轻挑几下，防止蕨根粉粘连。
3）大蒜去皮后，用压蒜器压成末，青红椒切成小片，取一只小碗，放入酱油、醋、白糖、盐搅拌拌匀。
4）将凉透的蕨根粉捞出，沥干水分，放入调料碗中拌匀，最后加上蒜末、青红椒、炸花生米，淋入红油即可。
营养搭配：
**蕨根粉是一种淀粉类食物，是从野生蕨菜的根部提取的淀粉做成的。在超市就能买到，样子很像“黑色的粉丝”。蕨根粉的样子很多，有细粉丝状，也有宽条状的。我个人觉得细粉的更容易入味儿。
**蕨根粉属于淀粉类食物，一定要煮到中间没有硬芯，才能食用。对于消化不太好的朋友来说，最好适量食用。
**这是一道餐厅里再常见不过的菜，其实没有任何难度，只要调料的比例掌握的好，每个人都可以把它做的很好吃。用来凉拌的生抽，我推荐李锦记的特级头抽，目前我只在家乐福看到有售。但这款酱油建议你，开瓶后冷藏保存。
蕨根粉丝怎么凉拌好吃 ？
主料
干蕨根粉3人粉、青色和红色的野山椒、鸡蛋；
辅料
葱、姜、蒜、香菜、食盐、味精、酱油、陈醋、香油、花椒油、辣椒油；
凉拌蕨根粉的做法步骤
1. 1、将买回来的干蕨根粉洗以下，再用凉开水冲以下去掉杂物，然后用温水泡软。最后捞出来放在盘中冷却。
2、将葱、姜、蒜、捡干净，然后祛掉黄的葱叶子和根部的须，再挂去姜、蒜的皮和不好的部分，最后将准备好的葱、姜、蒜洗干净滴干水切成末，葱切成葱花。
3、取小碗将取适量的姜末、蒜末、食盐、味精、酱油、陈醋、香油、花椒油和红辣椒油依次放入小碗中，搅拌均匀。
4、将鸡蛋调匀，然后用烧热的平底锅摊成蛋皮。然后取出切成细条，切记不用放油摊不然会强味。
5、最后将搅拌好的调料依次倒入装蕨根粉的盘子中，最后再洒上葱花、香菜和切好的鸡蛋条即可食用。
蕨根粉怎么吃 凉拌蕨根粉的做法 ？
食材用料
蕨根粉适量
红椒2个
熟花生米适量
小葱一根相克食物
蒜2瓣相克食物
油适量
香油适量
白芝麻适量
醋适量相克食物
味极鲜少许
白糖少许相克食物
味精适量相克食物
麻油适量
凉拌蕨根粉的做法
凉拌蕨根粉的做法图解11.蕨根粉适量，开水泡约15分钟，凉水冲干净。
凉拌蕨根粉的做法图解22.准备好所需配料
凉拌蕨根粉的做法图解33.全部切末
凉拌蕨根粉的做法图解44.配料放于蕨根粉上边，加白芝麻
凉拌蕨根粉的做法图解55.热油泼制
凉拌蕨根粉的做法图解66.加盐，醋，味极鲜，麻油，香油，味精，糖拌匀装盘即可
用手机看这道菜做法
小贴士
蕨根粉也可以用开水煮约4分钟无硬芯即可。
凉拌酸甜蕨根粉的做法，凉拌酸甜蕨根粉怎么做 ？
主料
蕨根粉 50g
辅料
盐5g 白糖5g 酱油10g
陈醋15g 鸡精10g 芝麻5g
步骤
1.蕨根粉煮熟捞出沥水备用
2.将沥水之后盛入碗中
3.加入白糖，酱油等调料
4.搅拌均匀
5.然后芝麻点缀
6.最后拌匀即可使用
蕨根粉怎么凉拌好吃 ？
材料蕨根粉、里脊肉、干红辣椒、花生米、盐、酱油、白糖、白醋、味精、大蒜、辣椒油、香菜、葱、芥末油。
做法 1、将蕨根粉用开水煮5分钟。如果怕掌握不好火候，可在凉水中泡约1小时至无硬心，然后入滚水烫1分钟。捞出浸凉水备用。
2、里脊肉切丝，用淀粉腌渍5分钟，倒入腌好的里脊炒至变色，捞出。
3、锅内放少许油烧热，将花生米切碎，炒香，捞出。
蕨根粉丝怎么凉拌？放什么材料？ ？
主料
蕨根粉适量
调料
食盐
适量
味精
适量
香油
适量
蒜泥
适量
芝麻
少许
油泼辣子
适量
香菜
适量
1.蕨根粉丝放入盆里，放上开水泡半小时
2.把泡软的蕨根粉丝捞起沥干水份并放装入碗里
3.放盐，味精，熟芝麻，蒜泥，油泼辣子，香油，香菜拌均匀即可
凉拌酸辣蕨根粉的做法，凉拌酸辣蕨根粉怎么做 ？
凉拌酸辣蕨根粉的做法
1.厥根粉用开水煮五分钟左右，凉水冲凉
2.用醋，盐，香油，芝麻，蒜，小米辣调汁
3.青菜铺底，凉水冲凉的厥根粉放在青菜上
4.浇上酱汁即可
凉拌蕨根粉丝怎么做 ？
凉拌蕨根粉丝的做法
主料
蕨根粉适量
调料
食盐
适量
味精
适量
香油
适量
蒜泥
适量
芝麻
少许
油泼辣子
适量
香菜
适量
1.蕨根粉丝放入盆里，放上开水泡半小时
2.把泡软的蕨根粉丝捞起沥干水份并放装入碗里
3.放盐，味精，熟芝麻，蒜泥，油泼辣子，香油，香菜拌均匀即可