万丰美食菜谱大全面包机是不是只能做面包，不能做蛋挞类的，没有电烤箱功能多啊 ？
可以的，它有一个单项“烧烤”功能，单选它就可以啦。
面包机可以烤蛋塔吗? ？
烤箱
面包机烤蛋挞 面包机可以烤蛋挞吗 ？
面包产业网推荐你面包机是可以烤蛋挞的 只要掌握好火候时间
蛋挞烤不起来是怎么回事？材料什么都对了，是烤箱问题还是什么问题，可以怎么解决吗 ？
你的皮没弄对吧，都没起酥，蛋挞水看不清，是凝固了还是液体？
刚买了烤箱和电子称，主要想做饼干、面包、蛋糕、蛋挞。请问还必须哪些东西？ ？
你是家里自己要吃的吧，还是你想卖的？如果是家里自己的一切从简，做蛋糕主要的有电动打蛋器，手动搅拌器，软刮片，烤盘，白纸，不锈钢盆子（大小根据你实际情况），做面包要有和面机，烤盘，毛刷，擀面棍，饼干丹上的工具就可以做了，蛋挞就比较麻烦了，蛋挞水简单，蛋挞皮麻烦现在一般都是买人家做好的，做蛋挞皮要用丹麦机开起酥皮在捏到锡模盒里，不是专业的做不好的，
如果你是要卖的那就不能随便了，涉及到的东西就多了，
这只是设备，还有你想做好东西还要有材料，主料辅料，太多了我就不一一说了，你要想知道我在跟你说吧
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最重要的是
多动手
做面包用的黄油一般都是用什么品牌的黄油呢？ ？
你是商业用还是家用的啊？？这个要分的喔。。
黄油分为动物黄油和植物黄油两大类。前者是用牛奶做成的，营养丰富，口感好，价位要贵些。后者是用植物油氢化后而成，营养和口感都要明显差于动物黄油。而且现代科学发现，植物黄油对于身体健康是不利的，所以国外很多地方都对植物黄油的使用有明确的限制。
在网上，一般容易看到的黄油品牌有安佳、牧童、总统、多美鲜一绩的。超市里还可以看到光明一类的国产品牌。
如果是家用的话，我们一般是新西兰的安佳黄油，因为这个品牌销量大，味道好，质量也相当棒，最重要的是价格也实在。目前大约500g是30元不到的样子。这个要分有盐和无盐两种，我们一般是用无盐的，有盐的一般用来干拌面包的。国产不建议买，价格实在不亲民，质量还不知道是怎么回事的呢。
有时候，用动物黄油不太好操作，因为动物黄油在温度稍高时，就很软稀。当你做蛋挞一类需要起酥（就是多层）的西点时，用植物黄油更好操作，因为植物黄油在相同温度下比较硬的喔。
如果你要使用植物黄油，一般可以买到的品牌有烘乐道、雕王、福临门、澳洲车轮、南桥一类的牌子，便宜。500G大约就是10元钱的哈。后面两个牌子略好些，也要略贵一些，要10元出头。
我上面所说的，都是家用的选择，因为这些东西相对较好。当然，如果你是商用，建议你在当地的西点原料市场看一看，会有更多伤天害理，但也便宜得多的牌子喔。。
全部手打，真诚回答，有分赏点的吗？？？
万能蒸烤箱就是烤箱吗？ ？
小饼干之类的点心，又叫烤炉。如面包，披萨是的。 家用烤箱可以用来加工一些面食，分为家用电器和工业烤箱。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器、烘干箱等，为工业上用来烘干产品的一种设备。 工业烤箱，也可以做蛋挞。做出的食物通常香气扑鼻。还有些烤箱可以烤鸡肉，有电的有瓦斯
用电饭锅做蛋糕的做法没有纯牛奶可以用莫斯利安吗 ？
可以的，可以用莫斯利安代替纯牛奶，做出来会有一股酸奶味儿
电饭煲蛋糕
主料高筋面粉80克
辅料玉米淀粉20克
调料白醋2滴 植物油45克 莫斯利安45克
白砂糖60克
电饭煲蛋糕的做法
1.首先将蛋黄和蛋白分离分装在不同的容器里(放蛋白的容器要保证无油、无水、无蛋黄)
2.将蛋黄捣碎，加入砂糖15g拌匀至砂糖融化
3.加入45g的玉米油，拌匀
4.加入45g的莫斯利安，拌匀
5.筛入富强粉和玉米淀粉的混合物，拌匀6.拌匀后的蛋黄糊放置一边等待一会和打发的蛋白拌到一起
1.放蛋白的容器要保证无油、无水、无蛋黄，打蛋器的头也要干燥、无水无油，将蛋白低速打到鱼眼泡状加入15g糖，继续打
2.打到肥皂泡样子时再加15g白糖，继续低速打
3.打到有纹路出现的时候再加第三次糖，并滴入2-3滴白醋，继续打，转高速打发
4.打到这个状态就是干性发泡状态了，拉起的直角不弯曲了就打好了
1.将打发的蛋白分3次拌入蛋黄糊中，左右前后的拌，不要转圈
2.所有的蛋白和蛋黄糊拌匀后的样子，你能感觉到它相当的蓬松
3.将电饭煲插上电源，按下煮饭键预热3-5分钟，之后取出内胆锅。将上一步骤中办拌好的面糊倒入内胆锅内，在台面上轻磕几下，排下气。没有防粘功能的锅，提前在锅内图上点色拉油或者黄油
4.将内胆放入电饭煲内，盖上盖子，按下煮饭键
5.用一根牙签插入烤好的蛋糕中心，拔起来看如果没有粘物就是烤好了，反之，再盖上焖10分钟
淡奶油能代替水吗 ？
不能